Betaine dia fitambarana voajanahary miparitaka be amin'ny zavamaniry sy ny biby. Amin'ny maha fanampin-tsakafo azy dia omena amin'ny endrika anhydrous na hydrochloride.Azo ampiana amin'ny sakafo ho an'ny tanjona samihafa.
Voalohany indrindra, ireo tanjona ireo dia mety misy ifandraisany amin'ny fahaiza-manaon'ny methyl donor tena mahomby amin'ny betaine, izay mitranga indrindra ao amin'ny atiny. Noho ny fifindrana ireo vondrona methyl tsy miorina, dia mampiroborobo ny fampifangaroana ireo singa isan-karazany toy ny methionine, carnitine ary creatine. Amin'izany fomba izany, ny betaine dia misy fiantraikany amin'ny proteinina, ny lipida ary ny metabolisma angovo, ka manova ny firafitry ny faty.
Faharoa, ny tanjon'ny fampidirana betaine amin'ny sakafo dia mety mifandray amin'ny asany amin'ny maha-mpikatroka organika azy. ny fiantraikany tsara amin'ny betaine amin'ny biby ao anatin'ny adin-tsaina.
Ao amin'ny kisoa dia nofaritana ny vokatra mahasoa isan-karazany amin'ny famenoana betaine. Ity lahatsoratra ity dia hifantoka amin'ny anjara asan'ny betaine ho toy ny sakafo fanampiny amin'ny fahasalaman'ny tsinain'ny kisoa efa nonono.
Betsaka ny fanadihadiana momba ny betaine no nitatitra ny fiantraikan'ny fandevonan-kanina ao amin'ny ileum na ny trakta fandevonan-kanina manontolo amin'ny kisoa. ao amin'ny tsinay kely, satria ny sela tsinay dia tsy mamokatra enzymes manimba fibre.Ny ampahany amin'ny fibre amin'ny zavamaniry dia misy otrikaina, izay azo avoaka mandritra ny fanimbana an'io fibre mikraoba io.
Noho izany dia hita ihany koa ny fanatsarana ny fandevonan-kanina sy ny fandevonan-kanina lavenona.Ao amin'ny haavon'ny taratasy mivalona amin'ny fandevonan-kanina, dia voalaza fa ny kisoa nampiana 800 mg betaine/kg dia nanatsara ny proteinina (+6,4%) sy ny maina (+ 4,2%). Fanampin'izany, ny fanadihadiana hafa dia naneho fa tamin'ny famenoana ny 1,250 mg / kg betaine, dia nihatsara ny fandevonan-kanina tanteraka ny proteinina crude (+ 3,7%) sy ny etera (+ 6,7%).
Ny iray amin'ireo antony mety mahatonga ny fitomboan'ny fandevonan-kanina otrikaina dia ny fiantraikan'ny betaine amin'ny famokarana anzima.Tao anatin'ny fanadihadiana natao vao haingana momba ny fampidirana betaine amin'ny zana-kisoa nosarahina, ny asan'ny enzyme fandevonan-kanina (amylase, maltase, lipase, trypsin ary chymotrypsin) ao amin'ny chyme dia nodinihina (sary 1). Ny enzyme rehetra afa-tsy ny maltase dia nampiseho hetsika nitombo, ary ny fiantraikan'ny betaine dia niharihary kokoa tamin'ny 2,500 mg betaine / kg feed noho ny 1,250 mg / kg. Ny fitomboan'ny asa dia mety ho vokatry ny fitomboana. amin'ny famokarana anzima, na mety ho vokatry ny fitomboan'ny fahombiazan'ny catalytic ny enzyme.
Sary 1-Ny asan'ny anzima fandevonan-kanina ao amin'ny kisoa ampiana 0 mg/kg, 1.250 mg/kg na 2.500 mg/kg betaine.
Ny fanandramana in vitro dia voaporofo fa tamin'ny fampidirana ny NaCl hamokatra tsindry osmotika avo, dia voasakana ny hetsika trypsin sy amylase. ampiana amin'ny vahaolana buffer, ny betaine dia tsy misy fiantraikany amin'ny asan'ny enzyme amin'ny fifantohana ambany kokoa, fa mampiseho fiantraikany manakana amin'ny fifantohana ambony kokoa.
Tsy ny fitomboan'ny fandevonan-kanina ihany no afaka manazava ny fitomboan'ny fitomboana sy ny tahan'ny fiovam-pon'ny kisoa ampiana amin'ny betaine. Mba hitazonana ny tsindry osmotika intracellular, dia mihena ny fangatahana paompy ion, izay dingana iray izay mitaky angovo. Raha ny fisondrotry ny angovo voafetra, ny fiantraikan'ny famenoana betaine dia andrasana hiharihary kokoa amin'ny fampitomboana ny famatsiana angovo ho an'ny fitomboana fa tsy fikojakojana.
Ny sela epithelial mandrakotra ny rindrin'ny tsinay dia mila miatrika toe-javatra osmotika miovaova be vokatry ny atiny luminal mandritra ny fandevonan-kanina otrikaina. Mba hiarovana ny sela amin'ireo toe-javatra sarotra ireo, ny betaine dia mpitrandraka organika manan-danja. Rehefa mandinika ny fitanan'ny betaine amin'ny tavy samihafa dia avo be ny votoatin'ny betaine ao amin'ny tadin'ny tsinay. Amin'ny alàlan'ny fifantohana amin'ny betaine amin'ny sakafo.Ny sela voalanjalanja tsara dia hanana firoboroboana tsara kokoa sy fahasitranana tsara kokoa.Noho izany, hitan'ny mpikaroka fa ny fampitomboana ny haavon'ny betaine amin'ny kisoa dia mampitombo ny haavon'ny villi duodenal sy ny halalin'ny crypts ileal, ary ny villi dia mitovy kokoa.
Ao amin'ny fandinihana iray hafa dia azo jerena ny fitomboan'ny haavon'ny villi ao amin'ny duodenum, jejunum ary ileum, saingy tsy nisy fiantraikany teo amin'ny halalin'ny crypts. Ny firafitry ny tsinay dia mety ho manan-danja kokoa amin'ny fanamby sasany (osmotika).
Ny sakana amin'ny tsinay dia ahitana sela epithelial indrindra, izay mifamatotra amin'ny proteinina mifamatotra mafy. Ny fahamendrehan'ity sakana ity dia tena ilaina mba hisorohana ny fidiran'ny akora manimba sy ny bakteria pathogen, izay mety hiteraka areti-maso raha tsy izany. Ho an'ny kisoa, ny ratsy Ny fiantraikan'ny sakana amin'ny tsinay dia heverina ho vokatry ny fandotoana ny mycotoxine amin'ny sakafo, na iray amin'ireo fiantraikany ratsy amin'ny adin-tsaina.
Mba handrefesana ny fiantraikan'ny sakana, ny fitsapana amin'ny vitro amin'ny tsipika sela dia matetika ampiasaina handrefesana ny fanoherana elektrika transepithelial (TEER). mipoitra amin'ny hafanana avo (42°C), hihena ny TEER (sary 2).
Sary 2-Ny fiantraikan'ny hafanana ambony sy ny betaine amin'ny sela transepithelial resistance (TEER).
Ankoatr'izay, amin'ny fandalinana in vivo amin'ny piglets, ny fisondrotry ny proteinina junction henjana (occludin, claudin1, ary zonula occludens-1) ao amin'ny vatan'ny biby izay nahazo 1,250 mg / kg betaine dia refesina raha oharina amin'ny vondrona mpanara-maso. Ankoatra izany, amin'ny maha-marika ny fahasimban'ny mucosal amin'ny tsinay, dia nihena be ny asan'ny diamine oxidase ao amin'ny plasma amin'ireo kisoa ireo, izay manondro ny sakana amin'ny tsinay matanjaka kokoa. norefesina tamin’ny fotoana famonoana.
Vao haingana, fanadihadiana maromaro no nampifandray ny betaine tamin'ny rafitra antioxidant ary nanoritsoritra ny fihenan'ny radika maimaim-poana, ny fihenan'ny malondialdehyde (MDA), ary ny fanatsarana ny asan'ny glutathione peroxidase (GSH-Px).
Ny betaine dia tsy vitan'ny hoe osmoprotectant amin'ny biby. Ankoatra izany, maro ny bakteria afaka manangona betaine amin'ny alàlan'ny synthesis de novo na fitaterana avy amin'ny tontolo iainana. .Nitombo ny isan'ny bakteria ileal, indrindra fa ny bifidobacteria sy lactobacilli.Ankoatra izany dia hita ao anaty feces ny habetsahan'ny Enterobacter ambany kokoa.
Farany, tsikaritra fa ny fiantraikan'ny betaine amin'ny fahasalaman'ny tsinain'ny zana-kisoa voasara-nono dia ny fampihenana ny tahan'ny aretim-pivalanana. Mety miankina amin'ny fatra io vokatra io: ny fanampin-tsakafo 2,500 mg / kg betaine dia mahomby kokoa noho ny 1,250 mg / kg betaine amin'ny Ny fampihenana ny tahan'ny aretim-pivalanana.Na izany aza, nitovitovy ihany ny fampandehanana ny zana-kisoa voasara-nono amin'ny ambaratonga roa fanampiny. Nasehon'ny mpikaroka hafa fa rehefa ampiana 800 mg / kg ny betaine dia mihena ny tahan'ny aretim-pivalanana amin'ny zana-trondro.
Ny betaine dia manana sanda pKa ambany eo amin'ny 1.8, izay mitarika amin'ny fisarahana ny betaine HCl aorian'ny fihinanana, izay mitarika amin'ny asidra amin'ny vavony.
Ny sakafo mahaliana dia ny mety ho asidra amin'ny betaine hydrochloride ho loharanon'ny betaine. Amin'ny fitsaboana ny olombelona, ​​​​ny fanampin'ny betaine HCl dia matetika ampiasaina miaraka amin'ny pepsin mba hanohanana ny olona manana olana amin'ny vavony sy ny olana amin'ny fandevonan-kanina. Amin'ity tranga ity, ny betaine hydrochloride dia azo ampiasaina ho loharano azo antoka amin'ny asidra hydrochloric. Na dia tsy misy fampahalalana momba ity fananana ity aza ny betaine hydrochloride dia voarakitra ao amin'ny sakafon'ny kisoa, dia mety ho zava-dehibe tokoa izany.
Fantatra tsara fa ny pH an'ny ranom-boankazo amin'ny kisoa nosarahina dia mety ho avo dia avo (pH>4), izay hisy fiantraikany amin'ny fampahavitrihana ny pepsin precursor amin'ny pepsinogen mpialoha lalana azy. Ankoatra izany, ny proteinina tsy fahampian-tsakafo dia mety hiteraka fihanaky ny pathogens mpanararaotra ary hampitombo ny olan'ny aretim-pivalanana aorian'ny fampinonoana.Betaine dia manana sanda pKa ambany eo amin'ny 1.8 eo ho eo, izay mitarika ho amin'ny fisarahana ny betaine HCl aorian'ny fihinanana azy, mitarika ho amin'ny vavony. acidification.
Ity reacidification fohy fohy ity dia voamarika tamin'ny fanadihadiana savaranonando tamin'ny olombelona sy ny fianarana tamin'ny alika. Taorian'ny fatra tokana 750 mg na 1,500 mg betaine hydrochloride, dia nihena be ny pH an'ny vavonin'ny alika efa notsaboina teo aloha tamin'ny fanafody fampihenana asidra gastric. eo amin'ny 7 ka hatramin'ny pH 2. Na izany aza, amin'ny alika fanaraha-maso tsy voatsabo, ny pH amin'ny vavony dia eo amin'ny 2, izay tsy misy ifandraisany amin'ny famenoana betaine HCl.
Ny betaine dia misy fiantraikany tsara amin'ny fahasalaman'ny tsinay amin'ny zana-trondro.