酸性製剤は、水生動物の消化率と摂食速度を改善し、胃腸管の健康な発達を維持し、病気の発生を減らすのに優れた役割を果たします。特に近年は養殖の大規模化・集中化が進み、抗生物質などの使用量の削減・禁止が徐々に求められており、酸性製剤の優位性はますます顕著になってきています。
それでは、水生飼料に酸製剤を適用する具体的な利点は何でしょうか?

1. 酸性製剤は飼料の酸性度を下げることができます。 飼料材料が異なれば酸結合能力も異なり、その中で鉱物材料が最も高く、次に動物材料、そして植物材料が最も低い。飼料に酸製剤を添加すると、飼料の pH と電解質バランスが低下する可能性があります。酸のようなものを加えると二ギ酸カリウム飼料に添加すると、抗酸化能力が向上し、飼料の腐敗やカビを防ぎ、保存期間を延ばすことができます。

2. 有機酸殺菌作用があり、微生物の増殖を抑制しますこれにより、動物による潜在的な病原性微生物やその有毒な代謝物の吸収が減少します。そのうちプロピオン酸は最も顕著な抗真菌効果があり、ギ酸は最も顕著な抗菌効果があります。魚粉は、これまで完全に代替することができなかった水生飼料の一種です。マリッキら。ギ酸とプロピオン酸の混合物（1%用量）が魚粉中の大腸菌の増殖を効果的に阻害できることが判明しました。

3. エネルギーを提供する。 ほとんどの有機酸は高エネルギーを含んでいます。分子量の小さい短鎖の酸分子は、受動拡散によって腸上皮に侵入する可能性があります。計算によると、プロピオン酸のエネルギーは小麦の1〜5倍です。したがって、有機酸に含まれるエネルギーは、有機酸の総エネルギーとして計算する必要があります。動物の飼料.
4. 食物摂取を促進します。魚の飼料に酸性製剤を添加すると、飼料から酸味が放出され、魚の味蕾細胞が刺激され、食欲が増し、食べる速度が向上することが判明しました。