Natriumbutyrat oder Tributyrin'wat fir ze wielen'?

Et ass allgemeng bekannt datt Butyrsäure eng wichteg Energiequell fir Colonzellen ass.Ausserdeem ass et tatsächlech déi bevorzugt Brennstoffquell a bitt bis zu 70% vun hirem gesamten Energiebedarf.Wéi och ëmmer, et ginn 2 Forme fir ze wielen.Dësen Artikel bitt e Verglach vu béiden, hëlleft d'Fro ze beäntweren 'wat fir een ze wielen'?

D'Benotzung vu Butyraten als Fudderadditiv ass extensiv studéiert a benotzt an der Déierelandwirtschaft fir e puer Joerzéngte, fir d'éischt a Kälber benotzt fir fréi Rumenentwécklung ze stimuléieren ier se an Schwäin a Gefligel benotzt ginn.

Butyratadditiven hu gewisen fir Kierpergewiichtsgewënn (BWG) a Fudderkonversiounsraten (FCR) ze verbesseren, d'Mortalitéit ze reduzéieren an den Impakt vun Darm-Zesummenhang Krankheeten ze reduzéieren.

Allgemeng verfügbar Quelle vu Butyrsäure fir Déierefudder kommen an 2 Formen:

1. Als Salz (dh Natriumbutyrat) oder
2. A Form vun engem Triglycerid (dh Tributyrin).

Da kënnt déi nächst Fro -Wat wielen ech?Dësen Artikel bitt e Säit zur Säit Verglach vu béide.

Produktioun Prozess

Natriumbutyrat:Produzéiert iwwer eng Säure-Basisreaktioun fir Salz mat engem héije Schmelzpunkt ze bilden.

NaOH + C4 H8 O2 = C4 H7 COONa + H2O

(Natriumhydroxid + Buttsäure = Natriumbutyrat + Waasser)

Tributyrin:Produzéiert iwwer Veresterung wou 3 Bottersäure un engem Glycerin befestegt ass fir Trityrin ze bilden.Tributyrin huet e nidderegen Schmelzpunkt.

C3H8O3+3C4H8O2= C15H26O6+3H2O

(Glycerol + Buttsäure = Tributyrin + Waasser)

Wéi eng liwwert méi Bottersäure pro kg Produkt?

VunDësch 1, mir kennen d'Quantitéit vun der Butyrsäure an de verschiddene Produkter.Wéi och ëmmer, mir sollten och berücksichtegen wéi effektiv dës Produkter Butyrsäure am Darm fräiginn.Zënter Natriumbutyrat e Salz ass, wäert et sech liicht a Waasser opléisen a Butyrat fräiginn, dofir kënne mir unhuelen datt 100% Butyrat aus Natriumbutyrat fräigelooss gëtt wann se opgeléist ginn.Wéi Natriumbutyrat liicht dissoziéiert, wäerte geschützte Formen (dh Mikro-Enkapsulatioun) vu Natriumbutyrat hëllefen et eng kontinuéierlech lues Verëffentlechung vum Butyrat duerch den Darm bis an de Colon z'erreechen.

Tributyrin ass wesentlech en Triacylglycerid (TAG), dat ass en Ester ofgeleet vu Glycerol an 3 Fettsäuren.Tributyrin erfuerdert Lipase fir de Butyrat un de Glycerol befestegt ze befreien.Obwuel 1 Tributyrin 3 Butyrat enthält, ass net all 3 Butyrat garantéiert datt se fräigelooss ginn.Dëst ass well Lipase regioselektiv ass.Et kann Triacylglyceride bei R1 a R3 hydrolyséieren, nëmmen R2, oder net spezifesch.Lipase huet och Substrat Spezifizitéit an datt den Enzym tëscht Acylketten, déi un de Glycerin verbonne sinn, ënnerscheede kann a preferentiell verschidden Aarte spalten.Zënter Tributyrin erfuerdert Lipase fir säi Butyrat fräizemaachen, kann et Konkurrenz tëscht Tributyrin an aner TAGs fir Lipase sinn.

Wäerten Natriumbutyrat an Tributyrin d'Fütternopnam beaflossen?

Natriumbutyrat huet en offensiven Geroch dee manner agreabel fir Mënschen ass, awer vu Mamendéieren favoriséiert.Natriumbutyrat stellt 3,6-3,8% vum Mëllechfett an der Mammemëllech aus, dofir kann et als Ernärungsattraktioun handelen, deen d'gebuerene Iwwerliewensinstinkter vu Mamendéieren ausléist (Dësch 2).Wéi och ëmmer, fir eng lues Verëffentlechung am Darm ze garantéieren, gëtt Natriumbutyrat normalerweis mat enger Fettmatrixbeschichtung (dh Palmstearin) akapselt.Dëst hëlleft och bei der Reduzéierung vum ranzige Geroch vu Natriumbutyrat.

Tributyrin op der anerer Säit ass Gerochlos awer huet en astringent Geschmaach (Dësch 2).D'Addéiere vu grousse Quantitéiten kann negativ Auswierkungen op d'Fütternopnam hunn.Tributyrin ass eng natierlech stabil Molekül déi duerch den ieweschte Magen-Darmtrakt passéiere kann bis et duerch Lipase am Darm gespléckt gëtt.Et ass och net flüchteg bei Raumtemperatur, sou datt et normalerweis net beschichtet ass.Tributyrin benotzt normalerweis inert Silikadioxid als Träger.Silica Dioxid ass porös a kann Trityrin net komplett fräiginn wärend der Verdauung.Tributyrin huet och e méi héije Dampdrock, deen et liichtflüchteg mécht wann se erhëtzt ginn.Dofir empfeelen mir Trityrin entweder an enger emulgéierter Form oder an enger geschützter Form ze benotzen.