Τα όξινα παρασκευάσματα μπορούν να παίξουν καλό ρόλο στη βελτίωση της πεπτικότητας και του ρυθμού σίτισης των υδρόβιων ζώων, στη διατήρηση της υγιούς ανάπτυξης του γαστρεντερικού σωλήνα και στη μείωση της εμφάνισης ασθενειών.Ειδικά τα τελευταία χρόνια, η υδατοκαλλιέργεια αναπτύσσεται σε μεγάλη κλίμακα και εντατικά, και σταδιακά απαιτείται να χρησιμοποιούνται λιγότερο ή να απαγορεύονται τα αντιβιοτικά και άλλα φάρμακα, ενώ τα πλεονεκτήματα των σκευασμάτων οξέος γίνονται όλο και πιο εμφανή.
Ποια είναι, λοιπόν, τα συγκεκριμένα πλεονεκτήματα της εφαρμογής όξινων παρασκευασμάτων σε Υδάτινες Ζωοτροφές;

1. Τα όξινα παρασκευάσματα μπορούν να μειώσουν την οξύτητα της τροφής. Για διαφορετικές πρώτες ύλες ζωοτροφών, η ικανότητα δέσμευσης με οξύ είναι διαφορετική, μεταξύ των οποίων τα ορυκτά υλικά είναι τα υψηλότερα, τα ζωικά υλικά είναι τα δεύτερα και τα φυτικά υλικά είναι τα χαμηλότερα.Η προσθήκη όξινου παρασκευάσματος στην τροφή μπορεί να μειώσει το pH και το ισοζύγιο ηλεκτρολυτών της τροφής.Προσθήκη οξέος όπωςδιμυρμηκικό κάλιοστην τροφή μπορεί να βελτιώσει την αντιοξειδωτική της ικανότητα, να αποτρέψει τη φθορά των ζωοτροφών και το ωίδιο και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής της.

2. Οργανικά οξέαέχουν βακτηριοκτόνο δράση και αναστέλλουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών, μειώνοντας έτσι την απορρόφηση δυνητικά παθογόνων μικροοργανισμών και των τοξικών μεταβολιτών τους από τα ζώα, εκ των οποίων το προπιονικό οξύ έχει τη σημαντικότερη αντιμυκητιακή δράση και το μυρμηκικό οξύ την πιο σημαντική αντιβακτηριακή δράση.Το ιχθυάλευρο είναι ένα είδος υδρόβιας τροφής που δεν μπορεί να αντικατασταθεί πλήρως μέχρι τώρα.Οι Malicki et al.Διαπιστώθηκε ότι το μείγμα μυρμηκικού οξέος και προπιονικού οξέος (δόση 1%) μπορεί να αναστείλει αποτελεσματικά την ανάπτυξη του E. coli στο ιχθυάλευρο.

3. Παροχή ενέργειας. Τα περισσότερα οργανικά οξέα περιέχουν υψηλή ενέργεια.Μόρια οξέος μικρής αλυσίδας με μικρό μοριακό βάρος μπορούν να εισέλθουν στο εντερικό επιθήλιο μέσω παθητικής διάχυσης.Σύμφωνα με υπολογισμούς, η ενέργεια του προπιονικού οξέος είναι 1-5 φορές εκείνη του σιταριού.Επομένως, η ενέργεια που περιέχεται στα οργανικά οξέα θα πρέπει να υπολογίζεται στη συνολική ενέργεια τουζωοτροφή.
4. Προωθήστε την πρόσληψη τροφής.Διαπιστώθηκε ότι η προσθήκη όξινων παρασκευασμάτων στην τροφή των ψαριών θα προκαλέσει την απελευθέρωση της όξινης γεύσης, η οποία θα διεγείρει τα κύτταρα των γευστικών οφθαλμών των ψαριών, θα τα κάνει να έχουν όρεξη και θα βελτιώσει την ταχύτητα φαγητού τους.