ಬೀಟೈನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಸಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಜಲರಹಿತ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಪಶು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಈ ಉದ್ದೇಶಗಳು ಬೀಟೈನ್‌ನ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮೀಥೈಲ್ ದಾನಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಥಿರವಾದ ಮೀಥೈಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ವರ್ಗಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಕಾರ್ನಿಟೈನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯೇಟೈನ್‌ನಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಬೀಟೈನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಲಿಪಿಡ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಉದ್ದೇಶವು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಸಾವಯವ ಪೆನೆಟ್ರೆಂಟ್ ಆಗಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು. ಈ ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ, ಬೀಟೈನ್ ದೇಹದಾದ್ಯಂತ ಕೋಶಗಳಿಗೆ ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ ಮತ್ತು ಜೀವಕೋಶದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒತ್ತಡದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟೈನ್ನ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ.
ಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟೈನ್ ಪೂರಕಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಹಾಲುಣಿಸಿದ ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬೀಟೈನ್ ಪಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹಲವಾರು ಬೀಟೈನ್ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಇಲಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಹಂದಿಗಳ ಒಟ್ಟು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳಲ್ಲಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಿದೆ. ಫೈಬರ್ (ಕಚ್ಚಾ ಫೈಬರ್ ಅಥವಾ ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲ ಮಾರ್ಜಕ ಫೈಬರ್) ಹೆಚ್ಚಿದ ಇಲಿಯಲ್ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಪುನರಾವರ್ತಿತ ಅವಲೋಕನಗಳು ಬೀಟೈನ್ ಈಗಾಗಲೇ ಇರುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕರುಳಿನ ಜೀವಕೋಶಗಳು ಫೈಬರ್-ಡಿಗ್ರೇಡಿಂಗ್ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಸ್ಯದ ಫೈಬರ್ ಭಾಗವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಫೈಬರ್ನ ಅವನತಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಬಹುದು.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಧಾರಿತ ಒಣ ಪದಾರ್ಥ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಬೂದಿ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸಹ ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ, 800 mg ಬೀಟೈನ್ / ಕೆಜಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಹಂದಿಮರಿಗಳು ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ (+6.4%) ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು (+4.2%) ಸುಧಾರಿಸಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ) ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆ.ಇದಲ್ಲದೆ, 1,250 mg/kg ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೂಲಕ, ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ (+3.7%) ಮತ್ತು ಈಥರ್ ಸಾರ (+6.7%) ನ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಒಟ್ಟು ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನವು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಂಭವನೀಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಕಿಣ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಟೈನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ವಿವೋ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ಹಂದಿಮರಿಗಳಿಗೆ ಬೀಟೈನ್ ಸೇರಿಸುವುದು, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ (ಅಮೈಲೇಸ್, ಮಾಲ್ಟೇಸ್, ಲಿಪೇಸ್, ​​ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಚೈಮೊಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್) ಇನ್ ಚೈಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಯಿತು (ಚಿತ್ರ 1).ಮಾಲ್ಟೇಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಕಿಣ್ವಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದವು, ಮತ್ತು ಬೀಟೈನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವು 1,250 mg/kg ಗಿಂತ 2,500 mg ಬೀಟೈನ್/ಕೆಜಿ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ಹೆಚ್ಚಳದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು. ಕಿಣ್ವ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಥವಾ ಇದು ಕಿಣ್ವದ ವೇಗವರ್ಧಕ ದಕ್ಷತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿರಬಹುದು.
ಚಿತ್ರ 1-ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಕರುಳಿನ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಕಿಣ್ವ ಚಟುವಟಿಕೆಯು 0 mg/kg, 1,250 mg/kg ಅಥವಾ 2,500 mg/kg ಬೀಟೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಪ್ರಯೋಗಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು NaCl ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈಲೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ NaCl ನ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಿಣ್ವದ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, NaCl ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಬಫರ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಬೀಟೈನ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಣ್ವದ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಬಂಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿದ ಜೀರ್ಣಸಾಧ್ಯತೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯ ವರದಿಯ ಹೆಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬೀಟೈನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾದ ಹಂದಿಗಳ ಫೀಡ್ ಪರಿವರ್ತನೆ ದರವನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಹಂದಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಶಕ್ತಿಯ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಗಮನಿಸಿದ ಪರಿಣಾಮದ ಊಹೆಯೆಂದರೆ ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದು. ಅಂತರ್ಜೀವಕೋಶದ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ಅಯಾನು ಪಂಪ್‌ಗಳ ಬೇಡಿಕೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸೀಮಿತ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಪೂರಕಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಶಕ್ತಿಯ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿರ್ವಹಣೆ.
ಕರುಳಿನ ಗೋಡೆಯನ್ನು ಆವರಿಸಿರುವ ಎಪಿತೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲುಮಿನಲ್ ವಿಷಯಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುವ ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕರುಳಿನ ಕೋಶಗಳು ಕರುಳಿನ ಲುಮೆನ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ನಡುವಿನ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಾಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು, ಬೀಟೈನ್ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಾವಯವ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ, ಕರುಳಿನ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಮಟ್ಟಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದ ಬೀಟೈನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ.ಸಮತೋಲಿತ ಕೋಶಗಳು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸರಣ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಚೇತರಿಕೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಬೀಟೈನ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದ ಡ್ಯುವೋಡೆನಲ್ ವಿಲ್ಲಿಯ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ಇಲಿಯಲ್ ಕ್ರಿಪ್ಟ್‌ಗಳ ಆಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಲ್ಲಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್, ಜೆಜುನಮ್ ಮತ್ತು ಇಲಿಯಮ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಲ್ಲಿಯ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕ್ರಿಪ್ಟ್ಗಳ ಆಳದ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮವಿಲ್ಲ. ಕೋಕ್ಸಿಡಿಯಾ ಸೋಂಕಿತ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಕೆಲವು (ಆಸ್ಮೋಟಿಕ್) ಸವಾಲುಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕರುಳಿನ ರಚನೆಯು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.
ಕರುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಎಪಿತೀಲಿಯಲ್ ಕೋಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಇದು ಬಿಗಿಯಾದ ಜಂಕ್ಷನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ತಡೆಗೋಡೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಪ್ರವೇಶವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.ಹಂದಿಗಳಿಗೆ, ಋಣಾತ್ಮಕ ಕರುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿನ ಮೈಕೋಟಾಕ್ಸಿನ್ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಶಾಖದ ಒತ್ತಡದ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ತಡೆಗೋಡೆ ಪರಿಣಾಮದ ಮೇಲಿನ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅಳೆಯಲು, ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪಿಥೇಲಿಯಲ್ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕಲ್ ರೆಸಿಸ್ಟೆನ್ಸ್ (TEER) ಅನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸೆಲ್ ಲೈನ್‌ಗಳ ಇನ್ ವಿಟ್ರೊ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ (42°C) ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡರೆ, TEER ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ಚಿತ್ರ 2). ಈ ಶಾಖ-ಬಹಿರಂಗ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮಾಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ಬೀಟೈನ್‌ನ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾದ TEER ಅನ್ನು ಪ್ರತಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿದ ಶಾಖದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಿತ್ರ 2-ಸೆಲ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಪಿಥೇಲಿಯಲ್ ರೆಸಿಸ್ಟೆನ್ಸ್ (TEER) ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಬೀಟೈನ್‌ನ ವಿಟ್ರೊ ಪರಿಣಾಮಗಳು.
ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಹಂದಿಮರಿಗಳಲ್ಲಿನ ವಿವೋ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, 1,250 mg/kg ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜಿಜುನಮ್ ಅಂಗಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಜಂಕ್ಷನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ (occludin, claudin1 ಮತ್ತು zonula ocludens-1) ಹೆಚ್ಚಿದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಣ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಹಾನಿಯ ಮಾರ್ಕರ್ ಆಗಿ, ಈ ಹಂದಿಗಳ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾದಲ್ಲಿನ ಡೈಮೈನ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಲವಾದ ಕರುಳಿನ ತಡೆಗೋಡೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ-ಮುಗಿಸುವ ಹಂದಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಕರುಳಿನ ಕರ್ಷಕ ಶಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಹತ್ಯೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಯಿತು.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಜೋಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆಯಾದ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು, ಕಡಿಮೆಯಾದ ಮಾಲೋಂಡಿಯಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ (MDA), ಮತ್ತು ಸುಧಾರಿತ ಗ್ಲುಟಾಥಿಯೋನ್ ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೇಸ್ (GSH-Px) ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಿದೆ.
ಬೀಟೈನ್ ಕೇವಲ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಮೋಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳು ಡಿ ನೊವೊ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಅಥವಾ ಪರಿಸರದಿಂದ ಸಾಗಣೆಯ ಮೂಲಕ ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಬೀಟೈನ್ ಹಾಲುಣಿಸಿದ ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇವೆ. .ಇಲಿಯಲ್ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಒಟ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೈಫಿಡೋಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಬಾಸಿಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಂಟರ್‌ಬ್ಯಾಕ್ಟರ್ ಮಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೀಟೈನ್‌ನ ಪರಿಣಾಮವು ಅತಿಸಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮವು ಡೋಸ್-ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರಬಹುದು: ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾದ 2,500 mg/kg ಬೀಟೈನ್ 1,250 mg/kg ಬೀಟೈನ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅತಿಸಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡು ಪೂರಕ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯು ಒಂದೇ ರೀತಿಯದ್ದಾಗಿತ್ತು. ಇತರ ಸಂಶೋಧಕರು 800 mg/kg ಬೀಟೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಬಿಟ್ಟ ಹಂದಿಮರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಸಾರದ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಂಭವವು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ.
ಬೀಟೈನ್ ಸುಮಾರು 1.8 ರ ಕಡಿಮೆ pKa ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಬೀಟೈನ್ HCl ನ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಹಾರವು ಬೀಟೈನ್ ಮೂಲವಾಗಿ ಬೀಟೈನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್‌ನ ಸಂಭಾವ್ಯ ಆಮ್ಲೀಕರಣವಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು ಪೆಪ್ಸಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಟೈನ್ ಹೆಚ್‌ಸಿಎಲ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಟೈನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಹೀಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬೀಟೈನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ ಈ ಆಸ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಾಲುಣಿಸಿದ ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್‌ನ pH ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು (pH>4), ಇದು ಪೆಪ್ಸಿನ್ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಪೆಪ್ಸಿನೋಜೆನ್‌ಗೆ ಪೂರ್ವಗಾಮಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಈ ಪೋಷಕಾಂಶದ ಜೊತೆಗೆ, ಅಜೀರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅವಕಾಶವಾದಿ ರೋಗಕಾರಕಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ನಂತರದ ಅತಿಸಾರದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಬೀಟೈನ್ ಸುಮಾರು 1.8 ರ ಕಡಿಮೆ pKa ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸೇವನೆಯ ನಂತರ ಬೀಟೈನ್ HCl ನ ವಿಘಟನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಕರಣ.
ಈ ಅಲ್ಪಾವಧಿಯ ಪುನರಾವರ್ತನೆಯು ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ನಾಯಿಗಳಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. 750 mg ಅಥವಾ 1,500 mg ಬೀಟೈನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ನ ಒಂದು ಡೋಸ್ ನಂತರ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಏಜೆಂಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಂದೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಪಡೆದ ನಾಯಿಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯ pH ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕುಸಿಯಿತು. ಸುಮಾರು 7 ರಿಂದ pH 2. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ನಿಯಂತ್ರಣ ನಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ pH ಸುಮಾರು 2 ಆಗಿತ್ತು, ಇದು ಬೀಟೈನ್ HCl ಪೂರೈಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ.
ಬೀಟೈನ್ ಹಂದಿಮರಿಗಳ ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಹಿತ್ಯ ವಿಮರ್ಶೆಯು ಬೀಟೈನ್‌ಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಲು, ದೈಹಿಕ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ತಡೆಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಲು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮರಿಗಳ ರಕ್ಷಣಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.