Aplikasi asam organik bisa ningkatake kinerja pertumbuhan broiler lan babi sing akeh.Paulicks et al.(1996) nganakake tes titrasi dosis kanggo ngevaluasi efek kenaikan tingkat kalium dikarboksilat ing kinerja babi sing tuwuh.0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 lan 2,8%kalium dikarboksilatditambahake ing pakan pambuka babi sing diwenehi panganan jagung kedelai.Rata-rata gain saben dina, asupan pakan saben dina lan tingkat konversi pakan saka klompok kalium dikarboksilat meningkat 13%, 9% lan 4%.Dibandhingake karo klompok sing ora diobati, nambah 2% PD nambah bobot awak kanthi 22%.Miturut tingkat tambahan maksimum sing didaftar dening panguwasa Eropa 1,8%, bobot bobot bisa ditambah dadi 14%.Intake feed tambah ing dosis sing padha.Tingkat konversi feed (FCR) mudhun kanthi linear kanthi nambah PD, saka 1,59 dadi 1,47.Sawetara peneliti wis nliti efek PD ing kinerja piglet.Tabel 1 ngringkes asil eksperimen saka efek PD ing gain bobot (WG) lan FCR.

Efek kalium dikarboksilat ing bobot kewan lan konversi feed

Kalium dikarboksilatkadhaptar minangka promotor pertumbuhan non antibiotik, sing tujuane ngganti antibiotik ing feed lan njamin akses konsumen menyang produk sing luwih aman.Mula, mupangat nggunakake kalium dikarboksilat kudu dibandhingake karo efek saka rutin nggunakake antibiotik feed.Tylosin minangka salah sawijining antibiotik pakan sing umum digunakake kanggo babi.Danielsen (1998) mbandhingake kinerja pertumbuhan babi sing diobati karo promotor pertumbuhan antibiotik tylosin utawa PD.Asil kasebut nuduhake yen kalium dikarboksilat bisa ngganti antibiotik pakan tanpa efek negatif marang kinerja kewan.Panliten nuduhake yen kalium dikarboksilat nambah kinerja pertumbuhan kewan, lan kinerja antibakteri kalium dikarboksilat minangka faktor utama sing mengaruhi kinerja pertumbuhan.

Efek asam organik ing kinerja pertumbuhan ora mung ana hubungane karo efek asam organik ing mikroorganisme, nanging uga nyuda pH usus.Kajaba iku, ion negatif saka asam duweni efek positif ing simbiosis flora usus.Kabeh efek kasebut nyuda metabolisme penengah lan mbantu ningkatake kinerja pertumbuhan.Peningkatan pemanfaatan nutrisi sebagian amarga nyuda kompetisi mikroba kanggo nutrisi, nanging uga minangka asil pencernaan enzim sing luwih efektif.Roth et al.(1998) nglapurake yen suplementasi PD 1.8% ningkatake pencernaan, utamane nggambarake owah-owahan aktivitas mikrobiota usus.Wiwit udakara 80% nitrogen ing feces asalé saka mikroorganisme, asil kasebut nuduhake manawa suplemen PD bisa nyuda jumlah nutrisi fermentasi sing mlebu ing hindgut kanthi nambah pencernaan enzimatik ing usus cilik.Dheweke uga menehi saran supaya bisa nambah kahanan kurus bangkai kanthi nggawe asam amino luwih gampang kanggo nyimpen protein ing awak.Partanene lan Mroz (1999) nedahake manawa sumber protein kualitas rendah duweni pengaruh sing luwih gedhe kanggo ningkatake pencernaan protein tinimbang sumber protein sing berkualitas.

Kalium dikarboksilat bisa nambah bobot kewan, asupan feed lan konversi feed.Peningkatan kinerja wutah padha karo promotor wutah.Mulane, kalium dikarboksilat wis dadi pengganti efektif kanggo antibiotik feed amarga sifat sing apik banget.Dampak ing mikroflora dianggep minangka cara utama tumindak, lan ora ana risiko resistensi mikroba.Ngurangi tingkat insiden E. coli lan Salmonella ing produk daging.