Orgaaniliste hapete kasutamine võib parandada kasvavate broilerite ja sigade kasvuvõimet.Paulicks jt.(1996) viisid läbi annuse tiitrimise testi, et hinnata kaaliumdikarboksülaadi taseme tõstmise mõju kasvavate põrsaste jõudlusele.0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 ja 2,8%kaaliumdikarboksülaatlisati maisi sojapõhise dieediga põrsaste avasöödale.Kaaliumdikarboksülaadi rühma keskmine päevane juurdekasv, päevane söödatarbimine ja sööda konversioonimäär suurenesid vastavalt 13%, 9% ja 4%.Võrreldes ravimata rühmaga suurendas 2% PD lisamine kehakaalu 22%.Vastavalt Euroopa ametiasutuste registreeritud maksimaalsele lisamistasemele 1,8%, võib kaalutõusu suurendada 14%-ni.Sööda tarbimist suurendati sama annusega.Sööda konversioonimäär (FCR) vähenes lineaarselt PD suurenemisega 1,59-lt 1,47-le.Mõned teadlased on uurinud PD mõju põrsaste jõudlusele.Tabelis 1 on kokku võetud katsetulemused PD mõju kohta kaalutõusule (WG) ja FCR-ile.

Kaaliumdikarboksülaadi mõju loomade kaalutõusule ja sööda muundamisele

Kaaliumdikarboksülaaton registreeritud antibiootikumideta kasvustimulaatorina, mille eesmärk on asendada antibiootikumid söödas ja tagada tarbijate juurdepääs ohutumatele toodetele.Seetõttu tuleb kaaliumdikarboksülaadi kasutamisest saadavat kasu võrrelda söödaantibiootikumide tavapärase kasutamise mõjudega.Tülosiin on üks sagedamini kasutatavaid sigade söödaantibiootikume.Danielsen (1998) võrdles sigade kasvunäitajaid, keda raviti antibiootikumi kasvupromootori tülosiini või PD-ga.Tulemused näitasid, et kaaliumdikarboksülaat võib asendada sööda antibiootikume, ilma et see mõjutaks negatiivselt loomade jõudlust.Uuringud on näidanud, et kaaliumdikarboksülaat parandab loomade kasvuvõimet ja kaaliumdikarboksülaadi antibakteriaalne toime on peamine kasvuvõimet mõjutav tegur.

Orgaaniliste hapete mõju kasvuvõimele ei ole seotud mitte ainult orgaaniliste hapete kahjuliku mõjuga mikroorganismidele, vaid ka soole pH langusega.Lisaks on happe negatiivsetel ioonidel positiivne mõju soolefloora sümbioosile.Kõik need mõjud vähendavad vahepealset ainevahetust ja aitavad parandada kasvutulemusi.Toitainete kasutamise paranemine on osaliselt tingitud mikroobide konkurentsi vähenemisest toitainete pärast, kuid see on ka toitainete tõhusama ensüümide seedimise tulemus.Roth et al.(1998) teatasid, et 1, 8% PD lisamine parandas seedimist, peegeldades peamiselt soolestiku mikrobiota aktiivsuse muutusi.Kuna umbes 80% väljaheites sisalduvast lämmastikust pärineb mikroorganismidest, näitavad nende tulemused, et PD lisamine võib vähendada tagasoolde sisenevate kääritatavate toitainete hulka, parandades peensoole ensümaatilist seedimist.Nad väitsid ka, et see võib parandada rümba lahjat olekut, muutes aminohapetel valkude kehasse ladestamiseks lihtsamaks.Partanene ja Mroz (1999) tõid välja, et madala kvaliteediga valguallikatel on suurem mõju valkude seeduvuse paranemisele kui kvaliteetsetel valguallikatel.

Kaaliumdikarboksülaat võib parandada loomade kehakaalu tõusu, sööda tarbimist ja sööda muundamist.Kasvuvõime paranemine on võrdne kasvustimulaatori omaga.Seetõttu on kaaliumdikarboksülaadist saanud oma suurepäraste omaduste tõttu tõhus söödaantibiootikumide asendaja.Peamiseks toimeviisiks peetakse mõju mikrofloorale ning mikroobide resistentsuse oht puudub.See vähendab E. coli ja Salmonella esinemissagedust lihatoodetes.