Odată cu extinderea scalei culturii și creșterea densității culturii, boala Apostichopus japonicus a devenit din ce în ce mai semnificativă, ceea ce a adus pierderi grave industriei de acvacultură.Bolile lui Apostichopus japonicus sunt cauzate în principal de bacterii, viruși și ciliați, dintre care sindromul de putrezire a pielii cauzat de Vibrio brilliant este cel mai grav.Odată cu agravarea bolii, peretele corporal al ulcerului Apostichopus japonicus, formând pete albastre și albe și, în cele din urmă, se dizolvă singur până la moarte, dizolvându-se în mucusul nazal ca un coloid.În prevenirea și tratamentul tradițional al bolilor, antibioticele sunt utilizate pe scară largă.Dar utilizarea pe termen lung a antibioticelor nu numai că are pericolul ascuns al rezistenței bacteriene și al reziduurilor de medicamente, dar aduce și siguranța alimentară și poluarea mediului.Prin urmare, dezvoltarea unui preparat nepoluant, fără reziduuri, sigur pentru a reduce boala castraveților de mare este unul dintre punctele fierbinți ale cercetării actuale.

Diformiatul de potasiu este o pulbere liberă cristalină albă, uscată și fără gust.Este primul aditiv alimentar fără antibiotice aprobat de Uniunea Europeană care înlocuiește antibioticele.Poate promova creșterea animalelor de cultură, poate inhiba creșterea bacteriilor dăunătoare și poate îmbunătăți mediul intestinal, diformiatul de potasiu poate îmbunătăți semnificativ creșterea și randamentul organismelor acvatice.

1 Rezultatele testului

1.1 Efectele diformatului de potasiu alimentar asupra creșterii și supraviețuirii castraveților de mare Apostichopus japonicus

Rata de creștere specifică a Apostichopus japonicus a crescut semnificativ odată cu creșterea conținutului de diformiat de potasiu alimentar.Când conținutul de diformiat de potasiu alimentar a atins 0,8%, adică atunci când conținutul de diformiat de potasiu alimentar a fost de 1,0% și 1,2%, rata de creștere specifică a Apostichopus japonicus a fost semnificativ mai mare decât cea a altor tratamente, dar nu a existat nicio diferență semnificativă (P > 0,05) (tabelul 2-2).Rata de supraviețuire a castraveților de mare a fost de 100% în toate grupurile.

1.2 Efectele diformatului de potasiu alimentar asupra indicilor imunitari ai castraveților de mare Apostichopus japonicus

Comparativ cu grupul martor, diferite niveluri de dicarboxilat de potasiu ar putea îmbunătăți capacitatea fagocitară a celomocitelor și producția de O2 – în grade diferite (tabelul 2-3).Când s-a adăugat diformiat de potasiu la 1,0% și 1,2%, activitatea fagocitară a celomocitelor și producția de specii reactive de oxigen O2 – la castraveții de mare au fost semnificativ mai mari decât cele din lotul martor, dar nu au existat diferențe semnificative între cei 1% și 1,2%. 1,2% grupuri de diformiat de potasiu sau între alte niveluri de diformiat de potasiu și grupul de control.Odată cu creșterea conținutului de dicarboxilat de potasiu în furaje, SOD și NOS ale castraveților de mare au crescut.

1.3 Efectul diformiatului de potasiu alimentar asupra rezistenței castraveților de mare la infecția cu Vibrio brillant

La 1,4 zile după provocare, mortalitatea cumulativă a castraveților de mare din grupul martor a fost de 46,67%, care a fost semnificativ mai mare decât cea din grupurile cu 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1,0% și 1,2% cu diformiat de potasiu (26,67%, 26,67%, 30). %, 30% și 23,33%), dar nu a existat nicio diferență semnificativă cu grupul de tratament de 0,2% (38,33%).Mortalitatea castraveților de mare în grupurile de diformiat de potasiu 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1,0% și 1,2% nu a avut diferențe semnificative.

2. Discuție

2.1 Efectul dicarboxilatului de potasiu asupra creșterii castraveților de mare Apostichopus japonicus

La animale, mecanismul de acțiune al dicarboxilatului de potasiu este, în principal, de a pătrunde în tractul gastrointestinal, de a îmbunătăți mediul gastrointestinal, de a regla pH-ul și de a ucide bacteriile dăunătoare (Ramli și sunanto, 2005).În plus, diformiatul de potasiu poate promova, de asemenea, absorbția nutrienților în furaje și poate îmbunătăți digestibilitatea și rata de utilizare a animalelor de cultură.În aplicarea animalelor acvatice, experimentele au arătat că diformiatul de potasiu poate îmbunătăți semnificativ rata de creștere și supraviețuire a creveților (he Suxu, Zhou Zhigang, et al., 2006).În acest studiu, creșterea castraveților de mare (Apostichopus japonicus) a fost promovată prin adăugarea de dicarboxilat de potasiu la hrană, ceea ce a fost în concordanță cu rezultatele aplicării de dicarboxilat de potasiu la purcei și porcii de finisare raportate de Verland.M (2000).

2.2 Efectul dicarboxilatului de potasiu asupra imunității castraveților de mare Apostichopus japonicus

Apostichopus japonicus are același mecanism de apărare ca și alte echinoderme, care este completat de răspunsul imun celular și necelular (umoral).Este folosit în principal pentru a identifica și elimina corpurile străine care intră în corpul animalului sau pentru a transforma corpurile străine în substanțe inofensive și pentru a repara rănile.Răspunsul imun celular al echinodermelor este completat de o varietate de celomocite, care formează sistemul de apărare al echinodermelor.Principalele funcții ale acestor celule includ fagocitoza, reacția cu citotoxină și producerea de substanțe antibacteriene la nivelul coagulării (kudriavtsev, 2000).În procesul de fagocitoză, celomocitele pot fi induse de bacterii sau componente ale peretelui celular bacterian pentru a produce specii reactive de oxigen (ROS), inclusiv no, H2O2, oh și O2 -.În acest experiment, adăugarea a 1,0% și 1,2% dicarboxilat de potasiu în dietă a crescut semnificativ activitatea fagocitară a celomocitelor și producția de specii reactive de oxigen.Cu toate acestea, mecanismul diformiatului de potasiu care crește activitatea fagocitară și producția de O2 trebuie studiat în continuare.

2.3 Efectul dicarboxilatului de potasiu asupra florei intestinale a castraveților de mare Apostichopus japonicus

Dicarboxilatul de potasiu poate fi descompus în acid formic și formiat în mediul alcalin slab și poate intra în celulele microbiene prin membrana celulară.Poate modifica mediul de viață al microorganismelor dăunătoare precum Escherichia coli și Salmonella prin modificarea valorii pH-ului din interiorul celulelor și împiedicând reproducerea acestora, astfel încât să regleze echilibrul microecologic intestinal (eidelsburger, 1998).Efectul dicarboxilatului de potasiu asupra microflorei intestinale, macroscopic, H + produs prin descompunerea dicarboxilatului de potasiu reduce valoarea pH-ului în intestin și inhibă creșterea microflorei intestinale.Microscopic, H + intră în celulele bacteriene prin membrana celulară, distruge direct activitatea enzimelor intracelulare, afectează metabolismul proteinelor microbiene și acidului nucleic și joacă un rol în sterilizare (Roth, 1998).Rezultatele au arătat că diformiatul de potasiu a avut un efect redus asupra bacteriilor intestinale totale ale castraveților de mare, dar ar putea inhiba semnificativ numărul de Vibrio.

2.4 Efectul dicarboxilatului de potasiu asupra rezistenței la boli a castraveților de mare Apostichopus japonicus

Vibrio splendens este bacteria patogene a sindromului de putrezire a pielii la castravetele de mare, care este dăunătoare pentru producția și cultivarea castraveților de mare.Acest experiment a demonstrat că adăugarea de dicarboxilat de potasiu în furaj a redus mortalitatea castraveților de mare infectați cu Vibrio brillant.Acest lucru poate fi legat de efectul inhibitor al diformiatului de potasiu asupra Vibrio.

3 Concluzie

Rezultatele au arătat că diformiatul de potasiu alimentar a avut un efect semnificativ asupra creșterii Apostichopus japonicus, a avut un efect pozitiv asupra imunității nespecifice a Apostichopus japonicus și a sporit imunitatea umorală și celulară a Apostichopus japonicus.Adăugarea de dicarboxilat de potasiu în dietă a redus semnificativ numărul de bacterii dăunătoare din intestinele castraveților de mare și a sporit rezistența la boli a castraveților de mare infectați cu Vibrio brillant.În concluzie, dicarboxilatul de potasiu poate fi utilizat ca amplificator imunitar în hrana castraveților de mare, iar doza adecvată de dicarboxilat de potasiu este de 1,0%.