Органикалық қышқылдарды қолдану өсіп келе жатқан бройлерлер мен шошқалардың өсу көрсеткіштерін жақсартады.Пауликс және т.б.(1996) өсіп келе жатқан торайлардың өнімділігіне калий дикарбоксилатының жоғарылауының әсерін бағалау үшін доза титрлеу сынамасын жүргізді.0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 және 2,8%калий дикарбоксилатыжүгері соясы негізіндегі рационмен қоректенетін торайлардың ашылу азығына қосылды.Калий дикарбоксилат тобының орташа тәуліктік өсімі, тәуліктік азықты қабылдау және жемді конверсиялау жылдамдығы сәйкесінше 13%-ға, 9%-ға және 4%-ға артты.Емделмеген топпен салыстырғанда, 2% PD қосу дене салмағын 22% арттырды.Еуропалық билік органдары 1,8% тіркеген максималды қосу деңгейіне сәйкес, салмақ қосуды 14% дейін арттыруға болады.Дәл сол дозада жем қабылдауы ұлғайған.Жемді конверсиялау жылдамдығы (FCR) PD ұлғаюымен 1,59-дан 1,47-ге дейін сызықты түрде төмендеді.Кейбір зерттеушілер PD торайлардың өнімділігіне әсерін зерттеді.1-кестеде дене салмағының өсуіне (ЖТ) және FCR әсерінің тәжірибелік нәтижелері жинақталған.

Калий дикарбоксилатының мал салмағының өсуіне және жемді түрлендіруге әсері

Калий дикарбоксилатыжемдегі антибиотиктерді алмастыруға және тұтынушылардың қауіпсіз өнімдерге қолжетімділігін қамтамасыз етуге бағытталған антибиотиксіз өсу промоутері ретінде тіркелген.Сондықтан калий дикарбоксилатын қолданудың пайдасын жемдік антибиотиктерді күнделікті қолданудың әсерімен салыстыру керек.Тилозин шошқалар үшін жиі қолданылатын жемдік антибиотиктердің бірі болып табылады.Даниэлсен (1998) антибиотик өсу промоторы тилозинмен немесе ПД емделген шошқалардың өсу көрсеткіштерін салыстырды.Нәтижелер калий дикарбоксилатының жануарлардың өнімділігіне теріс әсер етпестен жемдік антибиотиктерді алмастыра алатынын көрсетті.Зерттеулер көрсеткендей, калий дикарбоксилаты жануарлардың өсу көрсеткіштерін жақсартады, ал калий дикарбоксилатының бактерияға қарсы әсері өсу көрсеткіштеріне әсер ететін негізгі фактор болып табылады.

Органикалық қышқылдардың өсу көрсеткіштеріне әсері органикалық қышқылдардың микроорганизмдерге кері әсерімен ғана емес, сонымен қатар ішектің рН төмендеуімен де байланысты.Сонымен қатар, қышқылдың теріс иондары ішек флорасының симбиозына оң әсер етеді.Осы әсерлердің барлығы аралық метаболизмді төмендетеді және өсу көрсеткіштерін жақсартуға көмектеседі.Қоректік заттарды пайдалануды жақсарту ішінара қоректік заттар үшін микробтық бәсекелестіктің төмендеуіне байланысты, бірақ бұл сонымен қатар қоректік заттардың тиімдірек ферменттік қорытылуының нәтижесі.Рот және т.б.(1998) 1,8% PD қоспасы негізінен ішек микробиотасының белсенділігінің өзгеруін көрсететін сіңімділікті жақсартатынын хабарлады.Нәжістегі азоттың шамамен 80% микроорганизмдерден келетіндіктен, олардың нәтижелері PD қосымшасы аш ішектің ферментативті қорытылуын жақсарту арқылы артқы ішекке түсетін ашытылатын қоректік заттардың мөлшерін азайта алатынын көрсетеді.Олар сондай-ақ аминқышқылдарының ағзадағы ақуызды тұндыруды жеңілдету арқылы ұшаның майсыз күйін жақсартуы мүмкін деп болжады.Партанене мен Мроз (1999) сапасы төмен белок көздері жоғары сапалы ақуыз көздеріне қарағанда ақуыздың сіңімділігін жақсартуға көбірек әсер ететінін атап көрсетті.

Калий дикарбоксилаты жануарлардың салмағын арттыруға, жем қабылдауды және жемді түрлендіруді жақсартады.Өсу өнімділігінің жақсаруы өсу промоуторымен бірдей.Сондықтан калий дикарбоксилаты тамаша қасиеттерінің арқасында жемдік антибиотиктердің тиімді алмастырғышына айналды.Микрофлораға әсер ету әрекеттің негізгі әдісі болып саналады және микробқа төзімділік қаупі жоқ.Ол ет өнімдерінде ішек таяқшалары мен сальмонеллалардың жиілігін төмендетеді.