Syrepreparater kan spille en god rolle i å forbedre fordøyeligheten og fôringshastigheten til vannlevende dyr, opprettholde en sunn utvikling av mage-tarmkanalen og redusere forekomsten av sykdommer.Spesielt de siste årene har havbruk utviklet seg i stor skala og intensivt, og antibiotika og andre legemidler har gradvis blitt pålagt mindre eller forbudt, og fordelene med syrepreparater har blitt stadig mer fremtredende.
Så, hva er de spesifikke fordelene ved bruk av syrepreparater i vannfôr?

1. Syrepreparater kan redusere surheten i fôret. For forskjellige fôrmaterialer er deres syrebindingsevne forskjellig, blant annet mineralmaterialer er høyest, animalske materialer er det andre, og plantematerialer er lavest.Tilsetning av syrepreparat til fôret kan redusere pH og elektrolyttbalanse i fôret.Tilsetning av syre somkaliumdiformiattil fôret kan forbedre antioksidantkapasiteten, forhindre korrupsjon og mugg, og forlenge holdbarheten.

2. Organiske syrerhar bakteriedrepende aktivitet og hemmer veksten av mikroorganismer, og reduserer dermed absorpsjonen av potensielt patogene mikroorganismer og deres toksiske metabolitter av dyr, hvorav propionsyre har den mest signifikante antimykotisk effekt og maursyre har den mest signifikante antibakterielle effekten.Fiskemel er et slags akvatisk fôr som ikke kan erstattes helt før nå.Malicki et al.Fant at blandingen av maursyre og propionsyre (1 % dose) effektivt kan hemme veksten av E. coli i fiskemel.

3. Gi energi. De fleste organiske syrer inneholder høy energi.Kortkjedede syremolekyler med liten molekylvekt kan komme inn i tarmepitelet gjennom passiv diffusjon.Ifølge beregninger er energien til propionsyre 1-5 ganger energien til hvete.Derfor bør energien i organiske syrer beregnes inn i den totale energien tildyrefôr.
4. Fremme matinntak.Fant ut at tilsetning av syrepreparater til fiskefôr vil føre til at fôret frigjør sur smak, noe som vil stimulere smaksløkene til fisk, få dem til å få matlyst og forbedre spisehastigheten.