કલ્ચર સ્કેલના વિસ્તરણ અને સંસ્કૃતિની ઘનતામાં વધારો થવાથી, એપોસ્ટીકોપસ જેપોનિકસ રોગ વધુને વધુ નોંધપાત્ર બન્યો છે, જેણે જળચરઉછેર ઉદ્યોગને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડ્યું છે.Apostichopus japonicus ના રોગો મુખ્યત્વે બેક્ટેરિયા, વાઈરસ અને સિલિએટ્સ દ્વારા થાય છે, જેમાંથી વિબ્રિઓ બ્રિલિયન્ટને કારણે ત્વચા રોટ સિન્ડ્રોમ સૌથી ગંભીર છે.રોગની તીવ્રતા સાથે, એપોસ્ટીકોપસ જેપોનિકસ અલ્સરની શરીરની દિવાલ વાદળી અને સફેદ ફોલ્લીઓ બનાવે છે, અને અંતે સ્વયં મૃત્યુ પામે છે, કોલોઇડ જેવા અનુનાસિક લાળમાં ઓગળી જાય છે.પરંપરાગત રોગ નિવારણ અને સારવારમાં, એન્ટિબાયોટિક્સનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.પરંતુ એન્ટિબાયોટિક્સના લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી માત્ર બેક્ટેરિયાના પ્રતિકાર અને ડ્રગના અવશેષોનો છુપાયેલ ભય નથી, પરંતુ તે ખોરાકની સલામતી અને પર્યાવરણીય પ્રદૂષણ પણ લાવે છે.તેથી, દરિયાઈ કાકડીના રોગને ઘટાડવા માટે બિન-પ્રદૂષિત, અવશેષો વિનાની, સલામત તૈયારીનો વિકાસ એ વર્તમાન સંશોધનના હોટ સ્પોટ પૈકી એક છે.

પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ એ સફેદ સ્ફટિકીય છૂટક પાવડર છે, શુષ્ક અને સ્વાદહીન.યુરોપિયન યુનિયન દ્વારા એન્ટિબાયોટિક્સને બદલવા માટે મંજૂર કરાયેલ તે પ્રથમ બિન એન્ટિબાયોટિક ફીડ એડિટિવ છે.તે સંસ્કારી પ્રાણીઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે, હાનિકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને અટકાવી શકે છે, અને આંતરડાના વાતાવરણમાં સુધારો કરી શકે છે, પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ જળચર જીવોના વિકાસ અને ઉપજમાં નોંધપાત્ર રીતે સુધારો કરી શકે છે.

1 પરીક્ષણ પરિણામો

1.1 દરિયાઈ કાકડી એપોસ્ટીકોપસ જાપોનિકસના વિકાસ અને અસ્તિત્વ પર આહાર પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની અસરો

આહારમાં પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ સામગ્રીના વધારા સાથે એપોસ્ટીકોપસ જેપોનિકસના ચોક્કસ વિકાસ દરમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.જ્યારે આહારમાં પોટેશિયમ ડિફોર્મેટનું પ્રમાણ 0.8% સુધી પહોંચ્યું હતું, એટલે કે જ્યારે આહારમાં પોટેશિયમ ડિફોર્મેટનું પ્રમાણ 1.0% અને 1.2% હતું, ત્યારે Apostichopus japonicus નો ચોક્કસ વૃદ્ધિ દર અન્ય સારવાર કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતો, પરંતુ તેમાં કોઈ નોંધપાત્ર તફાવત નહોતો (P. > 0.05) (કોષ્ટક 2-2).દરિયાઈ કાકડીનો અસ્તિત્વ દર તમામ જૂથોમાં 100% હતો.

1.2 દરિયાઈ કાકડી એપોસ્ટીકોપસ જાપોનિકસના રોગપ્રતિકારક સૂચકાંકો પર આહાર પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની અસરો

નિયંત્રણ જૂથની તુલનામાં, પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટના વિવિધ સ્તરો કોલોમોસાઇટ્સની ફેગોસિટીક ક્ષમતા અને O2 ના ઉત્પાદનમાં વિવિધ ડિગ્રીમાં સુધારો કરી શકે છે (કોષ્ટક 2-3).જ્યારે પોટેશિયમ ડિફોર્મેટને 1.0% અને 1.2% પર ઉમેરવામાં આવ્યું હતું, ત્યારે કોલોમોસાઇટ્સની ફેગોસાયટીક પ્રવૃત્તિ અને પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓ O2 - દરિયાઈ કાકડીમાં નિયંત્રણ જૂથ કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધુ હતી, પરંતુ 1% અને વચ્ચે કોઈ નોંધપાત્ર તફાવત નહોતો. 1.2% પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ જૂથો અથવા પોટેશિયમ ડિફોર્મેટના અન્ય સ્તરો અને નિયંત્રણ જૂથ વચ્ચે.ફીડમાં પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ સામગ્રીના વધારા સાથે, દરિયાઈ કાકડીના SOD અને NOS માં વધારો થયો છે.

1.3 વિબ્રિઓ બ્રિલિયન્ટ ચેપ સામે દરિયાઈ કાકડીના પ્રતિકાર પર આહાર પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની અસર

પડકારના 1.4 દિવસ પછી, નિયંત્રણ જૂથમાં દરિયાઈ કાકડીની સંચિત મૃત્યુદર 46.67% હતી, જે 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% અને 1.2% પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ જૂથો (26.67%, 26.67%, 3) કરતા નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતી. %, 30% અને 23.33%), પરંતુ 0.2% સારવાર જૂથ (38.33%) સાથે કોઈ નોંધપાત્ર તફાવત નહોતો.0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% અને 1.2% પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ જૂથોમાં દરિયાઈ કાકડીના મૃત્યુદરમાં કોઈ નોંધપાત્ર તફાવત નહોતો.

2. ચર્ચા

2.1 દરિયાઈ કાકડી એપોસ્ટીકોપસ જાપોનિકસના વિકાસ પર પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટની અસર

પ્રાણીઓમાં, પોટેશિયમ ડિકાર્બોક્સિલેટની ક્રિયા કરવાની પદ્ધતિ મુખ્યત્વે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં પ્રવેશ કરે છે, જઠરાંત્રિય વાતાવરણમાં સુધારો કરે છે, પીએચને નિયંત્રિત કરે છે અને હાનિકારક બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે (રામલી અને સુનાન્ટો, 2005).વધુમાં, પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ ખોરાકમાં પોષક તત્વોના શોષણને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને સંસ્કારી પ્રાણીઓની પાચનક્ષમતા અને ઉપયોગ દરમાં સુધારો કરી શકે છે.જળચર પ્રાણીઓના ઉપયોગમાં, પ્રયોગોએ દર્શાવ્યું છે કે પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ ઝીંગાના વિકાસ અને અસ્તિત્વ દરમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે (he Suxu, Zhou Zhigang, et al., 2006).આ અભ્યાસમાં, દરિયાઈ કાકડી (એપોસ્ટીકોપસ જેપોનિકસ) ની વૃદ્ધિને ખોરાકમાં પોટેશિયમ ડિકાર્બોક્સિલેટ ઉમેરીને પ્રોત્સાહન આપવામાં આવ્યું હતું, જે પિગલેટ્સમાં પોટેશિયમ ડિકાર્બોક્સિલેટના ઉપયોગના પરિણામો સાથે સુસંગત હતું અને વેરલેન્ડ દ્વારા નોંધાયેલા પિગ ફિનિશિંગ.એમ (2000).

2.2 દરિયાઈ કાકડી એપોસ્ટીકોપસ જાપોનિકસની રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટની અસર

એપોસ્ટીકોપસ જેપોનિકસમાં અન્ય ઇચિનોડર્મ્સ જેવી જ સંરક્ષણ પદ્ધતિ છે, જે સેલ્યુલર અને નોન સેલ્યુલર (હ્યુમોરલ) રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવ દ્વારા પૂર્ણ થાય છે.તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે પ્રાણીના શરીરમાં પ્રવેશતા વિદેશી શરીરને ઓળખવા અને તેને દૂર કરવા અથવા વિદેશી શરીરને હાનિકારક પદાર્થોમાં બનાવવા અને ઘાને સુધારવા માટે થાય છે.ઇચિનોડર્મ્સની સેલ્યુલર રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયા વિવિધ પ્રકારના કોલોમોસાઇટ્સ દ્વારા પૂર્ણ થાય છે, જે ઇચિનોડર્મ્સની સંરક્ષણ પ્રણાલી બનાવે છે.આ કોશિકાઓના મુખ્ય કાર્યોમાં ફેગોસાયટોસિસ, સાયટોટોક્સિન પ્રતિક્રિયા અને કોગ્યુલેશન સ્તરે એન્ટિબેક્ટેરિયલ પદાર્થોનું ઉત્પાદન (કુદ્રિયાવત્સેવ, 2000) નો સમાવેશ થાય છે.ફેગોસાયટોસિસની પ્રક્રિયામાં, કોએલોમોસાઇટ્સને બેક્ટેરિયા અથવા બેક્ટેરિયલ કોષ દિવાલના ઘટકો દ્વારા પ્રેરિત કરી શકાય છે, જેમાં નો, H2O2, oh અને O2 - સહિત પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓ (ROS) ઉત્પન્ન થાય છે.આ પ્રયોગમાં, આહારમાં 1.0% અને 1.2% પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ ઉમેરવાથી કોલોમોસાઇટ્સની ફેગોસાયટીક પ્રવૃત્તિ અને પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજન પ્રજાતિઓના ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે.જો કે, પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની પદ્ધતિ ફેગોસાયટીક પ્રવૃત્તિ અને O2 - ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે તેનો વધુ અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે.

2.3 દરિયાઈ કાકડી એપોસ્ટીકોપસ જાપોનિકસના આંતરડાના વનસ્પતિ પર પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટની અસર

પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટનું વિઘટન ફોર્મિક એસિડમાં થઈ શકે છે અને નબળા આલ્કલાઇન વાતાવરણમાં ફોર્મેટ થઈ શકે છે અને કોષ પટલ દ્વારા માઇક્રોબાયલ કોષોમાં પ્રવેશી શકે છે.તે કોષોની અંદરના pH મૂલ્યને બદલીને અને તેમના પ્રજનનને અટકાવીને એસ્ચેરીચીયા કોલી અને સાલ્મોનેલા જેવા હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોના જીવંત વાતાવરણને બદલી શકે છે, જેથી આંતરડાના માઇક્રોઇકોલોજિકલ સંતુલનને નિયંત્રિત કરી શકાય (એઇડલ્સબર્ગર, 1998).આંતરડાના માઇક્રોફ્લોરા પર પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટની અસર, મેક્રોસ્કોપિકલી, પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટના વિઘટનથી ઉત્પન્ન થયેલ H + આંતરડામાં pH મૂલ્ય ઘટાડે છે અને આંતરડાની માઇક્રોફલોરાના વિકાસને અટકાવે છે.માઇક્રોસ્કોપિકલી, H + કોષ પટલ દ્વારા બેક્ટેરિયલ કોશિકાઓમાં પ્રવેશ કરે છે, ઇન્ટ્રાસેલ્યુલર ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિને સીધો નાશ કરે છે, માઇક્રોબાયલ પ્રોટીન અને ન્યુક્લીક એસિડના ચયાપચયને અસર કરે છે અને વંધ્યીકરણમાં ભૂમિકા ભજવે છે (રોથ, 1998).પરિણામો દર્શાવે છે કે પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની દરિયાઈ કાકડીના કુલ આંતરડાના બેક્ટેરિયા પર ઓછી અસર હતી, પરંતુ તે વિબ્રિઓની સંખ્યાને નોંધપાત્ર રીતે અટકાવી શકે છે.

2.4 દરિયાઈ કાકડી એપોસ્ટીકોપસ જાપોનિકસના રોગ પ્રતિકાર પર પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટની અસર

Vibrio splendens એ દરિયાઈ કાકડીના સ્કિન રોટ સિન્ડ્રોમના પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા છે, જે દરિયાઈ કાકડીના ઉત્પાદન અને ખેતી માટે હાનિકારક છે.આ પ્રયોગે સાબિત કર્યું કે ફીડમાં પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટ ઉમેરવાથી વિબ્રિઓ બ્રિલિયન્ટથી સંક્રમિત દરિયાઈ કાકડીના મૃત્યુદરમાં ઘટાડો થાય છે.આ વિબ્રિઓ પર પોટેશિયમ ડિફોર્મેટની અવરોધક અસર સાથે સંબંધિત હોઈ શકે છે.

3 નિષ્કર્ષ

પરિણામો દર્શાવે છે કે આહાર પોટેશિયમ ડિફોર્મેટ એપોસ્ટીકોપસ જેપોનિકસના વિકાસ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે, એપોસ્ટીકોપસ જેપોનિકસની બિન-વિશિષ્ટ પ્રતિરક્ષા પર હકારાત્મક અસર કરે છે, અને એપોસ્ટીકોપસ જાપોનિકસની હ્યુમરલ અને સેલ્યુલર પ્રતિરક્ષામાં વધારો કરે છે.આહારમાં પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટના ઉમેરાથી દરિયાઈ કાકડીના આંતરડામાં હાનિકારક બેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો, અને વિબ્રિઓ બ્રિલિયન્ટથી સંક્રમિત દરિયાઈ કાકડીની રોગ પ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થયો.નિષ્કર્ષમાં, પોટેશિયમ ડાયકાર્બોક્સિલેટનો ઉપયોગ દરિયાઈ કાકડીના ખોરાકમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારનાર તરીકે થઈ શકે છે, અને પોટેશિયમ ડિકાર્બોક્સિલેટની યોગ્ય માત્રા 1.0% છે.