養殖規模の拡大と養殖密度の増加に伴い、Apostichopus japonicus の病気はますます深刻になり、水産養殖産業に深刻な損失をもたらしています。アポスティコプス・ジャポニカスの病気は主に細菌、ウイルス、繊毛虫によって引き起こされますが、その中でもビブリオ・ブリリアントによって引き起こされる皮膚腐敗症候群が最も深刻です。病気が悪化すると、アポスティコプス・ジャポニカスの体壁は潰瘍を起こし、青や白の斑点を形成し、最終的にはコロイド状の鼻水に溶けて自己溶解して死に至ります。伝統的な病気の予防と治療では、抗生物質が広く使用されています。しかし、抗生物質の長期使用は、細菌耐性や薬剤残留といった隠れた危険を抱えているだけでなく、食品の安全性や環境汚染ももたらします。したがって、ナマコの病気を軽減するための、無公害、非残留、安全な製剤の開発は、現在の研究の注目点の 1 つです。

二ギ酸カリウムは白色の結晶性のルースパウダーで、乾燥していて無味です。これは、抗生物質に代わるものとして欧州連合によって承認された最初の非抗生物質飼料添加物です。二ギ酸カリウムは、養殖動物の成長を促進し、有害な細菌の増殖を抑制し、腸内環境を改善することができ、水生生物の成長と収量を大幅に向上させることができます。

1 試験結果

1.1 ナマコ Apostichopus japonicus の成長と生存に対する食事性二ギ酸カリウムの影響

Apostichopus japonicus の比増殖速度は、食事中の二ギ酸カリウム含有量の増加とともに大幅に増加しました。食事性二ギ酸カリウム含有量が 0.8% に達した場合、つまり食事性二ギ酸カリウム含有量が 1.0% および 1.2% の場合、Apostichopus japonicus の比増殖速度は他の処理よりも有意に高かったが、有意差はありませんでした (P > 0.05) (表 2-2)。ナマコの生存率は全群で100％であった。

1.2 ナマコ Apostichopus japonicus の免疫指数に対する食事性二ギ酸カリウムの影響

対照群と比較して、ジカルボン酸カリウムの濃度が異なると、体腔細胞の貪食能力と O2 生成が異なる程度で改善される可能性があります (表 2-3)。二ギ酸カリウムを 1.0% および 1.2% で添加した場合、ナマコの体腔細胞の貪食活性と活性酸素種 O2 – の生成は対照群よりも有意に高かったが、1% と 1.2% の間に有意差はありませんでした。 1.2% 二ギ酸カリウム グループ、または他のレベルの二ギ酸カリウムとコントロール グループの間。飼料中のジカルボン酸カリウム含有量の増加に伴い、ナマコのSODとNOSは増加した。

1.3 ビブリオブリリアント感染症に対するナマコの抵抗性に対する食事性二ギ酸カリウムの影響

攻撃から 1.4 日後、対照群のナマコの累積死亡率は 46.67% で、0.4%、0.6%、0.8%、1.0%、1.2% 二ギ酸カリウム群 (26.67%、26.67%、30%) よりも有意に高かった。 ％、30％、23.33％）でしたが、0.2％治療群（38.33％）とは有意差はありませんでした。0.4%、0.6%、0.8%、1.0%、および 1.2% 二ギ酸カリウム群のナマコの死亡率には有意差はありませんでした。

2. ディスカッション

2.1 ナマコ Apostichopus japonicus の生育に対するジカルボン酸カリウムの影響

動物におけるジカルボン酸カリウムの作用機序は、主に胃腸管に入り、胃腸環境を改善し、pHを調節し、有害な細菌を殺すことです（Ramli and sunanto、2005）。さらに、二ギ酸カリウムは飼料中の栄養素の吸収を促進し、培養動物の消化率と利用率を向上させることもできます。水生動物への応用では、二ギ酸カリウムがエビの成長と生存率を大幅に改善できることが実験で示されています (he Suxu、Zhou Zhigang、他、2006)。この研究では、ジカルボン酸カリウムを飼料に添加することによってナマコ（Apostichopus japonicus）の成長が促進されたが、これはverlandが報告した子豚および仕上げ豚へのジカルボン酸カリウム施用の結果と一致していた。M (2000)。

2.2 ナマコ Apostichopus japonicus の免疫に対するジカルボン酸カリウムの影響

Apostichopus japonicus は他の棘皮動物と同じ防御機構を持っており、細胞性および非細胞性 (体液性) 免疫応答によって完了します。主に動物の体内に侵入した異物を特定して排除したり、異物を無害な物質にしたり、傷を修復したりするために使用されます。棘皮動物の細胞性免疫応答は、棘皮動物の防御システムを形成するさまざまな体腔細胞によって完了します。これらの細胞の主な機能には、食作用、細胞毒素反応、および凝固レベルでの抗菌物質の生成が含まれます (kudriavtsev、2000)。食作用の過程で、体腔細胞は細菌または細菌の細胞壁成分によって誘導されて、no、H2O2、oh、およびO2-を含む活性酸素種（ROS）を生成することがあります。この実験では、1.0% および 1.2% のジカルボン酸カリウムを餌に添加すると、体腔細胞の食作用活性と活性酸素種の生成が大幅に増加しました。ただし、二ギ酸カリウムが貪食活性と O2 生成を増加させるメカニズムについては、さらに研究する必要があります。

2.3 ナマコ Apostichopus japonicus の腸内細菌叢に対するジカルボン酸カリウムの影響

ジカルボン酸カリウムは、弱アルカリ環境下ではギ酸とギ酸塩に分解され、細胞膜を通って微生物細胞内に侵入します。細胞内のpH値を変化させ、それらの繁殖を阻止することにより、大腸菌やサルモネラ菌などの有害な微生物の生息環境を変化させ、腸内の微生物学的バランスを調節します(eidelsburger, 1998)。ジカルボン酸カリウムの腸内細菌叢に対する影響は、巨視的には、ジカルボン酸カリウムの分解によって生成されるH + が腸内のpH値を低下させ、腸内細菌叢の増殖を阻害します。顕微鏡的には、H + は細胞膜を通って細菌細胞に入り、細胞内酵素の活性を直接破壊し、微生物のタンパク質と核酸の代謝に影響を与え、滅菌に役割を果たします（Roth、1998）。その結果、二ギ酸カリウムはナマコの腸内細菌全体にはほとんど影響を及ぼさないが、ビブリオ菌の数を大幅に抑制できることがわかりました。

2.4 ナマコ Apostichopus japonicus の耐病性に対するジカルボン酸カリウムの影響

ビブリオ・スプレンデンスはナマコの皮膚腐朽症候群の病原菌であり、ナマコの生産や栽培に有害です。この実験により、飼料にジカルボン酸カリウムを添加すると、ビブリオブリリアントに感染したナマコの死亡率が低下することが証明されました。これは、ビブリオに対する二ギ酸カリウムの阻害効果に関連している可能性があります。

3 結論

その結果、食事性二ギ酸カリウムはアポスティコプス・ジャポニカスの増殖に顕著な影響を及ぼし、アポスティコプス・ジャポニカスの非特異的免疫にプラスの効果をもたらし、アポスティコプス・ジャポニカスの体液性および細胞性免疫を強化したことが示されました。飼料にジカルボン酸カリウムを添加すると、ナマコの腸内の有害な細菌の数が大幅に減少し、ビブリオブリリアントに感染したナマコの耐病性が強化されました。結論として、ジカルボン酸カリウムはナマコ飼料の免疫増強剤として使用でき、ジカルボン酸カリウムの適切な用量は1.0%です。