Orgaanisten happojen käyttö voi parantaa kasvavien broilerien ja sikojen kasvukykyä.Paulicks et ai.(1996) suorittivat annostitraustestin arvioidakseen nousevan kaliumdikarboksylaatin tason vaikutusta kasvavien porsaiden suorituskykyyn.0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 ja 2,8 %kaliumdikarboksylaattilisättiin maissisoijapohjaiseen ruokavalioon ruokittujen porsaiden alkurehuun.Kaliumdikarboksylaattiryhmän keskimääräinen päivittäinen lisäys, päivittäinen rehun saanti ja rehun konversioprosentti nousivat vastaavasti 13 %, 9 % ja 4 %.Verrattuna hoitamattomaan ryhmään 2 % PD:n lisääminen lisäsi ruumiinpainoa 22 %.Euroopan viranomaisten rekisteröimän 1,8 prosentin enimmäislisäystason mukaan painonnousu voidaan nostaa 14 prosenttiin.Rehun saantia lisättiin samalla annoksella.Rehun muunnosprosentti (FCR) laski lineaarisesti PD:n noustessa 1,59:stä 1,47:ään.Jotkut tutkijat ovat tutkineet PD:n vaikutusta porsaiden suorituskykyyn.Taulukossa 1 on yhteenveto kokeellisista tuloksista PD:n vaikutuksista painonnousuun (WG) ja FCR:ään.

Kaliumdikarboksylaatin vaikutukset eläinten painonnousuun ja rehun muuntamiseen

Kaliumdikarboksylaattion rekisteröity ei-antibioottiseksi kasvunedistäjäksi, jonka tavoitteena on korvata antibiootit rehuissa ja varmistaa kuluttajien mahdollisuus saada turvallisempia tuotteita.Siksi kaliumdikarboksylaatin käytön etuja on verrattava rehuantibioottien rutiininomaisen käytön vaikutuksiin.Tylosiini on yksi yleisesti käytetyistä sikojen rehuantibiooteista.Danielsen (1998) vertasi niiden sikojen kasvukykyä, joita hoidettiin antibioottikasvua edistävällä tylosiinilla tai PD:llä.Tulokset osoittivat, että kaliumdikarboksylaatti voisi korvata rehun antibiootit ilman, että sillä olisi kielteisiä vaikutuksia eläinten suorituskykyyn.Tutkimukset ovat osoittaneet, että kaliumdikarboksylaatti parantaa eläinten kasvukykyä, ja kaliumdikarboksylaatin antibakteerinen suorituskyky on tärkein kasvukykyyn vaikuttava tekijä.

Orgaanisten happojen vaikutus kasvuun ei liity pelkästään orgaanisten happojen haitalliseen vaikutukseen mikro-organismeihin, vaan myös suoliston pH:n alenemiseen.Lisäksi hapon negatiiviset ionit vaikuttavat positiivisesti suolistoflooran symbioosiin.Kaikki nämä vaikutukset vähentävät väliaineenvaihduntaa ja auttavat parantamaan kasvua.Ravinteiden hyötykäytön paraneminen johtuu osittain mikrobien kilpailun vähenemisestä ravintoaineista, mutta se on myös seurausta ravinteiden tehokkaammasta entsyymihajotuksesta.Roth et ai.(1998) raportoivat, että 1,8 % PD-lisä paransi sulavuutta, mikä heijastaa pääasiassa muutoksia suoliston mikrobiotan aktiivisuudessa.Koska noin 80 % ulosteen typestä tulee mikro-organismeista, niiden tulokset osoittavat, että PD-lisäaine voi vähentää fermentoituvien ravintoaineiden määrää takasuolissa parantamalla ohutsuolen entsymaattista pilkkomista.He ehdottivat myös, että se voisi parantaa ruhon laihaa tilaa helpottamalla aminohappojen keräämistä proteiiniin kehoon.Partanene ja Mroz (1999) huomauttivat, että heikkolaatuisilla proteiinilähteillä on suurempi vaikutus proteiinin sulavuuden paranemiseen kuin korkealaatuisilla proteiinilähteillä.

Kaliumdikarboksylaatti voi parantaa eläinten painonnousua, rehun saantia ja rehun muuntamista.Kasvutehokkuuden paraneminen on yhtä suuri kuin kasvunedistäjän.Siksi kaliumdikarboksylaatista on tullut tehokas korvike rehuantibiooteille sen erinomaisten ominaisuuksien ansiosta.Mikroflooraan kohdistuvaa vaikutusta pidetään pääasiallisena vaikutustapana, eikä mikrobiresistenssin vaaraa ole.Se vähentää E. colin ja salmonellan esiintymistä lihavalmisteissa.