Mengapakah perlu menambah persediaan asid kepada makanan akuatik untuk meningkatkan penghadaman dan pengambilan makanan?

Persediaan asid boleh memainkan peranan yang baik dalam meningkatkan penghadaman dan kadar pemakanan haiwan akuatik, mengekalkan perkembangan saluran gastrousus yang sihat dan mengurangkan kejadian penyakit.Terutama dalam beberapa tahun kebelakangan ini, akuakultur telah berkembang secara besar-besaran dan intensif, dan antibiotik dan ubat-ubatan lain secara beransur-ansur diperlukan untuk digunakan kurang atau diharamkan, dan kelebihan penyediaan asid telah menjadi semakin menonjol.
Jadi, apakah kelebihan khusus penggunaan sediaan asid dalam Suapan Akuatik?

1. Persediaan asid boleh mengurangkan keasidan makanan. Untuk bahan makanan yang berbeza, kapasiti mengikat asid mereka adalah berbeza, antaranya bahan mineral adalah yang paling tinggi, bahan haiwan adalah yang kedua, dan bahan tumbuhan adalah yang paling rendah.Menambah penyediaan asid ke dalam suapan boleh mengurangkan pH dan keseimbangan elektrolit suapan.Menambah asid sepertikalium diformatkepada suapan boleh meningkatkan kapasiti antioksidannya, mencegah kerosakan makanan dan cendawan, dan memanjangkan jangka hayatnya.

Kalium diformat

2. Asid organikmempunyai aktiviti bakteria dan menghalang pertumbuhan mikroorganisma, dengan itu mengurangkan penyerapan mikroorganisma yang berpotensi patogen dan metabolit toksiknya oleh haiwan, yang mana asid propionik mempunyai kesan antimikotik yang paling ketara dan asid formik mempunyai kesan antibakteria yang paling ketara.Makanan ikan adalah sejenis makanan akuatik yang tidak boleh diganti sepenuhnya sehingga kini.Malicki et al.Mendapati bahawa campuran asid formik dan asid propionik (dos 1%) berkesan boleh menghalang pertumbuhan E. coli dalam tepung ikan.

3. Membekalkan tenaga. Kebanyakan asid organik mengandungi tenaga yang tinggi.Molekul asid rantai pendek dengan berat molekul kecil boleh memasuki epitelium usus melalui resapan pasif.Mengikut pengiraan, tenaga asid propionik adalah 1-5 kali ganda daripada gandum.Oleh itu, tenaga yang terkandung dalam asid organik hendaklah dikira kepada jumlah tenaga bagimakanan haiwan.
4. Menggalakkan pengambilan makanan.Didapati bahawa menambah persediaan asid ke dalam makanan ikan akan menyebabkan makanan mengeluarkan rasa masam, yang akan merangsang sel-sel tunas rasa ikan, menjadikan mereka mempunyai selera makan dan meningkatkan kelajuan makan mereka.


Masa siaran: Sep-06-2022