Sóidiam Butyrate nó tributyrin'cén ceann le roghnú'?

Tá sé ar eolas go coitianta go bhfuil aigéad butyric foinse thábhachtach fuinnimh do chealla colonic.Ina theannta sin, is é an fhoinse breosla roghnaithe i ndáiríre agus soláthraíonn sé suas le 70% dá riachtanais fuinnimh iomlán.Mar sin féin, tá 2 fhoirm ann le roghnú astu.Tugann an t-alt seo comparáid idir an dá rud, rud a chabhraíonn leis an gceist a fhreagairt 'cén ceann a roghnóidh'?

Tá staidéar forleathan déanta ar úsáid bhúitráití mar bhreiseán beatha agus baineadh úsáid as i dtalmhaíocht ainmhithe le blianta fada anuas, á n-úsáid den chéad uair i laonna chun forbairt luath rumen a spreagadh sula n-úsáidtear é i muca agus in éanlaith chlóis.

Léiríonn breiseáin Butyrate go bhfeabhsaítear gnóthachan meáchan coirp (BWG) agus rátaí comhshó beathaithe (FCR), go laghdaítear básmhaireacht agus go laghdaítear tionchar na ngalar a bhaineann le putóga.

Tá dhá fhoirm d’aigéad búitreach ar fáil go coitianta do bheatha ainmhithe:

1. Mar salann (.i. Sóidiam butyrate) nó
2. I bhfoirm tríghlicríd (ie Tributyrin).

Ansin tagann an chéad cheist eile -Cé acu a roghnaíonn mé?Tugann an t-alt seo comparáid idir an dá cheann taobh le taobh.

Próiseas táirgthe

butyrate sóidiam:Táirgtear trí imoibriú aigéad-bun é chun salann a fhoirmiú le leáphointe ard.

NaOH+C4 H8 O2=C4 H7 COONa+H2O

(Hiodrocsaíd Sóidiam+Aigéad Búitreach = Búitráit Sóidiam+Uisce)

Tributyrin:Déantar é a tháirgeadh trí eistearú áit a bhfuil 3 aigéad búitreach i gceangal le gliocról chun tributyrin a fhoirmiú.Tá leáphointe íseal ag Tributyrin.

C3H8O3+3C4H8O2= C15 H26 O6+3H2O

(Glicearol+Aigéad Búitreach = Tributyrin + Uisce)

Cé acu táirge a sholáthraíonn níos mó d’aigéad búitreach in aghaidh an kg?

ÓTábla 1, tá a fhios againn an méid aigéad butyric atá sna táirgí éagsúla.Mar sin féin, ba cheart dúinn smaoineamh freisin ar cé chomh héifeachtach agus a scaoileann na táirgí seo aigéad butyric sna intestines.Ós rud é gur salann é butyrate sóidiam, beidh sé tuaslagtha go héasca in uisce a scaoileann butyrate, mar sin is féidir linn glacadh leis go scaoilfear 100% de bhúitráit ó bhúitráit sóidiam nuair a thuaslagtar é.De réir mar a dhíscaoileann butyrate sóidiam go héasca, cabhróidh foirmeacha cosanta (ie micrea-ionchamhlú) de bhúitráit sóidiam leis scaoileadh mall leanúnach búitráit a bhaint amach ar fud an intestine an bealach ar fad go dtí an colon.

Go bunúsach is triacylglyceride (TAG) é Tributyrin, ar eistear é a dhíorthaítear ó ghliocról agus 3 aigéid sailleacha.Éilíonn Tributyrin lipáis chun an butyrate atá ceangailte leis an gliocról a scaoileadh.Cé go bhfuil 3 bhúitrín in 1 tributyrin, ní ráthaítear go scaoilfear amach gach ceann de na 3 bhúitráit.Tá sé seo toisc go bhfuil lipáis regioroghnach.Is féidir leis triacylglycerides a hidrealú ag R1 agus R3, ach R2, nó go neamh-shonrach.Tá sainiúlacht tsubstráit ag Lipase freisin sa mhéid is gur féidir leis an einsím idirdhealú a dhéanamh idir slabhraí aicile atá ceangailte leis an gliocról agus cineálacha áirithe a scoilteadh go fabhrach.Ós rud é go n-éilíonn tributyrin lipáis chun a butyrate a scaoileadh, d'fhéadfadh go mbeadh iomaíocht idir tributyrin agus TAGanna eile le haghaidh lipáis.

An gcuirfidh butyrate sóidiam agus tributyrin isteach ar iontógáil beatha?

Tá boladh maslach ag butyrate sóidiam nach bhfuil chomh taitneamhach do dhaoine ach is fearr le mamaigh é.Is ionann butyrate sóidiam agus 3.6-3.8% de shaill bhainne i mbainne cíche, mar sin is féidir leis gníomhú mar mhealltóir beathaithe a spreagann instincts marthanais dúchasach mamaigh (Tábla 2).Mar sin féin, chun scaoileadh mall a chinntiú sna intestines, is gnách go mbíonn butyrate sóidiam cuimsithe le sciath maitrís saille (ie Palm stearin).Cuidíonn sé seo freisin le boladh rancid butyrate sóidiam a laghdú.

Ar an láimh eile tá Tributyrin gan bholadh ach tá blas astringent air (Tábla 2).D'fhéadfadh go mbeadh éifeachtaí diúltacha ar iontógáil beatha nuair a chuirtear suimeanna móra leis.Is móilín nádúrtha cobhsaí é Tributyrin ar féidir leis dul tríd an gconair gastrointestinal uachtarach go dtí go scoilteadh lipáis sa stéig é.Tá sé neamh-ghalaithe freisin ag teocht an tseomra, mar sin níl sé brataithe go ginearálta.De ghnáth úsáideann Tributyrin dé-ocsaíd shilice támh mar a iompróir.Tá dé-ocsaíd shilice scagach agus ní fhéadfaidh sé tributyrin a scaoileadh go hiomlán le linn an díleá.Tá brú gaile níos airde ag Tributyrin freisin rud a fhágann go bhfuil sé so-ghalaithe nuair a théitear é.Dá bhrí sin, molaimid tributyrin a úsáid i bhfoirm eiblithe nó i bhfoirm chosanta.