Примената на органски киселини може да ги подобри перформансите на растот на растечките бројлери и свињи.Пауликс и сор.(1996) спроведе тест за титрација на дозата за да го процени ефектот на зголемување на нивото на калиум дикарбоксилат врз перформансите на растечките прасиња.0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 и 2,8%калиум дикарбоксилатбеа додадени во почетната храна на прасињата хранети со диета базирана на пченка од соја.Просечната дневна добивка, дневниот внес на храна и стапката на конверзија на добиточната храна на групата на калиум дикарбоксилат беа зголемени за 13%, 9% и 4% соодветно.Во споредба со нетретираната група, додавањето на 2% PD ја зголеми телесната тежина за 22%.Според максималното ниво на додавање регистрирано од европските власти од 1,8%, зголемувањето на телесната тежина може да се зголеми на 14%.Во истата доза се зголеми и внесот на добиточна храна.Стапката на конверзија на храна (FCR) се намали линеарно со зголемувањето на PD, од 1,59 на 1,47.Некои истражувачи го истражуваа ефектот на ПД врз перформансите на прасињата.Табела 1 ги сумира експерименталните резултати од ефектите на PD врз зголемувањето на телесната тежина (WG) и FCR.

Ефекти на калиум дикарбоксилат врз зголемување на телесната тежина на животните и конверзија на добиточна храна

Калиум дикарбоксилате регистриран како неантибиотски промотор на раст, кој има за цел да ги замени антибиотиците во добиточната храна и да обезбеди пристап на потрошувачите до побезбедни производи.Затоа, придобивките од користењето на калиум дикарбоксилат мора да се споредат со ефектите од рутинската употреба на антибиотици за добиточна храна.Тилозинот е еден од најчесто користените антибиотици за добиточна храна за свињи.Даниелсен (1998) ги спореди перформансите на раст на свињите третирани со антибиотски промотор за раст тилозин или ПД.Резултатите покажаа дека калиум дикарбоксилат може да ги замени антибиотиците за добиточна храна без никаков негативен ефект врз перформансите на животните.Истражувањата покажаа дека калиум дикарбоксилат ги подобрува перформансите на растот на животните, а антибактериските перформанси на калиум дикарбоксилат се главниот фактор што влијае на перформансите на растот.

Ефектот на органските киселини врз перформансите на растот е поврзан не само со негативниот ефект на органските киселини врз микроорганизмите, туку и со намалувањето на цревната pH вредност.Покрај тоа, негативните јони на киселина имаат позитивен ефект врз симбиозата на цревната флора.Сите овие ефекти го намалуваат средниот метаболизам и помагаат да се подобрат перформансите на растот.Подобрувањето на искористувањето на хранливите материи делумно се должи на намалувањето на микробната конкуренција за хранливи материи, но исто така е резултат на поефективното ензимско варење на хранливите материи.Рот и сор.(1998) објавија дека 1,8% суплементација на PD ја подобрила сварливоста, главно како одраз на промените во активноста на цревната микробиота.Бидејќи околу 80% од азотот во изметот доаѓа од микроорганизми, нивните резултати покажуваат дека суплементацијата на ПД може да го намали количеството на ферментирачки хранливи материи што влегуваат во задното црево преку подобрување на ензимското варење на тенкото црево.Тие исто така сугерираа дека може да ја подобри слабата состојба на трупот со тоа што ќе го олесни аминокиселините да таложат протеини во телото.Партанен и Мроз (1999) истакнаа дека изворите на протеини со низок квалитет имаат поголем ефект врз подобрувањето на сварливоста на протеините отколку висококвалитетните извори на протеини.

Калиум дикарбоксилат може да го подобри зголемувањето на телесната тежина на животните, внесувањето храна и конверзијата на добиточната храна.Подобрувањето на перформансите на раст е еднакво на она на промоторот на раст.Затоа, калиум дикарбоксилат стана ефикасна замена за антибиотици за добиточна храна поради неговите одлични својства.Влијанието врз микрофлората се смета за главен начин на дејствување и не постои ризик од микробна отпорност.Ја намалува стапката на инциденца на E. coli и Salmonella во месните производи.