സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ'ഏതാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്'?

വൻകുടൽ കോശങ്ങൾക്ക് ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് ഒരു പ്രധാന ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സാണെന്ന് പൊതുവെ അറിയപ്പെടുന്നു.കൂടാതെ, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഇന്ധന സ്രോതസ്സാണ് കൂടാതെ അവരുടെ മൊത്തം ഊർജ്ജ ആവശ്യത്തിൻ്റെ 70% വരെ നൽകുന്നു.എന്നിരുന്നാലും, തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ 2 ഫോമുകൾ ഉണ്ട്.ഈ ലേഖനം രണ്ടിൻ്റെയും താരതമ്യം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, 'ഏത് തിരഞ്ഞെടുക്കണം' എന്ന ചോദ്യത്തിന് ഉത്തരം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു?

ഫീഡ് അഡിറ്റീവായി ബ്യൂട്ടിറേറ്റുകളുടെ ഉപയോഗം പതിറ്റാണ്ടുകളായി മൃഗകൃഷിയിൽ വ്യാപകമായി പഠിക്കുകയും ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, പന്നികളിലും കോഴിയിറച്ചിയിലും ഉപയോഗം കണ്ടെത്തുന്നതിന് മുമ്പ് ആദ്യകാല റുമെൻ വികസനം ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് പശുക്കിടാക്കളിൽ ഇത് ആദ്യമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ബ്യൂട്ടിറേറ്റ് അഡിറ്റീവുകൾ ശരീരഭാരം (BWG), ഫീഡ് കൺവേർഷൻ നിരക്ക് (FCR) മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു, മരണനിരക്ക് കുറയ്ക്കുകയും കുടലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട രോഗങ്ങളുടെ ആഘാതം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

മൃഗങ്ങളുടെ തീറ്റയ്ക്കുള്ള ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡിൻ്റെ പൊതുവായി ലഭ്യമായ ഉറവിടങ്ങൾ 2 രൂപത്തിലാണ്:

1. ഒരു ഉപ്പ് (അതായത് സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റ്) അല്ലെങ്കിൽ
2. ട്രൈഗ്ലിസറൈഡിൻ്റെ രൂപത്തിൽ (അതായത് ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ).

അപ്പോൾ അടുത്ത ചോദ്യം വരുന്നു -ഞാൻ ഏതാണ് തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടത്?ഈ ലേഖനം രണ്ടും ഒരു വശത്ത് താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു.

ഉത്പാദന പ്രക്രിയ

സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റ്:ഉയർന്ന ദ്രവണാങ്കം ഉള്ള ഉപ്പ് രൂപീകരിക്കാൻ ആസിഡ്-ബേസ് പ്രതികരണത്തിലൂടെ ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.

NaOH+C4 H8 O2=C4 H7 COONa+H2O

(സോഡിയം ഹൈഡ്രോക്സൈഡ്+ബ്യൂട്ടിക് ആസിഡ് = സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റ്+ജലം)

ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ:3 ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് ഒരു ഗ്ലിസറോളിൽ ഘടിപ്പിച്ച് ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ രൂപപ്പെടുത്തുന്നിടത്ത് എസ്റ്ററിഫിക്കേഷൻ വഴി ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു.ട്രൈബ്യൂട്ടറിൻ കുറഞ്ഞ ദ്രവണാങ്കമാണ്.

C3H8O3+3C4H8O2= C15 H26 O6+3H2O

(ഗ്ലിസറോൾ+ബ്യൂട്ടിക് ആസിഡ് = ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ + വെള്ളം)

ഒരു കിലോ ഉൽപ്പന്നത്തിന് കൂടുതൽ ബ്യൂട്ടിറിക് ആസിഡ് നൽകുന്നത് ഏതാണ്?

നിന്ന്പട്ടിക 1, വിവിധ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ബ്യൂട്ടറിക് ആസിഡിൻ്റെ അളവ് നമുക്കറിയാം.എന്നിരുന്നാലും, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കുടലിൽ ബ്യൂട്ടറിക് ആസിഡ് എത്രത്തോളം ഫലപ്രദമായി പുറത്തുവിടുന്നു എന്നതും നാം പരിഗണിക്കണം.സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റ് ഒരു ലവണമായതിനാൽ, അത് വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ബ്യൂട്ടറേറ്റിൽ പെട്ടെന്ന് ലയിക്കും, അതിനാൽ സോഡിയം ബ്യൂട്ടറേറ്റിൽ നിന്നുള്ള 100% ബ്യൂട്ടറേറ്റ് ലയിക്കുമ്പോൾ പുറത്തുവരുമെന്ന് നമുക്ക് അനുമാനിക്കാം.സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റ് പെട്ടെന്ന് വിഘടിക്കുന്നതിനാൽ, സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റിൻ്റെ സംരക്ഷിത രൂപങ്ങൾ (അതായത് മൈക്രോ എൻക്യാപ്‌സുലേഷൻ) കുടലിലുടനീളം വൻകുടലിലേക്കുള്ള ബ്യൂട്ടറേറ്റിൻ്റെ തുടർച്ചയായ സാവധാനത്തിലുള്ള പ്രകാശനം നേടാൻ സഹായിക്കും.

ട്രൈബ്യൂട്ടറിൻ പ്രധാനമായും ഒരു ട്രയാസൈൽഗ്ലിസറൈഡ് (TAG) ആണ്, ഇത് ഗ്ലിസറോളിൽ നിന്നും 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളിൽ നിന്നും ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഒരു എസ്റ്ററാണ്.ഗ്ലിസറോളിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ബ്യൂട്ടറേറ്റ് പുറത്തുവിടാൻ ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ ലിപേസ് ആവശ്യമാണ്.1 ട്രിബ്യൂട്ടറിനിൽ 3 ബ്യൂട്ടിറേറ്റ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, എല്ലാ 3 ബ്യൂട്ടിറേറ്റും പുറത്തിറങ്ങുമെന്ന് ഉറപ്പില്ല.ലിപേസ് റീജിയോസെലക്ടീവ് ആയതിനാലാണിത്.ഇതിന് R1, R3 എന്നിവയിൽ ട്രയാസൈൽഗ്ലിസറൈഡുകളെ ഹൈഡ്രോലൈസ് ചെയ്യാൻ കഴിയും, R2 മാത്രം, അല്ലെങ്കിൽ പ്രത്യേകം അല്ല.എൻസൈമിന് ഗ്ലിസറോളിൽ ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അസൈൽ ശൃംഖലകൾ തമ്മിൽ വേർതിരിച്ചറിയാനും ചില തരങ്ങളെ വിഭജിക്കാനും കഴിയും എന്നതിനാൽ ലിപേസിന് സബ്‌സ്‌ട്രേറ്റ് പ്രത്യേകതയുണ്ട്.ട്രൈബ്യൂട്ടറിൻ അതിൻ്റെ ബ്യൂട്ടിറേറ്റ് പുറത്തുവിടാൻ ലിപേസ് ആവശ്യമായതിനാൽ, ട്രൈബ്യൂട്ടറിനും മറ്റ് TAG-കളും തമ്മിൽ ലിപേസിനായി മത്സരം ഉണ്ടായേക്കാം.

സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റും ട്രൈബ്യൂട്ടറിനും തീറ്റ കഴിക്കുന്നതിനെ ബാധിക്കുമോ?

മനുഷ്യർക്ക് അത്ര സുഖകരമല്ലാത്തതും എന്നാൽ സസ്തനികൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതുമായ ഒരു ദുർഗന്ധമാണ് സോഡിയം ബ്യൂട്ടറേറ്റിന്.സോഡിയം ബ്യൂട്ടറേറ്റ് മുലപ്പാലിലെ പാൽ കൊഴുപ്പിൻ്റെ 3.6-3.8% ആണ്, അതിനാൽ, സസ്തനികളുടെ സഹജമായ അതിജീവന സഹജാവബോധത്തെ പ്രേരിപ്പിക്കുന്ന ഒരു തീറ്റ ആകർഷണമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയും (പട്ടിക 2).എന്നിരുന്നാലും, കുടലിൽ സാവധാനത്തിലുള്ള പ്രകാശനം ഉറപ്പാക്കാൻ, സോഡിയം ബ്യൂട്ടിറേറ്റ് സാധാരണയായി ഒരു ഫാറ്റ് മാട്രിക്സ് കോട്ടിംഗ് (അതായത് പാം സ്റ്റിയറിൻ) കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞതാണ്.സോഡിയം ബ്യൂട്ടറേറ്റിൻ്റെ ദുർഗന്ധം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.

മറുവശത്ത്, ട്രൈബ്യൂട്ടറിൻ മണമില്ലാത്തതാണ്, പക്ഷേ രേതസ് രുചിയുണ്ട് (പട്ടിക 2).വലിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നത് തീറ്റ കഴിക്കുന്നതിൽ പ്രതികൂല ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കിയേക്കാം.ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ സ്വാഭാവികമായി സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു തന്മാത്രയാണ്, ഇത് കുടലിലെ ലിപേസ് വഴി പിളരുന്നത് വരെ മുകളിലെ ദഹനനാളത്തിലൂടെ കടന്നുപോകാൻ കഴിയും.ഊഷ്മാവിൽ ഇത് അസ്ഥിരമല്ല, അതിനാൽ ഇത് പൊതുവെ പൂശിയിട്ടില്ല.ട്രൈബ്യൂട്ടറിൻ സാധാരണയായി അതിൻ്റെ വാഹകനായി നിഷ്ക്രിയ സിലിക്ക ഡയോക്സൈഡ് ഉപയോഗിക്കുന്നു.സിലിക്ക ഡയോക്സൈഡ് സുഷിരമാണ്, ദഹന സമയത്ത് ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ പൂർണമായി പുറത്തുവിടില്ല.ചൂടാകുമ്പോൾ അത് അസ്ഥിരമാകാൻ കാരണമാകുന്ന ഉയർന്ന നീരാവി മർദ്ദവും ട്രിബ്യൂട്ടറിനുണ്ട്.അതിനാൽ, ട്രിബ്യൂട്ടറിൻ എമൽസിഫൈഡ് രൂപത്തിലോ സംരക്ഷിത രൂപത്തിലോ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.