Sodium Butyrate o tributyrin'alin ang pipiliin'?

Karaniwang kilala na ang butyric acid ay isang mahalagang mapagkukunan ng enerhiya para sa mga colonic cells.Higit pa rito, ito talaga ang gustong pinagmumulan ng gasolina at nagbibigay ng hanggang 70% ng kanilang kabuuang pangangailangan sa enerhiya.Gayunpaman, mayroong 2 mga form na mapagpipilian.Ang artikulong ito ay nag-aalok ng paghahambing ng pareho, na tumutulong sa pagsagot sa tanong na 'alin ang pipiliin'?

Ang paggamit ng butyrates bilang feed additive ay malawakang pinag-aralan at ginagamit sa animal agriculture sa loob ng ilang dekada, na unang ginamit sa mga guya upang pasiglahin ang maagang pag-unlad ng rumen bago mahanap ang paggamit sa baboy at manok.

Ang mga additives ng butyrate ay nagpakita na mapahusay ang pagtaas ng timbang ng katawan (BWG) at mga rate ng conversion ng feed (FCR), binabawasan ang dami ng namamatay at binabawasan ang epekto ng mga sakit na nauugnay sa bituka.

Ang mga karaniwang magagamit na mapagkukunan ng butyric acid para sa feed ng hayop ay may 2 anyo:

1. Bilang isang asin (ie Sodium butyrate) o
2. Sa anyo ng isang triglyceride (ie Tributyrin).

Pagkatapos ay dumating ang susunod na tanong -Alin ang pipiliin ko?Ang artikulong ito ay nag-aalok ng magkatabi na paghahambing ng pareho.

Proseso ng produksyon

Sodium butyrate:Ginawa sa pamamagitan ng isang acid-base na reaksyon upang bumuo ng asin na may mataas na punto ng pagkatunaw.

NaOH+C4 H8 O2=C4 H7 COONa+H2O

(Sodium Hydroxide+Butyric Acid = Sodium Butyrate+Water)

Tributyrin:Ginawa sa pamamagitan ng esterification kung saan ang 3 butyric acid ay nakakabit sa isang gliserol upang bumuo ng tributyrin.Ang Tributyrin ay may mababang punto ng pagkatunaw.

C3H8O3+3C4H8O2= C15 H26 O6+3H2O

(Glycerol+Butyric Acid = Tributyrin + Tubig)

Alin ang nagbibigay ng mas maraming butyric acid sa bawat kg na produkto?

Mula saTalahanayan 1, alam natin ang dami ng butyric acid na nasa iba't ibang produkto.Gayunpaman, dapat din nating isaalang-alang kung gaano kabisa ang mga produktong ito na naglalabas ng butyric acid sa mga bituka.Dahil ang sodium butyrate ay isang asin, ito ay madaling matutunaw sa tubig na naglalabas ng butyrate, samakatuwid maaari nating ipagpalagay na ang 100% ng butyrate mula sa sodium butyrate ay ilalabas kapag natunaw.Habang ang sodium butyrate ay madaling naghihiwalay, ang mga protektadong anyo (ie micro-encapsulation) ng sodium butyrate ay tutulong dito na makamit ang tuluy-tuloy na mabagal na paglabas ng butyrate sa buong bituka hanggang sa colon.

Ang Tributyrin ay mahalagang triacylglyceride (TAG), na isang ester na nagmula sa glycerol at 3 fatty acid.Ang Tributyrin ay nangangailangan ng lipase upang palabasin ang butyrate na nakakabit sa gliserol.Bagama't ang 1 tributyrin ay naglalaman ng 3 butyrate, hindi lahat ng 3 butyrate ay garantisadong mailalabas.Ito ay dahil ang lipase ay regioselective.Maaari itong mag-hydrolyse ng triacylglycerides sa R1 at R3, R2 lamang, o hindi partikular.Ang Lipase ay mayroon ding pagtitiyak ng substrate na ang enzyme ay maaaring mag-iba sa pagitan ng mga acyl chain na nakakabit sa glycerol at mas pinipiling mag-clear ng ilang uri.Dahil ang tributyrin ay nangangailangan ng lipase upang palabasin ang butyrate nito, maaaring may kompetisyon sa pagitan ng tributyrin at iba pang mga TAG para sa lipase.

Makakaapekto ba ang sodium butyrate at tributyrin sa paggamit ng feed?

Ang sodium butyrate ay may nakakasakit na amoy na hindi gaanong kaaya-aya para sa mga tao ngunit pinapaboran ng mga mammal.Ang sodium butyrate ay bumubuo ng 3.6-3.8% ng taba ng gatas sa gatas ng ina, samakatuwid, ay maaaring kumilos bilang isang feed attractant na nagpapalitaw ng likas na kaligtasan ng buhay ng mga mammal (Talahanayan 2).Gayunpaman, upang matiyak ang mabagal na paglabas sa mga bituka, ang sodium butyrate ay karaniwang naka-encapsulated na may fat matrix coating (ie Palm stearin).Nakakatulong din ito sa pagbabawas ng rancid na amoy ng sodium butyrate.

Ang Tributyrin sa kabilang banda ay walang amoy ngunit may astringent na lasa (Talahanayan 2).Ang pagdaragdag ng malalaking halaga ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa paggamit ng feed.Ang Tributyrin ay isang natural na matatag na molekula na maaaring dumaan sa itaas na gastrointestinal tract hanggang sa ito ay maputol ng lipase sa bituka.Ito rin ay hindi pabagu-bago sa temperatura ng silid, kaya sa pangkalahatan ay hindi ito pinahiran.Karaniwang ginagamit ng Tributyrin ang inert silica dioxide bilang carrier nito.Ang silica dioxide ay buhaghag at maaaring hindi ganap na mailabas ang tributyrin sa panahon ng panunaw.Ang Tributyrin ay mayroon ding mas mataas na presyon ng singaw na nagiging sanhi ng pagiging pabagu-bago nito kapag pinainit.Samakatuwid, inirerekomenda namin ang tributyrin na gamitin alinman sa isang emulsified form o sa isang protektadong anyo.