ناترىي بۇتىرات ياكى ترىبۇترىن'قايسىسىنى تاللاش'؟

بۇتىرىك كىسلاتانىڭ چوڭ ئۈچەي ھۈجەيرىسى ئۈچۈن مۇھىم ئېنېرگىيە مەنبەسى ئىكەنلىكى ھەممىگە ئايان.ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ ئەمەلىيەتتە ياقتۇرىدىغان يېقىلغۇ مەنبەسى بولۇپ ، ئۇلارنىڭ ئومۇمىي ئېنېرگىيە ئېھتىياجىنىڭ% 70 ىنى تەمىنلەيدۇ.قانداقلا بولمىسۇن ، تاللاشنىڭ 2 خىل شەكلى بار.بۇ ماقالە ھەر ئىككىسىنى سېلىشتۇرۇش بىلەن تەمىنلەيدۇ ، «قايسىسىنى تاللاش» دېگەن سوئالغا جاۋاب بېرىشكە ياردەم بېرىدۇ؟

بۇتىراتنىڭ يەم خۇرۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىشى نەچچە ئون يىل ھايۋاناتلار دېھقانچىلىقتا كەڭ كۆلەمدە تەتقىق قىلىنغان ۋە ئىشلىتىلگەن بولۇپ ، چوشقا ۋە ئۆي قۇشلىرىدا ئىشلىتىشنى تېپىشتىن بۇرۇن ، موزايدا تۇنجى قېتىم بالدۇر ئۆسكەن.

بۇتىرات خۇرۇچلىرى بەدەن ئېغىرلىقىنىڭ ئېشىشىنى (BWG) ۋە يەمنىڭ ئايلىنىش نىسبىتىنى (FCR) ياخشىلاپ ، ئۆلۈش نىسبىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە ئۈچەيگە مۇناسىۋەتلىك كېسەللىكلەرنىڭ تەسىرىنى ئازايتىدۇ.

ھايۋانات يەملىرى ئۈچۈن كۆپ ئۇچرايدىغان بۇتىرىك كىسلاتانىڭ كېلىش مەنبەسى 2 خىل بولىدۇ:

1. تۇز سۈپىتىدە (يەنى ناترىي بۇتىرات) ياكى
2. ترىگلىتسېرىد (يەنى Tributyrin) شەكلىدە.

ئاندىن كېيىنكى سوئال كېلىدۇ -قايسىسىنى تاللايمەن؟بۇ ماقالە ھەر ئىككىسىنى بىرمۇبىر سېلىشتۇرۇش بىلەن تەمىنلەيدۇ.

ئىشلەپچىقىرىش جەريانى

ناترىي بۇتىرات:كىسلاتا-ئىشقارلىق رېئاكسىيە ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىپ ، يۇقىرى ئېرىتىش نۇقتىسى بىلەن تۇز ھاسىل قىلىدۇ.

NaOH + C4 H8 O2 = C4 H7 COONa + H2O

(ناترىي ھىدروكسىد + بۇتىرىك كىسلاتا = ناترىي بۇتىرات + سۇ)

Tributyrin:ئېستېرلاش ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىلىدۇ ، بۇ يەردە 3 بۇتىرىك كىسلاتا گلىتسېرىنغا ئۇلىنىپ ترىبۇتېرىن ھاسىل قىلىدۇ.Tributyrin نىڭ تۆۋەن ئېرىتىش نۇقتىسى بار.

C3H8O3 + 3C4H8O2 = C15 H26 O6 + 3H2O

(گلىتسېرىن + بۇتىرىك كىسلاتا = Tributyrin + سۇ)

قايسىسى ھەر كىلوگىرام مەھسۇلاتنى كۆپرەك بۇتىرىك كىسلاتا بىلەن تەمىنلەيدۇ؟

Fromجەدۋەل 1، بىز ئوخشىمىغان مەھسۇلاتلاردىكى بۇتىرىك كىسلاتانىڭ مىقدارىنى بىلىمىز.قانداقلا بولمىسۇن ، بىز يەنە بۇ مەھسۇلاتلارنىڭ ئۈچەيدىكى بۇتىرىك كىسلاتانى قانچىلىك ئۈنۈملۈك قويۇپ بېرىدىغانلىقىنى ئويلىشىشىمىز كېرەك.ناترىي بۇتىرات تۇز بولغاچقا ، ئۇ سۇ قويۇپ بېرىدىغان بۇتىراتنى ئاسانلا ئېرىپ كېتىدۇ ، شۇڭا ناترىي بۇتىراتنىڭ% 100 لىك بۇتىرات ئېرىگەندە قويۇپ بېرىلىدۇ دەپ پەرەز قىلالايمىز.ناترىي بۇتىرات ئاسانلا پارچىلىنىپ كەتكەچكە ، ناترىي بۇتىراتنىڭ قوغدىلىدىغان شەكىللىرى (يەنى مىكرو قاپلاش) ئۇنىڭ چوڭ ئۈچەيگە قەدەر ئۈچەينىڭ ئۇدا ئاستا-ئاستا قويۇپ بېرىلىشىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ.

Tributyrin ماھىيەتتە ترىئاسىلگلىتسېرىد (TAG) بولۇپ ، گلىتسېرىن ۋە 3 ياغ كىسلاتاسىدىن ھاسىل بولغان ئېستېر.Tributyrin گلىتسېرىنغا چاپلانغان بۇتىراتنى قويۇپ بېرىش ئۈچۈن لىپاس تەلەپ قىلىدۇ.گەرچە 1 ترىبۇترىننىڭ تەركىبىدە 3 بۇتىرات بار بولسىمۇ ، ئەمما 3 بۇتىراتنىڭ ھەممىسىنىڭ قويۇپ بېرىلىشىگە كاپالەتلىك قىلىنمايدۇ.چۈنكى ، ماي ئاقسىلى قايتا ھاسىل بولىدۇ.ئۇ R1 ۋە R3 دىكى ترىئاسسىلگلىتسېرىدنى ھىدرولىزلىيالايدۇ ، پەقەت R2 ياكى ئالاھىدە ئەمەس.Lipase نىڭ يەنە ئاستىرتسىيىلىك ئالاھىدىلىكى بار ، چۈنكى ئېنزىم گلىتسېرىنغا چاپلانغان كىسلاتا زەنجىرىنى پەرق ئېتەلەيدۇ ۋە ئەڭ ياخشىسى بەزى تۈرلەرنى تازىلايدۇ.Tributyrin ئۇنىڭ بۇتىراتنى قويۇپ بېرىشىنى تەلەپ قىلىدىغان بولغاچقا ، ترىبۇترىن بىلەن باشقا TAG لار ئارىسىدا لەۋ سۇرۇخ بولۇشى مۇمكىن.

ناترىي بۇتىرات ۋە ترىبۇتېرىن يەمنىڭ قوبۇل قىلىنىشىغا تەسىر كۆرسىتەمدۇ؟

ناترىي بۇتىراتنىڭ كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان پۇراق بار ، ئۇ ئىنسانلارغا ئانچە ياقتۇرمايدۇ ، ئەمما سۈت ئەمگۈچىلەر ياخشى كۆرىدۇ.ناترىي بۇتىرات ئانا سۈتىدىكى سۈت يېغىنىڭ% 3.6-3.8 نى ئىگىلەيدۇ ، شۇڭا ، سۈت ئەمگۈچىلەرنىڭ تۇغما ھاياتلىق تۇيغۇسىنى قوزغايدىغان يەم-خەشەك جەلپ قىلىش رولىنى ئوينايدۇ (2-جەدۋەل).قانداقلا بولمىسۇن ، ئۈچەينىڭ ئاستا-ئاستا قويۇپ بېرىلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن ، ناترىي بۇتىرات ئادەتتە ماي ​​ماترىسسا (يەنى پالما ستېرېن) بىلەن ئورالغان.بۇ يەنە ناترىي بۇتىراتنىڭ ناچار پۇراقنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىدۇ.

Tributyrin بولسا پۇراقسىز ، ئەمما ئادەمنى ھەيران قالدۇرىدىغان تەم بار (2-جەدۋەل).كۆپ مىقداردا قوشۇش يەمنىڭ قوبۇل قىلىنىشىغا پاسسىپ تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن.ترىبۇتېرىن تەبىئىي تۇراقلىق مولېكۇلا بولۇپ ، ئۇ ئاشقازان-ئۈچەي يولىدىن ئۆتۈپ ، ئۈچەيدىكى لەۋ سۇرۇخ ئارقىلىق تازىلىنىدۇ.ئۇ ئۆي تېمپېراتۇرىسىدىمۇ تۇراقسىز ، شۇڭا ئادەتتە سىرلانمايدۇ.Tributyrin ئادەتتە توشۇغۇچى سۈپىتىدە ئىنېرت سىلىتسىي تۆت ئوكسىدنى ئىشلىتىدۇ.سىلىتسىي ئوكسىد ئوكسىد بولۇپ ، ھەزىم قىلىش جەريانىدا ترىبۇترىننى تولۇق قويۇپ بەرمەسلىكى مۇمكىن.Tributyrin نىڭمۇ يۇقىرى بېسىملىق بېسىمغا ئىگە بولۇپ ، ئۇنى قىزىتقاندا تۇراقسىز ھالەتكە كەلتۈرۈپ قويىدۇ.شۇڭلاشقا ، tributyrin نىڭ ئېمۇلسىيىلىك شەكىلدە ياكى قوغدىلىدىغان شەكىلدە ئىشلىتىلىشىنى تەۋسىيە قىلىمىز.