Notkun lífrænna sýra getur bætt vaxtarafköst ræktunar kálfa og svína.Paulicks o.fl.(1996) gerðu skammtatítrunarpróf til að meta áhrif hækkunar kalíumdíkarboxýlats á frammistöðu grísa í vexti.0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 og 2,8%kalíumdíkarboxýlatvar bætt við upphafsfóður grísa sem fóðraðir voru á maíssojabaunum.Dagleg meðalaukning, dagleg fóðurneysla og fóðurbreytingarhlutfall kalíumdíkarboxýlathópsins jukust um 13%, 9% og 4% í sömu röð.Í samanburði við ómeðhöndlaða hópinn jók líkamsþyngd um 22% að bæta við 2% PD.Samkvæmt hámarks viðbótarmagni sem skráð er af evrópskum yfirvöldum upp á 1,8% má auka þyngdaraukningu í 14%.Fóðurneysla var aukin við sama skammt.Fóðurbreytingarhlutfall (FCR) lækkaði línulega með aukningu PD, úr 1,59 í 1,47.Sumir vísindamenn hafa kannað áhrif PD á frammistöðu grísa.Tafla 1 tekur saman niðurstöður tilrauna um áhrif PD á þyngdaraukningu (WG) og FCR.

Áhrif kalíumdíkarboxýlats á þyngdaraukningu dýra og fóðurbreytingu

Kalíumdíkarboxýlater skráð sem vaxtarhvetjandi án sýklalyfja, sem miðar að því að koma í stað sýklalyfja í fóðri og tryggja aðgang neytenda að öruggari vörum.Því verður að bera saman ávinninginn af notkun kalíumdíkarboxýlats við áhrif venjulegrar notkunar fóðursýklalyfja.Tylosin er eitt af algengustu fóðursýklalyfjunum fyrir svín.Danielsen (1998) bar saman vaxtarframmistöðu svína sem voru meðhöndlaðir með sýklalyfjavaxtarhvata týlósíni eða PD.Niðurstöðurnar sýndu að kalíumdíkarboxýlat gæti komið í stað fóðursýklalyfja án þess að hafa neikvæð áhrif á frammistöðu dýra.Rannsóknir hafa sýnt að kalíumdíkarboxýlat bætir vaxtarafköst dýra og bakteríudrepandi árangur kalíumdíkarboxýlats er aðalþátturinn sem hefur áhrif á vaxtarafköst.

Áhrif lífrænna sýra á vaxtarafköst tengjast ekki aðeins skaðlegum áhrifum lífrænna sýra á örverur, heldur einnig lækkun á pH í þörmum.Að auki hafa neikvæðu jónir sýru jákvæð áhrif á samlífi þarmaflórunnar.Öll þessi áhrif draga úr milliefnaskiptum og hjálpa til við að bæta vaxtarafköst.Bætt nýting næringarefna er að hluta til vegna minnkandi samkeppni örvera um næringarefni, en hún er einnig afleiðing af skilvirkari ensímmeltingu næringarefna.Roth o.fl.(1998) greindu frá því að 1,8% PD viðbót bætti meltanleika, aðallega endurspegla breytingar á örveruvirkni í þörmum.Þar sem um 80% af köfnunarefninu í saur kemur frá örverum sýna niðurstöður þeirra að PD viðbót getur dregið úr magni gerjanlegra næringarefna sem fer inn í afturgirnina með því að bæta ensímmeltingu í smáþörmum.Þeir lögðu einnig til að það gæti bætt magurt ástand skrokksins með því að auðvelda amínósýrum að setja prótein í líkamann.Partanene og Mroz (1999) bentu á að lággæða próteingjafar hafi meiri áhrif til að bæta próteinmeltanleika en hágæða próteingjafar.

Kalíumdíkarboxýlat getur bætt þyngdaraukningu dýra, fóðurinntöku og fóðurbreytingu.Aukning vaxtarafkasta er jöfn og vaxtarhvetjandi.Þess vegna hefur kalíumdíkarboxýlat orðið áhrifarík staðgengill fyrir fóðursýklalyf vegna framúrskarandi eiginleika þess.Áhrifin á örveruflóruna eru talin vera aðalverkunarmátinn og engin hætta er á örveruflóru.Það dregur úr tíðni E. coli og Salmonella í kjötvörum.