Sodium Butyrate of tributyrin'wa te kiezen'?

It is algemien bekend dat bûtersoer in wichtige boarne fan enerzjy is foar kolonsellen.Fierder is it eins de foarkommende brânstofboarne en leveret oant 70% fan har totale enerzjyferlet.D'r binne lykwols 2 foarmen om út te kiezen.Dit artikel biedt in fergeliking fan beide, en helpt om de fraach 'hokker te kiezen' te beantwurdzjen?

It gebrûk fan butyraten as fiedingsaddityf is al ferskate desennia wiidweidich ûndersocht en brûkt yn bistelânbou, en wurdt foar it earst brûkt yn keallen om de iere rumenûntwikkeling te stimulearjen foardat se brûkt wurde by swinen en plomfee.

Butyrate-additiven hawwe oantoand dat se lichemsgewichtwinst (BWG) en feedkonverzjesifers (FCR) ferbetterje, de mortaliteit ferminderje en de ynfloed fan darm-relatearre sykten ferminderje.

Algemien beskikbere boarnen fan bûtersoer foar dierfoer komt yn 2 foarmen:

1. As in sâlt (ie Sodium butyrate) of
2. Yn 'e foarm fan in triglyceride (dus Tributyrin).

Dan komt de folgjende fraach -Hokker kies ik?Dit artikel biedt in side-by-side ferliking fan beide.

Produksjeproses

Natriumbutyraat:Produsearre fia in soere-base-reaksje om sâlt te foarmjen mei in heech smeltpunt.

NaOH+C4 H8 O2=C4 H7 COONa+H2O

(Sodium Hydroxide + Butyric Acid = Sodium Butyrate + Wetter)

Tributyrin:Produsearre fia esterification dêr't 3 butyric acid is hechte oan in glycerol te foarmjen tributyrin.Tributyrine hat in leech smeltpunt.

C3H8O3+3C4H8O2= C15H26O6+3H2O

(Glycerol + Butyric Acid = Tributyrine + Wetter)

Hokker jout mear bûtersoer per kg produkt?

FanTabel 1, wy kenne de hoemannichte bûtersoer yn 'e ferskate produkten.Wy moatte lykwols ek beskôgje hoe effektyf dizze produkten bûtersoer yn 'e darm frijlitte.Om't natriumbutyraat in sâlt is, sil it maklik oplosse yn wetter en butyraat frijlitte, dêrom kinne wy ​​​​oannimme dat 100% butyraat út natriumbutyraat frijkomt as it oplost wurdt.Om't natriumbutyraat maklik dissoziearret, sille beskerme foarmen (dus mikro-ynkapsulaasje) fan natriumbutyraat helpe by it berikken fan kontinuere stadige frijlitting fan butyraat troch de darmen oant de dikke darm.

Tributyrine is yn wêzen in triacylglyceride (TAG), dat is in ester ôflaat fan glycerol en 3 fatty soeren.Tributyrin fereasket lipase om it butyrate frij te meitsjen dat oan 'e glycerol is ferbûn.Hoewol't 1 tributyrin befettet 3 butyrate, net alle 3 butyrate wurdt garandearre wurde frijlitten.Dit is om't lipase regioselektiv is.It kin triacylglycerides hydrolysearje by R1 en R3, allinich R2, of net-spesifyk.Lipase hat ek substraat spesifisiteit yn dat it enzym kin ûnderskied tusken acyl keatlingen hechte oan de glycerol en foarkar cleaving bepaalde soarten.Sûnt tributyrin lipase fereasket om syn butyrate frij te litten, kin d'r konkurrinsje wêze tusken tributyrin en oare TAG's foar lipase.

Sille natriumbutyrate en tributyrine ynfloed op feedintake?

Natriumbutyrate hat in offensive geur dy't minder noflik is foar minsken, mar favoryt troch sûchdieren.Natriumbutyraat is goed foar 3,6-3,8% fan molkfet yn memmemolke, kin dêrom fungearje as in feed-attraksje dy't de oanberne oerlibjensynstinkten fan sûchdieren trigger (Tabel 2).Om lykwols in stadige frijlitting yn 'e darm te garandearjen, wurdt natriumbutyraat normaal ynkapsulearre mei in fettmatrixcoating (bgl. Palmstearine).Dit helpt ek by it ferminderjen fan de ranzige geur fan natriumbutyrate.

Tributyrine oan 'e oare kant is reukloos, mar hat in adstringerende smaak (Tabel 2).It tafoegjen fan grutte hoemannichten kin negative effekten hawwe op feedintake.Tributyrine is in natuerlik stabyl molekule dat troch it boppeste gastrointestinale traktaat passe kin oant it troch lipase yn 'e darm spjalt wurdt.It is ek net-flechtich by keamertemperatuer, dus it is oer it algemien net bedekt.Tributyrin brûkt normaal inerte silikadiokside as drager.Silica dioxide is poreus en kin tributyrin net folslein frijlitte tidens spiisfertarring.Tributyrin hat ek in hegere dampdruk, wêrtroch't it flechtich is by ferwaarming.Dêrom riede wy oan om tributyrin te brûken yn in emulgearre foarm of yn in beskerme foarm.