Betaino estas nature okazanta kunmetaĵo vaste distribuita en plantoj kaj bestoj. Kiel manĝaldonaĵo, ĝi estas provizita en anhidra aŭ klorhidrata formo.Ĝi povas esti aldonita al besta nutrado por diversaj celoj.
Antaŭ ĉio, ĉi tiuj celoj povas rilati al la tre efika metildonackapablo de betaino, kiu ĉefe okazas en la hepato.Pro la translokigo de malstabilaj metilgrupoj, la sintezo de diversaj komponaĵoj kiel metionino, karnitino kaj kreatino estas promociita. Tiamaniere, betaino influas proteinon, lipidojn kaj energian metabolon, tiel profite ŝanĝante la kadavran konsiston.
Due, la celo aldoni betainon en nutraĵo povas rilati al ĝia funkcio kiel protekta organika penetranto.En ĉi tiu funkcio, betaino helpas ĉelojn tra la korpo konservi akvoekvilibron kaj ĉelan aktivecon, precipe dum periodoj de streso. Bonkonata ekzemplo estas. la pozitiva efiko de betaino sur bestoj sub varmega streso.
En porkoj, malsamaj utilaj efikoj de betaina suplemento estis priskribitaj.Ĉi tiu artikolo fokusiĝos pri la rolo de betaino kiel nutrado aldonaĵo en la intesta sano de demamigitaj porketoj.
Pluraj betaine-studoj raportis la efikon al la digestebleco de nutraĵoj en la ileo aŭ totala digesta vojo de porkoj.Ripetaj observoj de pliigita ilea digesteblo de fibro (kruda fibro aŭ neŭtrala kaj acida detergenta fibro) indikas, ke betaino stimulas la fermentadon de jam ĉeestantaj bakterioj. en la maldika intesto, ĉar intestaj ĉeloj ne produktas fibro-degradajn enzimojn.La fibra parto de la planto enhavas nutraĵojn, kiuj povas esti liberigitaj dum la degradado de ĉi tiu mikroba fibro.
Sekve, ankaŭ estis observita plibonigita seka materio kaj kruda cindro-digesteblo. Ĉe la totala digesta vojo, estis raportite, ke porketoj suplementitaj kun 800 mg betaino/kg-dieto plibonigis krudan proteinon (+6.4%) kaj sekan materion (+4.2%). ) digestebleco.Krome, malsama studo montris, ke kompletigante per 1,250 mg/kg betaino, la ŝajna totala digestebleco de kruda proteino (+3.7%) kaj etera ekstrakto (+6.7%) estis plibonigita.
Unu ebla kialo de la observita pliiĝo en nutra digesteblo estas la efiko de betaino sur enzimproduktado. En lastatempa en vivo studo pri la aldono de betaino al demamigitaj porketoj, la aktiveco de digestaj enzimoj (amilazo, maltazo, lipazo, tripsino kaj kimotripsino) en kimo estis taksita (Figuro 1).Ĉiuj enzimoj krom maltazo montris pliigitan agadon, kaj la efiko de betaino estis pli prononcita ĉe 2,500 mg betaino/kg nutraĵo ol ĉe 1,250 mg/kg.La pliiĝo de agado povas esti la rezulto de pliiĝo. en enzimproduktado, aŭ ĝi povas esti la rezulto de pliiĝo en la kataliza efikeco de la enzimo.
Figuro 1-Intesta digesta enzima aktiveco de porketoj suplementita kun 0 mg/kg, 1,250 mg/kg aŭ 2,500 mg/kg betaino.
En eksperimentoj en vitro, estis pruvite, ke aldonante NaCl por produkti altan osmozan premon, tripsina kaj amilaza aktivecoj estis malhelpitaj.Aldono de malsamaj niveloj de betaino al ĉi tiu testo restarigis la inhibician efikon de NaCl kaj pliigis enziman aktivecon. Tamen, kiam NaCl ne estas. aldonita al la bufrosolvo, betaino ne influas la enzimaktivecon ĉe pli malalta koncentriĝo, sed montras inhibician efikon ĉe pli alta koncentriĝo.
Ne nur la pliigita digestebleco povas klarigi la raportitan pliiĝon en kresko-efikeco kaj furaĝo-konverta indico de porkoj kompletigitaj kun dieta betaino. Aldono de betaino al porkaj dietoj ankaŭ reduktas la vivtenajn energipostulojn de la besto.La hipotezo por ĉi tiu observita efiko estas, ke kiam betaino povas esti uzata. por konservi intraĉelan osmozan premon, la postulo je jonpumpiloj estas reduktita, kio estas procezo kiu postulas energion. En la kazo de limigita energikonsumo, la efiko de suplementado de betaino estas atendita esti pli prononcita pliigante la energiprovizon por kresko prefere ol. prizorgado.
La epiteliaj ĉeloj tegantaj la intestan muron bezonas elteni tre variajn osmotikajn kondiĉojn generitajn de la luminala enhavo dum nutra digestado. Samtempe, ĉi tiuj intestaj ĉeloj bezonas kontroli la interŝanĝon de akvo kaj malsamaj nutraĵoj inter la intesta lumeno kaj plasmo. por protekti ĉelojn kontraŭ ĉi tiuj malfacilaj kondiĉoj, betaino estas grava organika penetranto. Kiam oni observas la koncentriĝon de betaino en malsamaj histoj, la enhavo de betaino en la intestaj histoj estas sufiĉe alta. Krome, oni observis, ke ĉi tiuj niveloj estas tuŝitaj. per dieta betaina koncentriĝo.Bone ekvilibraj ĉeloj havos pli bonan proliferadon kaj pli bonajn reakigajn kapablojn.Tial la esploristoj trovis, ke pliigo de la betaina nivelo de porketoj pliigas la altecon de duodenaj viloj kaj la profundo de ileaj kriptoj, kaj la viloj estas pli unuformaj.
En alia studo, oni povis observi pliiĝon de la alteco de villoj en la duodeno, jejuno kaj ileo, sed ne estis efiko sur la profundo de la kriptoj. Kiel observite ĉe kokidoj infektitaj kun kokdioj, la protekta efiko de betaino sur intesta strukturo povas esti eĉ pli grava sub certaj (osmozaj) defioj.
La intesta baro estas ĉefe kunmetita de epiteliaj ĉeloj, kiuj estas konektitaj unu al la alia per mallozaj kuniĝaj proteinoj.La integreco de ĉi tiu baro estas esenca por malhelpi la eniron de malutilaj substancoj kaj patogenaj bakterioj, kiuj alie kaŭzus inflamon.Por porkoj, la negativo. efiko de la intesta baro estas konsiderata kiel rezulto de mikotoksina poluado en la nutrado, aŭ unu el la negativaj efikoj de varmostreso.
Por mezuri la efikon al la bariero-efiko, en vitraj testoj de ĉelaj linioj estas ofte uzataj por mezuri transepitelian elektran reziston (TEER). Kun la apliko de betaino, plibonigita TEER povas esti observita en multoblaj en vitro-eksperimentoj. Kiam la baterio estas. elmontrita al alta temperaturo (42 °C), TEER malpliiĝos (Figuro 2).La aldono de betaino al la kreskmedio de ĉi tiuj varmegaj ĉeloj kontraŭagis la malpliigitan TEER, indikante pliigitan varmoreziston.
Figuro 2-In vitro-efikoj de alta temperaturo kaj betaino sur ĉela transepitelia rezisto (TEER).
Krome, en inviva studo en porketoj, la pliigita esprimo de mallozaj junktaj proteinoj (occludin, claudin1, kaj zonula occludens-1) en la jejunumhisto de bestoj kiuj ricevis 1,250 mg/kg betaino estis mezurita kompare kun la kontrolgrupo. Krome, kiel markilo de intesta mukoza damaĝo, la agado de diaminoksidazo en la plasmo de ĉi tiuj porkoj estis signife reduktita, indikante pli fortan intestan baron. Kiam betaino estis aldonita al la dieto de kresk-finiĝantaj porkoj, la pliiĝo de intesta streĉa forto. estis mezurita en la tempo de buĉado.
Lastatempe, pluraj studoj ligis betainon al la antioksida sistemo kaj priskribis reduktitajn liberajn radikalojn, reduktitajn nivelojn de malondialdehido (MDA), kaj plibonigitan glutationperoksidazon (GSH-Px) agadon.
Betaino ne nur agas kiel osmoprotektanto ĉe bestoj. Krome, multaj bakterioj povas amasigi betainon per nova sintezo aŭ transportado el la medio. Estas signoj, ke betaino povas havi pozitivan efikon sur la nombro da bakterioj en la gastrointestina vojo de demamigitaj porketoj. .La tuta nombro de ileaj bakterioj, precipe bifidobakterioj kaj laktobaciloj, pliiĝis.Krome, pli malaltaj kvantoj de Enterobacter troviĝis en feko.
Fine, oni observas, ke la efiko de betaino sur la intesta sano de demamigitaj porketoj estas la redukto de diareo-indico. Ĉi tiu efiko povas esti dependa de dozo: la dieta suplemento 2,500 mg/kg betaino estas pli efika ol 1,250 mg/kg betaino en reduktante la indicon de diareo.Tamen, la agado de demamigitaj porketoj ĉe la du suplementaj niveloj estis simila.Aliaj esploristoj montris, ke kiam 800 mg/kg da betaino estas aldonita, la indico kaj efiko de diareo ĉe demamigitaj porketoj estas pli malaltaj.
Betaino havas malaltan pKa valoron de proksimume 1.8, kiu kondukas al distanciĝo de betaina HCl post konsumado, kondukante al stomaka acidiĝo.
La interesa manĝaĵo estas la ebla acidiĝo de betaina klorhidrato kiel fonto de betaino.En homa medicino, betaina HCl-suplementoj ofte estas uzataj en kombinaĵo kun pepsino por subteni homojn kun stomakaj problemoj kaj digestaj problemoj.En ĉi tiu kazo, betaina klorhidrato povas esti uzata kiel. sekura fonto de klorida acido.Kvankam ne ekzistas informoj pri ĉi tiu posedaĵo, kiam betaina klorhidrato estas enhavita en porkida nutrado, ĝi povas esti tre grava.
Estas konate, ke la pH de la stomaka suko de demamigitaj porketoj povas esti relative alta (pH>4), kio influos la aktivigon de pepsino-antaŭulo al ĝia antaŭulo pepsinogeno. Optimuma proteina digesto ne nur gravas por bestoj akiri bonan haveblecon. de ĉi tiu nutraĵo.Krome, indigesta proteino povas kaŭzi malutilan proliferadon de oportunismaj patogenoj kaj pliigi la problemon de postdekutiĝa diareo.Betaino havas malaltan pKa-valoron de ĉirkaŭ 1,8, kio kondukas al disociado de betaina HCl post konsumado, kondukante al stomako. acidiĝo.
Ĉi tiu mallongdaŭra reacidiĝo estis observita en prepara studo ĉe homoj kaj studoj ĉe hundoj. Post ununura dozo de 750 mg aŭ 1,500 mg de betaina klorhidrato, la pH de la stomako de hundoj antaŭe traktitaj kun gastracidaj reduktantaj agentoj malpliiĝis grave de ĉirkaŭ 7 al pH 2. Tamen, ĉe netraktitaj kontrolhundoj, la pH de la stomako estis ĉirkaŭ 2, kio ne rilatis al betaina HCl-suplemento.
Betaino havas pozitivan efikon sur la intesta sano de demamigitaj porketoj. Ĉi tiu literaturo revizio reliefigas malsamajn ŝancojn por betaino subteni nutrajn digestadon kaj sorbadon, plibonigi fizikajn protektajn barojn, influi la mikrobioton kaj plibonigi la defendajn kapablojn de porketoj.