Betaine jẹ nkan ti o nwaye nipa ti ara ti o pin kaakiri ni awọn eweko ati ẹranko.Gẹgẹbi aropọ ifunni, o ti pese ni fọọmu anhydrous tabi hydrochloride.O le ṣe afikun si ifunni ẹran fun awọn idi oriṣiriṣi.
Ni akọkọ, awọn idi wọnyi le ni ibatan si agbara oluranlọwọ methyl ti o munadoko pupọ ti betaine, eyiti o waye ni akọkọ ninu ẹdọ.Nitori gbigbe awọn ẹgbẹ methyl ti ko ni iduroṣinṣin, iṣelọpọ ti awọn orisirisi agbo ogun bii methionine, carnitine ati creatine ti ni igbega. Ni ọna yii, betaine ni ipa lori amuaradagba, ọra ati iṣelọpọ agbara, nitorinaa ni anfani lati yi akopọ ti oku pada.
Ni ẹẹkeji, idi ti fifi betaine kun ni kikọ sii le jẹ ibatan si iṣẹ rẹ bi penetrant Organic aabo.Ninu iṣẹ yii, betaine ṣe iranlọwọ fun awọn sẹẹli jakejado ara lati ṣetọju iwọntunwọnsi omi ati iṣẹ ṣiṣe sẹẹli, paapaa lakoko awọn akoko wahala.Apeere ti a mọ daradara ni ipa rere ti betain lori awọn ẹranko labẹ aapọn ooru.
Ninu awọn ẹlẹdẹ, awọn ipa anfani ti o yatọ si ti afikun betaine ni a ti ṣe apejuwe.Nkan yii yoo ṣe ifojusi lori ipa ti betaine gẹgẹbi ifunni ifunni ni ilera inu inu ti awọn ẹlẹdẹ ti a gba ọmu.
Ọpọlọpọ awọn ẹkọ-ẹkọ betaine ti royin ipa lori ijẹẹjẹ ti awọn ounjẹ ti o wa ninu ileum tabi lapapọ ti ounjẹ ti awọn ẹlẹdẹ.Awọn akiyesi ti o ni ilọsiwaju ti o pọ sii ti ileal digestibility ti okun (fiber crude tabi neutral ati acid detergent fiber) fihan pe betaine nmu bakteria ti awọn kokoro arun ti o wa tẹlẹ. ninu ifun kekere, nitori awọn sẹẹli ifun inu ko ṣe awọn enzymu ti o bajẹ-fiber.Apakan okun ti ọgbin naa ni awọn eroja, eyiti o le tu silẹ lakoko ibajẹ ti okun microbial yii.
Nitorina, awọn ohun elo gbigbẹ ti o ni ilọsiwaju ati ijẹ eeru robi ni a tun ṣe akiyesi. Ni apapọ ipele ti ounjẹ ounjẹ, o ti royin pe awọn piglets ti o ni afikun pẹlu 800 mg betaine / kg onje ti dara si amuaradagba robi (+ 6.4%) ati ọrọ gbigbẹ (+ 4.2% ) digestibility.Ni afikun, iwadi ti o yatọ si fihan pe nipa fifi afikun pẹlu 1,250 mg / kg betaine, ti o han gbangba ti o han gbangba ti amuaradagba erupẹ (+ 3.7%) ati ether jade (+ 6.7%) ti dara si.
Idi kan ti o ṣee ṣe fun ilosoke akiyesi ni ijẹẹmu ounjẹ ni ipa ti betaine lori iṣelọpọ henensiamu. Ninu iwadii aipẹ kan ni vivo lori afikun ti betaine si awọn ẹlẹdẹ ọmu ọmu, iṣẹ ṣiṣe ti awọn enzymu ti ounjẹ (amylase, maltase, lipase, trypsin ati chymotrypsin) ni chyme ti a ṣe ayẹwo (Nọmba 1) .Gbogbo awọn enzymu ayafi maltase ṣe afihan iṣẹ-ṣiṣe ti o pọ sii, ati pe ipa ti betaine jẹ diẹ sii ni 2,500 mg betaine / kg kikọ sii ju 1,250 mg / kg. Imudara iṣẹ-ṣiṣe le jẹ abajade ti ilosoke. ni iṣelọpọ enzymu, tabi o le jẹ abajade ti ilosoke ninu iṣẹ ṣiṣe katalitiki ti henensiamu naa.
Ṣe nọmba 1-Iṣe-iṣẹ enzymu digestive intestinal ti piglets ti o ni afikun pẹlu 0 mg/kg, 1,250 mg/kg tabi 2,500 mg/kg betaine.
Ninu awọn adanwo in vitro, a fihan pe nipa fifi NaCl kun lati ṣe agbejade titẹ osmotic giga, trypsin ati awọn iṣẹ amylase ni idinamọ.Fifi awọn ipele oriṣiriṣi betaine pọ si idanwo yii ṣe atunṣe ipa inhibitory ti NaCl ati iṣẹ ṣiṣe enzymu pọ si. Sibẹsibẹ, nigbati NaCl kii ṣe ti a fi kun si ojutu ifipamọ, betaine ko ni ipa iṣẹ-ṣiṣe enzymu ni ifọkansi kekere, ṣugbọn ṣe afihan ipa inhibitory ni ifọkansi ti o ga julọ.
Kii ṣe nikan ti o pọ si ijẹẹjẹ le ṣe alaye ilosoke ti o royin ninu iṣẹ idagbasoke ati ifunni iyipada ti awọn ẹlẹdẹ ti o ni afikun pẹlu betaine ti o jẹunjẹ.Fifi betaine si awọn ounjẹ ẹlẹdẹ tun dinku awọn ibeere agbara itọju ti ẹranko.Idaniloju fun ipa ti a ṣe akiyesi ni pe nigba ti betaine le ṣee lo. lati ṣetọju titẹ osmotic intracellular intracellular, eletan fun awọn ifasoke ion ti dinku, eyiti o jẹ ilana ti o nilo agbara.Ninu ọran ti gbigbemi agbara to lopin, ipa ti afikun betaine ni a nireti lati ni alaye diẹ sii nipa jijẹ ipese agbara fun idagbasoke dipo ju itọju.
Awọn sẹẹli epithelial ti o npa odi ifun inu nilo lati koju pẹlu awọn ipo osmotic ti o ni iyipada pupọ ti ipilẹṣẹ nipasẹ awọn akoonu luminal nigba tito nkan lẹsẹsẹ ounjẹ.Ni akoko kanna, awọn sẹẹli ifun wọnyi nilo lati ṣakoso iyipada omi ati awọn eroja ti o yatọ laarin lumen oporoku ati plasma.In Lati le daabobo awọn sẹẹli lati awọn ipo ti o nija wọnyi, betaine jẹ penetrant Organic pataki.Nigbati o ba n ṣakiyesi ifọkansi ti betaine ni awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi, akoonu ti betaine ninu awọn iṣan inu jẹ ohun ti o ga. Ni afikun, o ti ṣe akiyesi pe awọn ipele wọnyi ni ipa lori nipasẹ ifọkansi betaine ti ijẹunjẹ.Awọn sẹẹli ti o ni iwọntunwọnsi daradara yoo ni ilọsiwaju ti o dara julọ ati awọn agbara imularada ti o dara julọ.Nitorina, awọn oniwadi rii pe jijẹ ipele betaine ti piglets pọ si giga ti villi duodenal ati ijinle ti awọn crypts ileal, ati awọn villi jẹ aṣọ aṣọ diẹ sii.
Ninu iwadi miiran, ilosoke ninu giga ti villi ni duodenum, jejunum, ati ileum ni a le ṣe akiyesi, ṣugbọn ko si ipa lori ijinle awọn crypts.Bi a ti ṣe akiyesi awọn adie broiler ti o ni arun pẹlu coccidia, ipa aabo ti betaine lori. Ilana ifun le jẹ pataki paapaa labẹ awọn italaya (osmotic) kan.
Idena oporoku jẹ eyiti o jẹ ti awọn sẹẹli epithelial, eyiti o ni asopọ si ara wọn nipasẹ awọn ọlọjẹ idapọmọra junction.Iduroṣinṣin ti idena yii jẹ pataki lati ṣe idiwọ titẹsi ti awọn nkan ti o ni ipalara ati awọn kokoro arun pathogenic, eyiti yoo jẹ bibẹẹkọ fa igbona.Fun awọn ẹlẹdẹ, odi odi. ikolu ti idena ifun ni a gba pe o jẹ abajade ti ibajẹ mycotoxin ninu kikọ sii, tabi ọkan ninu awọn ipa odi ti aapọn ooru.
Lati le wiwọn ipa lori ipa idena, awọn idanwo in vitro ti awọn ila sẹẹli ni a lo nigbagbogbo lati wiwọn resistance itanna transepithelial (TEER) .Pẹlu ohun elo ti betaine, TEER ti o ni ilọsiwaju ni a le rii ni ọpọlọpọ awọn adanwo in vitro.Nigbati batiri naa ba jẹ ti o farahan si iwọn otutu ti o ga (42 ° C), TEER yoo dinku (Figure 2) . Awọn afikun ti betaine si alabọde idagba ti awọn sẹẹli ti o wa ni ooru ti o lodi si TEER ti o dinku, ti o nfihan pe o pọju resistance resistance.
Ṣe nọmba 2-Awọn ipa in vitro ti iwọn otutu giga ati betaine lori resistance transepithelial sẹẹli (TEER).
Ni afikun, ninu iwadi in vivo ni piglets, ikosile ti o pọ si ti awọn ọlọjẹ junction (occludin, claudin1, ati zonula occludens-1) ninu àsopọ jejunum ti awọn ẹranko ti o gba 1,250 mg/kg betaine ni iwọn ni akawe pẹlu ẹgbẹ iṣakoso. Ni afikun, bi aami ti ibajẹ mucosal oporoku, iṣẹ-ṣiṣe diamine oxidase ni pilasima ti awọn ẹlẹdẹ wọnyi ti dinku ni pataki, ti o ṣe afihan idena ifun ti o lagbara sii.Nigbati a ba fi betaine kun si ounjẹ ti awọn ẹlẹdẹ ti n dagba-ti pari, ilosoke ninu agbara fifẹ ifun inu. ti won ni akoko ti a pa.
Laipe, awọn ijinlẹ pupọ ti sopọ mọ betaine si eto ẹda-ara ati ṣe apejuwe awọn radicals ọfẹ ti o dinku, awọn ipele ti o dinku ti malondialdehyde (MDA), ati ilọsiwaju iṣẹ-ṣiṣe glutathione peroxidase (GSH-Px).
Betaine ko ṣe nikan bi osmoprotectant ninu awọn ẹranko.Ni afikun, ọpọlọpọ awọn kokoro arun le ṣajọpọ betaine nipasẹ de novo synthesis tabi gbigbe lati inu ayika.Awọn ami kan wa pe betaine le ni ipa rere lori nọmba awọn kokoro arun ninu ikun ikun ati inu ti awọn ẹlẹdẹ ti a gba ọmu. .Apapọ nọmba ti awọn kokoro arun ileal, paapaa bifidobacteria ati lactobacilli, ti pọ sii.Ni afikun, awọn iye kekere ti Enterobacter ni a ri ni awọn feces.
Nikẹhin, a ṣe akiyesi pe ipa ti betaine lori ilera oporoku ti awọn ẹlẹdẹ ti a gba ọmu ni idinku oṣuwọn gbuuru.Ipa yii le jẹ iwọn-iwọn-igbẹkẹle: afikun ounjẹ 2,500 mg / kg betaine jẹ diẹ sii munadoko ju 1,250 mg / kg betaine ni dinku oṣuwọn ti gbuuru.Sibẹsibẹ, iṣẹ ti awọn ẹlẹdẹ ti a fi ọmu ni awọn ipele afikun meji jẹ iru kanna.Awọn oluwadii miiran ti fihan pe nigba ti 800 mg / kg ti betaine ti wa ni afikun, oṣuwọn ati iṣẹlẹ ti gbuuru ni awọn ẹlẹdẹ ti a gba ọmu ni isalẹ.
Betaine ni iye pKa kekere ti o fẹrẹ to 1.8, eyiti o yori si ipinya ti HCl betaine lẹhin jijẹ, ti o yori si acidification inu.
Ounjẹ ti o nifẹ si ni agbara acidification ti betaine hydrochloride bi orisun ti betaine.Ninu oogun eniyan, awọn afikun betaine HCl ni a maa n lo ni apapo pẹlu pepsin lati ṣe atilẹyin fun awọn eniyan ti o ni awọn iṣoro inu ati awọn iṣoro ounjẹ.Ninu ọran yii, betaine hydrochloride le ṣee lo bi orisun ailewu ti hydrochloric acid.Biotilẹjẹpe ko si alaye lori ohun-ini yii nigbati betaine hydrochloride wa ninu ifunni piglet, o le ṣe pataki pupọ.
O ti wa ni daradara mọ pe awọn pH ti awọn inu oje ti ọmu piglets le jẹ jo ga (pH> 4), eyi ti yoo ni ipa lori ibere ise ti pepsin precursor si awọn oniwe-pepsinogen. ti ounjẹ yii.Ni afikun, amuaradagba aijẹjẹ le fa ipalara ti o ni ipalara ti awọn pathogens opportunistic ati ki o mu iṣoro ti gbuuru lẹhin-ọmu.Betaine ni iye pKa kekere ti o to 1.8, eyiti o yorisi iyasọtọ ti betaine HCl lẹhin ifunmọ, ti o fa si ikun ikun. acidification.
A ti ṣe akiyesi isọdọtun igba kukuru yii ni iwadii alakoko ninu eniyan ati awọn iwadii ninu awọn aja.Lẹhin iwọn lilo kan ti 750 mg tabi 1,500 mg ti betaine hydrochloride, pH ti ikun ti awọn aja ti a ti tọju tẹlẹ pẹlu ikun acid idinku awọn aṣoju ti lọ silẹ pupọ lati nipa 7 si pH 2. Sibẹsibẹ, ninu awọn aja iṣakoso ti ko ni itọju, pH ti inu jẹ nipa 2, eyiti ko ni ibatan si afikun HCl betaine.
Betaine ni ipa ti o dara lori ilera oporoku ti awọn piglets ti a gba ọmu. Atunyẹwo iwe-iwe yii ṣe afihan awọn anfani oriṣiriṣi fun betaine lati ṣe atilẹyin tito nkan lẹsẹsẹ ounjẹ ati gbigba, mu awọn idena aabo ti ara, ni ipa lori microbiota, ati mu awọn agbara aabo ti awọn ẹlẹdẹ.