Кислотные препараты могут сыграть хорошую роль в улучшении перевариваемости и скорости кормления водных животных, поддержании здорового развития желудочно-кишечного тракта и снижении заболеваемости.Особенно в последние годы аквакультура развивается масштабно и интенсивно, антибиотики и другие лекарственные средства постепенно стали меньше использовать или запретить, а преимущества кислотных препаратов становятся все более заметными.
Итак, каковы конкретные преимущества применения кислотных препаратов в кормах для водных животных?

1. Кислотные препараты позволяют снизить кислотность корма. У разных кормовых материалов кислотосвязывающая способность различна, среди которых наибольшую позицию занимают минеральные материалы, на втором – животные, а наименьшую – растительные.Добавление кислотного препарата в корм может снизить pH и электролитный баланс корма.Добавление кислоты типадиформиат калияДобавление в корм может улучшить его антиоксидантную способность, предотвратить порчу корма и плесень, а также продлить срок его хранения.

2. Органические кислотыобладают бактерицидной активностью и подавляют рост микроорганизмов, тем самым снижая всасывание животными потенциально патогенных микроорганизмов и их токсичных метаболитов, из которых наиболее выраженным антимикотическим действием обладает пропионовая кислота, а наиболее выраженным антибактериальным действием - муравьиная кислота.Рыбная мука – это вид корма для водных животных, который до сих пор невозможно полностью заменить.Малицкий и др.Установлено, что смесь муравьиной и пропионовой кислот (1% доза) способна эффективно подавлять рост кишечной палочки в рыбной муке.

3. Обеспечение энергией. Большинство органических кислот содержат высокую энергию.Молекулы кислот с короткой цепью и небольшой молекулярной массой могут проникать в эпителий кишечника посредством пассивной диффузии.По расчетам, энергия пропионовой кислоты в 1-5 раз превышает энергию пшеницы.Поэтому энергию, содержащуюся в органических кислотах, следует рассчитывать в общую энергиюкорма для животных.
4. Стимулируйте потребление пищи.Обнаружено, что добавление кислотных препаратов в корм для рыб приводит к тому, что корм приобретает кислый вкус, что стимулирует клетки вкусовых рецепторов рыб, вызывает у них аппетит и улучшает скорость поедания.