ਬੇਟੇਨ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਜੋ ਪੌਦਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਪਸ਼ੂ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਉਦੇਸ਼ ਬੇਟਾਈਨ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਮਿਥਾਇਲ ਦਾਨ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਰਦਾ ਹੈ। ਅਸਥਿਰ ਮਿਥਾਈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਦੇ ਤਬਾਦਲੇ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਮੇਥੀਓਨਾਈਨ, ਕਾਰਨੀਟਾਈਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਏਟਾਈਨ ਵਰਗੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੀਟੇਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਲਿਪਿਡ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਮੈਟਾਬੌਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਦੂਜਾ, ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਕਾਰਜ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਫੰਕਸ਼ਨ ਵਿੱਚ, ਬੀਟੇਨ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ। ਇੱਕ ਮਸ਼ਹੂਰ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ। ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਅਧੀਨ ਜਾਨਵਰਾਂ 'ਤੇ betaine ਦਾ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ.
ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਬੀਟੇਨ ਪੂਰਕ ਦੇ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੀਡ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰੇਗਾ।
ਕਈ ਬੀਟੇਨ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਆਇਲੀਅਮ ਜਾਂ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਕੁੱਲ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨਤਾ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਹੈ। ਫਾਈਬਰ (ਕੱਚੇ ਫਾਈਬਰ ਜਾਂ ਨਿਰਪੱਖ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਡਿਟਰਜੈਂਟ ਫਾਈਬਰ) ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਆਇਲ ਪਾਚਨ ਸਮਰੱਥਾ ਦੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਨਿਰੀਖਣ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬੀਟੇਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਮੌਜੂਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਛੋਟੀ ਆਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਸੈੱਲ ਫਾਈਬਰ-ਡਿਗਰੇਡਿੰਗ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਨਹੀਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪੌਦੇ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ ਫਾਈਬਰ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਦੌਰਾਨ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਲਈ, ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਕੱਚੇ ਸੁਆਹ ਦੀ ਪਾਚਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਵੀ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ। ਕੁੱਲ ਪਾਚਨ ਟ੍ਰੈਕਟ ਪੱਧਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (+6.4%) ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਪਦਾਰਥ (+4.2%) ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ 1,250 mg/kg betaine ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਕੱਚੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (+3.7%) ਅਤੇ ਈਥਰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ (+6.7%) ਦੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੁੱਲ ਪਾਚਨਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੋਇਆ ਸੀ।
ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਚਕਤਾ ਵਿੱਚ ਦੇਖੇ ਗਏ ਵਾਧੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਭਾਵਿਤ ਕਾਰਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ। ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬੇਟੇਨ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਵਿਵੋ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਪਾਚਕ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ (ਐਮਾਈਲੇਜ਼, ਮਾਲਟੇਜ਼, ਲਿਪੇਸ, ਟ੍ਰਿਪਸਿਨ ਅਤੇ ਚਾਈਮੋਟ੍ਰੀਪਸਿਨ) ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ। ਚਾਈਮ ਵਿੱਚ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ (ਚਿੱਤਰ 1)। ਮਾਲਟੇਜ਼ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਨੇ ਵਧੀ ਹੋਈ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਿਖਾਈ, ਅਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ 1,250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ 2,500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਫੀਡ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਉਚਾਰਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਵਾਧਾ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਇਹ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਉਤਪ੍ਰੇਰਕ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 1- 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ, 1,250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 2,500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋ ਬੀਟੇਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਗਤੀਵਿਧੀ।
ਇਨ ਵਿਟਰੋ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਉੱਚ ਅਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ NaCl ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ, ਟ੍ਰਿਪਸਿਨ ਅਤੇ ਐਮਾਈਲੇਜ਼ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਨਾਲ NaCl ਦੇ ਨਿਰੋਧਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਐਂਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਦੋਂ NaCl ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਬਫਰ ਘੋਲ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ, ਬੀਟੇਨ ਘੱਟ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਪਰ ਉੱਚ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ 'ਤੇ ਇੱਕ ਰੋਕਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਧੀ ਹੋਈ ਪਾਚਨ ਸ਼ਕਤੀ ਹੀ ਖੁਰਾਕੀ ਬੀਟੇਨ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਕਾਰਜਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਫੀਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਰ ਵਿੱਚ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੇ ਵਾਧੇ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਊਰਜਾ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਵੀ ਘਟਦੀਆਂ ਹਨ। ਇੰਟਰਾਸੈਲੂਲਰ ਅਸਮੋਟਿਕ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਆਇਨ ਪੰਪਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੀਮਤ ਊਰਜਾ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਪੂਰਕ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਧਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਵਧੇਰੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਰੱਖ-ਰਖਾਅ
ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਕੰਧ ਨੂੰ ਲਾਈਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਐਪੀਥੈਲੀਅਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਚਨ ਦੌਰਾਨ ਲਿਊਮਿਨਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪੰਨ ਉੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨਸ਼ੀਲ ਅਸਮੋਟਿਕ ਸਥਿਤੀਆਂ ਨਾਲ ਸਿੱਝਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹਨਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਲੂਮੇਨ ਅਤੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿਚਕਾਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਆਦਾਨ-ਪ੍ਰਦਾਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਹਨਾਂ ਚੁਣੌਤੀਪੂਰਨ ਸਥਿਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਬੀਟੇਨ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਜੈਵਿਕ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ਕ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੀ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਕਾਫ਼ੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪੱਧਰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਖੁਰਾਕੀ ਬੀਟੇਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਦੁਆਰਾ। ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ-ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਿਹਤਰ ਪ੍ਰਸਾਰ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਰਿਕਵਰੀ ਸਮਰੱਥਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਬੀਟੇਨ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਨਾਲ ਡੂਓਡੇਨਲ ਵਿਲੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਅਤੇ ਆਈਲ ਕ੍ਰਿਪਟਸ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਲੀ ਵਧੇਰੇ ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, ਡੂਓਡੇਨਮ, ਜੇਜੁਨਮ ਅਤੇ ਆਇਲੀਅਮ ਵਿੱਚ ਵਿਲੀ ਦੀ ਉਚਾਈ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕ੍ਰਿਪਟਸ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ 'ਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਪਿਆ। ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਕੁਝ ਖਾਸ (ਓਸਮੋਟਿਕ) ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਰ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਰੁਕਾਵਟ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਪੀਥੈਲਿਅਲ ਸੈੱਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਤੰਗ ਜੰਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੁਆਰਾ ਜੁੜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੋਜਸ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸੂਰਾਂ ਲਈ, ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਮਾਈਕੋਟੌਕਸਿਨ ਗੰਦਗੀ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਤਣਾਅ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੈਰੀਅਰ ਪ੍ਰਭਾਵ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ, ਸੈੱਲ ਲਾਈਨਾਂ ਦੇ ਇਨ ਵਿਟਰੋ ਟੈਸਟਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਟ੍ਰਾਂਸਪੀਥੈਲਿਅਲ ਇਲੈਕਟ੍ਰੀਕਲ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (TEER) ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਬੇਟੇਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਹਤਰ TEER ਨੂੰ ਮਲਟੀਪਲ ਇਨ ਵਿਟਰੋ ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਬੈਟਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (42°C) ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਵਿੱਚ ਆਉਣ 'ਤੇ, TEER ਘੱਟ ਜਾਵੇਗਾ (ਚਿੱਤਰ 2)। ਇਹਨਾਂ ਤਾਪ-ਪ੍ਰਗਟਾਵੇ ਵਾਲੇ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਜੋੜ ਨੇ ਘਟੇ ਹੋਏ TEER ਦਾ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕੀਤਾ, ਵਧੇ ਹੋਏ ਗਰਮੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਚਿੱਤਰ 2- ਸੈੱਲ ਟਰਾਂਸਪੀਥੈਲਿਅਲ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ (TEER) 'ਤੇ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦੇ ਇਨ ਵਿਟਰੋ ਪ੍ਰਭਾਵ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪਿਗਲੇਟਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਨ ਵਿਵੋ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ, 1,250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ / ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਜੇਜੁਨਮ ਟਿਸ਼ੂ ਵਿੱਚ ਤੰਗ ਜੰਕਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਓਕਲੂਡਿਨ, ਕਲੌਡਿਨ 1, ਅਤੇ ਜ਼ੋਨੁਲਾ ਓਕਲੂਡੈਂਸ -1) ਦੀ ਵਧੀ ਹੋਈ ਸਮੀਕਰਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਸਮੂਹ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਲੇਸਦਾਰ ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਮਾਰਕਰ ਵਜੋਂ, ਇਹਨਾਂ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਪਲਾਜ਼ਮਾ ਵਿੱਚ ਡਾਈਮਾਈਨ ਆਕਸੀਡੇਜ਼ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਅੰਤੜੀ ਰੁਕਾਵਟ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਤਲੇਆਮ ਦੇ ਸਮੇਂ ਮਾਪਿਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਕਈ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਘਟਾਏ ਗਏ ਫ੍ਰੀ ਰੈਡੀਕਲਸ, ਮੈਲੋਨਡਾਇਲਡੀਹਾਈਡ (ਐਮਡੀਏ) ਦੇ ਘਟੇ ਹੋਏ ਪੱਧਰ, ਅਤੇ ਗਲੂਟੈਥੀਓਨ ਪੈਰੋਕਸੀਡੇਸ (GSH-Px) ਗਤੀਵਿਧੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਬੇਟੇਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਸਮੋਪ੍ਰੋਟੈਕਟੈਂਟ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਡੀ ਨੋਵੋ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਜਾਂ ਵਾਤਾਵਰਣ ਤੋਂ ਆਵਾਜਾਈ ਦੁਆਰਾ ਬੀਟੇਨ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਸੰਕੇਤ ਹਨ ਕਿ ਬੇਟੇਨ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। .ileal ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ bifidobacteria ਅਤੇ lactobacilli, ਦੀ ਕੁੱਲ ਸੰਖਿਆ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, Enterobacter ਦੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਮਲ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਸੀ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਬੀਟੇਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਸਤ ਦੀ ਦਰ ਵਿੱਚ ਕਮੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਖੁਰਾਕ-ਨਿਰਭਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਖੁਰਾਕ ਪੂਰਕ 2,500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ 1,250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਬੀਟੇਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ। ਦਸਤ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ।ਹਾਲਾਂਕਿ, ਦੋ ਪੂਰਕ ਪੱਧਰਾਂ 'ਤੇ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਸਮਾਨ ਸੀ। ਹੋਰ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ 800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋ ਬੀਟੇਨ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਏ ਗਏ ਸੂਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਸਤ ਦੀ ਦਰ ਅਤੇ ਘਟਨਾਵਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਬੇਟੇਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 1.8 ਦਾ ਘੱਟ pKa ਮੁੱਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗ੍ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਟੇਨ ਐਚਸੀਐਲ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰਿਕ ਐਸਿਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਦਿਲਚਸਪ ਭੋਜਨ betaine ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ betaine hydrochloride ਦਾ ਸੰਭਾਵੀ ਤੇਜ਼ਾਬੀਕਰਨ ਹੈ। ਮਨੁੱਖੀ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ, betaine HCl ਪੂਰਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੇਪਸਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, betaine hydrochloride ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਰੋਤ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਸੰਪੱਤੀ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਬੇਟੇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਨੂੰ ਪਿਗਲੇਟ ਫੀਡ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੇ ਗੈਸਟਰਿਕ ਜੂਸ ਦਾ pH ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਉੱਚਾ (pH>4) ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਦੇ ਪੂਰਵਗਾਮੀ ਪੈਪਸੀਨੋਜਨ ਲਈ ਪੇਪਸਿਨ ਦੇ ਪੂਰਵ-ਅਨੁਮਾਨ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗਾ। ਵਧੀਆ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾਚਨ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਜਾਨਵਰਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਮੌਕਾਪ੍ਰਸਤ ਰੋਗਾਣੂਆਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੇ ਦਸਤ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਬੇਟੇਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 1.8 ਦਾ ਘੱਟ pKa ਮੁੱਲ ਹੈ, ਜੋ ਗ੍ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੀਟੇਨ ਐਚਸੀਐਲ ਦੇ ਵਿਘਨ ਵੱਲ ਖੜਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੈਸਟਰਿਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੇਜ਼ਾਬੀਕਰਨ
ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਰੀਸੀਡੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਕੁੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। 750 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ 1,500 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਬੇਟੇਨ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਲੋਰਾਈਡ ਦੀ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਹਿਲਾਂ ਗੈਸਟਿਕ ਐਸਿਡ ਘਟਾਉਣ ਵਾਲੇ ਏਜੰਟਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕੁੱਤਿਆਂ ਦੇ ਪੇਟ ਦਾ pH ਗੰਭੀਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟ ਗਿਆ ਸੀ। ਲਗਭਗ 7 ਤੋਂ pH 2. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਲਾਜ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕੁੱਤਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੇਟ ਦਾ pH ਲਗਭਗ 2 ਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਬੀਟੇਨ ਐਚਸੀਐਲ ਪੂਰਕ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਬੇਟੇਨ ਦਾ ਦੁੱਧ ਛੁਡਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਆਂਦਰਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਹਿਤ ਸਮੀਖਿਆ ਬੇਟੇਨ ਲਈ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ, ਸਰੀਰਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਰੁਕਾਵਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਓਟਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਸੂਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਸਮਰੱਥਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਮੌਕਿਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।