Прилагането на органични киселини може да подобри растежа на растящите бройлери и прасета.Paulicks и др.(1996) провеждат тест за титриране на дозата, за да оценят ефекта от повишаване на нивото на калиев дикарбоксилат върху производителността на растящите прасенца.0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 и 2,8%калиев дикарбоксилатбяха добавени към началния фураж на прасенца, хранени с диета на базата на царевица и соя.Средният дневен прираст, дневният прием на фураж и степента на преобразуване на фуража от групата с калиев дикарбоксилат са увеличени съответно с 13%, 9% и 4%.В сравнение с нетретираната група, добавянето на 2% PD повишава телесното тегло с 22%.Съгласно максималното ниво на добавяне, регистрирано от европейските власти от 1,8%, наддаването на тегло може да се увеличи до 14%.Приемът на храна се увеличава при същата доза.Коефициентът на конверсия на фуража (FCR) намалява линейно с увеличаването на PD от 1,59 на 1,47.Някои изследователи са изследвали ефекта на PD върху продуктивността на прасенцата.Таблица 1 обобщава експерименталните резултати от ефектите на PD върху наддаването на тегло (WG) и FCR.

Ефекти на калиевия дикарбоксилат върху наддаването на теглото на животните и конверсията на фуража

Калиев дикарбоксилате регистрирано като неантибиотичен стимулатор на растежа, чиято цел е да замени антибиотиците във фуражите и да осигури достъп на потребителите до по-безопасни продукти.Следователно, ползите от използването на калиев дикарбоксилат трябва да се сравнят с ефектите от рутинната употреба на фуражни антибиотици.Тилозин е един от често използваните фуражни антибиотици за прасета.Danielsen (1998) сравнява растежа на прасета, третирани с антибиотичен стимулатор на растежа тилозин или PD.Резултатите показват, че калиевият дикарбоксилат може да замени фуражните антибиотици без никакъв отрицателен ефект върху продуктивността на животните.Проучванията показват, че калиевият дикарбоксилат подобрява растежа на животните, а антибактериалното действие на калиевия дикарбоксилат е основният фактор, влияещ върху растежа.

Ефектът на органичните киселини върху растежа е свързан не само с неблагоприятния ефект на органичните киселини върху микроорганизмите, но и с намаляването на рН на червата.В допълнение, отрицателните йони на киселината имат положителен ефект върху симбиозата на чревната флора.Всички тези ефекти намаляват междинния метаболизъм и спомагат за подобряване на растежа.Подобряването на оползотворяването на хранителните вещества отчасти се дължи на намаляването на конкуренцията на микробите за хранителни вещества, но е и резултат от по-ефективно ензимно смилане на хранителни вещества.Рот и др.(1998) съобщават, че добавките с 1,8% PD подобряват смилаемостта, отразявайки главно промените в активността на чревната микробиота.Тъй като около 80% от азота в изпражненията идва от микроорганизми, техните резултати показват, че добавките на PD могат да намалят количеството ферментиращи хранителни вещества, навлизащи в задните черва чрез подобряване на ензимното смилане на тънките черва.Те също предполагат, че това може да подобри състоянието на слаби трупове, като направи аминокиселините по-лесни за отлагане на протеини в тялото.Partanene и Mroz (1999) посочват, че нискокачествените протеинови източници имат по-голям ефект върху подобряването на усвояемостта на протеините, отколкото висококачествените протеинови източници.

Калиевият дикарбоксилат може да подобри наддаването на тегло на животните, приема на храна и преобразуването на храната.Подобряването на ефективността на растежа е равно на това на стимулатора на растежа.Поради това калиевият дикарбоксилат се превърна в ефективен заместител на фуражните антибиотици поради отличните си свойства.Въздействието върху микрофлората се счита за основен начин на действие и няма риск от резистентност на микробите.Намалява честотата на разпространение на E. coli и Salmonella в месните продукти.