A savkészítmények jó szerepet játszhatnak a vízi állatok emészthetőségének, táplálkozási arányának javításában, a gyomor-bél traktus egészséges fejlődésének fenntartásában és a betegségek előfordulásának csökkentésében.Az akvakultúra különösen az utóbbi években fejlődik nagy léptékben és intenzíven, az antibiotikumok és egyéb gyógyszerek alkalmazásának csökkenését, illetve betiltását fokozatosan előírják, a savkészítmények előnyei pedig egyre hangsúlyosabbak.
Tehát melyek a savkészítmények vízi takarmányokban való alkalmazásának konkrét előnyei?

1. A savkészítmények csökkenthetik a takarmány savasságát. A különböző takarmány-alapanyagoknál eltérő a savmegkötő képességük, amelyek közül az ásványi anyagok a legmagasabbak, az állati anyagok a másodikak, a növényi anyagok pedig a legalacsonyabbak.A takarmányhoz savkészítmény hozzáadása csökkentheti a takarmány pH-értékét és elektrolit-egyensúlyát.Sav hozzáadása, mintkálium-diformiátjavíthatja antioxidáns kapacitását, megelőzheti a takarmány korrupcióját és penészedését, valamint meghosszabbíthatja eltarthatóságát.

2. Szerves savakbaktericid hatásúak és gátolják a mikroorganizmusok szaporodását, ezzel csökkentve a potenciálisan kórokozó mikroorganizmusok és toxikus metabolitjaik állatok általi felszívódását, amelyek közül a propionsav a legjelentősebb gombaellenes, a hangyasav pedig a legjelentősebb antibakteriális hatású.A halliszt egyfajta vízi takarmány, amelyet eddig nem lehet teljesen pótolni.Malicki et al.Azt találtuk, hogy a hangyasav és a propionsav keveréke (1%-os dózis) hatékonyan gátolja az E. coli növekedését hallisztben.

3. Energia biztosítása. A legtöbb szerves sav nagy energiát tartalmaz.A kis molekulatömegű rövid szénláncú savmolekulák passzív diffúzióval juthatnak be a bélhámba.Számítások szerint a propionsav energiája 1-5-szöröse a búzáénak.Ezért a szerves savakban lévő energiát a teljes energiába kell számítaniÁllat eledel.
4. Táplálkozás elősegítése.Megállapították, hogy savkészítmények haltakarmányhoz való hozzáadásával a takarmány savanyú ízt szabadít fel, ami serkenti a halak ízlelőbimbósejtjeit, étvágygerjeszti őket, és javítja étkezési sebességüket.