ثقافتی پیمانے کی توسیع اور ثقافت کی کثافت میں اضافے کے ساتھ، Apostichopus japonicus کی بیماری تیزی سے نمایاں ہو گئی ہے، جس نے آبی زراعت کی صنعت کو شدید نقصان پہنچایا ہے۔Apostichopus japonicus کی بیماریاں بنیادی طور پر بیکٹیریا، وائرس اور ciliates کی وجہ سے ہوتی ہیں، جن میں Vibrio brilliant کی وجہ سے جلد کی روٹ سنڈروم سب سے زیادہ سنگین ہے۔بیماری کے بڑھنے کے ساتھ، Apostichopus japonicus کے السر کے جسم کی دیوار پر نیلے اور سفید دھبے بنتے ہیں، اور آخر کار خود موت تک گھل جاتے ہیں، ناک کے بلغم جیسے کولائیڈ میں گھل جاتے ہیں۔روایتی بیماری کی روک تھام اور علاج میں، اینٹی بائیوٹکس بڑے پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔لیکن اینٹی بایوٹک کے طویل مدتی استعمال سے نہ صرف بیکٹیریا کے خلاف مزاحمت اور منشیات کی باقیات کا پوشیدہ خطرہ ہے، بلکہ خوراک کی حفاظت اور ماحولیاتی آلودگی بھی لاتا ہے۔اس لیے سمندری ککڑی کی بیماری کو کم کرنے کے لیے غیر آلودگی پھیلانے والی، غیر باقیات، محفوظ تیاری کی ترقی موجودہ تحقیق کے گرم مقامات میں سے ایک ہے۔

پوٹاشیم ڈفورمیٹ ایک سفید کرسٹل ڈھیلا پاؤڈر ہے، خشک اور بے ذائقہ۔یہ پہلا غیر اینٹی بائیوٹک فیڈ ایڈیٹیو ہے جسے یورپی یونین نے اینٹی بائیوٹک کو تبدیل کرنے کے لیے منظور کیا ہے۔یہ مہذب جانوروں کی نشوونما کو فروغ دے سکتا ہے، نقصان دہ بیکٹیریا کی افزائش کو روک سکتا ہے، اور آنتوں کے ماحول کو بہتر بنا سکتا ہے، پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ آبی حیاتیات کی نشوونما اور پیداوار کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے۔

1 ٹیسٹ کے نتائج

1.1 سمندری ککڑی Apostichopus japonicus کی نشوونما اور بقا پر غذائی پوٹاشیم کی تبدیلی کے اثرات

Apostichopus japonicus کی مخصوص شرح نمو میں غذائی پوٹاشیم کے ڈائیفارمیٹ مواد میں اضافہ کے ساتھ نمایاں اضافہ ہوا۔جب غذائی پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ مواد 0.8 فیصد تک پہنچ گیا، یعنی جب غذائی پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ مواد 1.0% اور 1.2% تھا، تو Apostichopus japonicus کی مخصوص شرح نمو دیگر علاجوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ تھی، لیکن کوئی خاص فرق نہیں تھا (P > 0.05) (ٹیبل 2-2)۔سمندری ککڑی کی بقا کی شرح تمام گروہوں میں 100% تھی۔

1.2 سمندری ککڑی Apostichopus japonicus کے مدافعتی اشاریہ پر غذائی پوٹاشیم کی تبدیلی کے اثرات

کنٹرول گروپ کے مقابلے میں، پوٹاشیم ڈیکاربو آکسیلیٹ کی مختلف سطحیں کوئلوموسائٹس کی فاگوسائٹک صلاحیت اور O2 کی پیداوار کو مختلف ڈگریوں میں بہتر بنا سکتی ہیں (ٹیبل 2-3)۔جب پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ کو 1.0% اور 1.2% میں شامل کیا گیا تو، coelomocytes کی phagocytic سرگرمی اور reactive oxygen species O2 کی پیداوار - سمندری ککڑی میں کنٹرول گروپ کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ تھی، لیکن 1% اور کے درمیان کوئی خاص فرق نہیں تھا۔ 1.2٪ پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ گروپس، یا پوٹاشیم ڈیفارمیٹ کی دوسری سطحوں اور کنٹرول گروپ کے درمیان۔فیڈ میں پوٹاشیم ڈائی کاربو آکسیلیٹ کے مواد میں اضافے کے ساتھ، سمندری ککڑی کے ایس او ڈی اور این او ایس میں اضافہ ہوا۔

1.3 وبریو بریلینٹ انفیکشن کے خلاف سمندری ککڑی کی مزاحمت پر غذائی پوٹاشیم ڈیفارمیٹ کا اثر

چیلنج کے 1.4 دن بعد، کنٹرول گروپ میں سمندری ککڑی کی مجموعی اموات 46.67% تھی، جو کہ 0.4%، 0.6%، 0.8%، 1.0% اور 1.2% پوٹاشیم ڈفورمیٹ گروپس (26.67%، 26.67%، 3%) کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ تھی۔ ٪، 30٪ اور 23.33٪)، لیکن 0.2٪ علاج گروپ (38.33٪) کے ساتھ کوئی خاص فرق نہیں تھا۔0.4%، 0.6%، 0.8%، 1.0% اور 1.2% پوٹاشیم ڈیفارمیٹ گروپس میں سمندری ککڑی کی شرح اموات میں کوئی خاص فرق نہیں تھا۔

2. بحث

2.1 سمندری ککڑی Apostichopus japonicus کی نشوونما پر پوٹاشیم ڈیکاربو آکسیلیٹ کا اثر

جانوروں میں، پوٹاشیم ڈیکاربو آکسیلیٹ کے عمل کا طریقہ کار بنیادی طور پر معدے میں داخل ہونا، معدے کے ماحول کو بہتر بنانا، پی ایچ کو منظم کرنا، اور نقصان دہ بیکٹیریا کو مارنا ہے (راملی اور سنانٹو، 2005)۔اس کے علاوہ، پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ خوراک میں غذائی اجزاء کے جذب کو بھی فروغ دے سکتا ہے اور مہذب جانوروں کے ہاضمے اور استعمال کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے۔آبی جانوروں کے استعمال میں، تجربات سے معلوم ہوا ہے کہ پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ کیکڑے کی نشوونما اور بقا کی شرح کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے (he Suxu, Zhou Zhigang, et al., 2006)۔اس تحقیق میں، سمندری ککڑی (Apostichopus japonicus) کی افزائش کو فیڈ میں پوٹاشیم ڈائی کاربو آکسیلیٹ شامل کرکے فروغ دیا گیا، جو سوروں میں پوٹاشیم ڈائی کاربو آکسیلیٹ کے استعمال کے نتائج سے مطابقت رکھتا تھا اور خنزیروں کو ختم کرنے کے لیے ورلینڈ کے ذریعے رپورٹ کیا گیا تھا۔ایم (2000)۔

2.2 سمندری ککڑی Apostichopus japonicus کی قوت مدافعت پر پوٹاشیم dicarboxylate کا اثر

Apostichopus japonicus میں دوسرے echinoderms جیسا دفاعی طریقہ کار ہوتا ہے، جو سیلولر اور غیر سیلولر (humoral) مدافعتی ردعمل سے مکمل ہوتا ہے۔یہ بنیادی طور پر جانوروں کے جسم میں داخل ہونے والے غیر ملکی جسموں کی شناخت اور اسے ختم کرنے، یا غیر ملکی جسموں کو بے ضرر مادوں میں بنانے اور زخموں کی مرمت کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ایکینوڈرمز کا سیلولر مدافعتی ردعمل مختلف قسم کے کوئلوموسائٹس کے ذریعہ مکمل ہوتا ہے، جو ایکینوڈرمز کا دفاعی نظام بناتے ہیں۔ان خلیوں کے اہم کاموں میں phagocytosis، cytotoxin ردعمل، اور جماع کی سطح پر اینٹی بیکٹیریل مادوں کی پیداوار (kudriavtsev، 2000) شامل ہیں۔phagocytosis کے عمل میں، coelomocytes کو بیکٹیریا یا بیکٹیریل سیل دیوار کے اجزاء کے ذریعے رد عمل آکسیجن پرجاتی (ROS) پیدا کرنے کے لیے حوصلہ افزائی کی جا سکتی ہے، بشمول no, H2O2، oh اور O2 -۔اس تجربے میں، خوراک میں 1.0% اور 1.2% پوٹاشیم dicarboxylate شامل کرنے سے coelomocytes کی phagocytic سرگرمی اور رد عمل آکسیجن پرجاتیوں کی پیداوار میں نمایاں اضافہ ہوا۔تاہم، پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ کا طریقہ کار فاگوسائٹک سرگرمی اور O2 کی پیداوار کو بڑھاتا ہے، اس کا مزید مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے۔

2.3 سمندری ککڑی Apostichopus japonicus کے آنتوں کے پودوں پر پوٹاشیم dicarboxylate کا اثر

پوٹاشیم dicarboxylate کمزور الکلین ماحول میں فارمک ایسڈ اور فارمیٹ میں گل سکتا ہے اور سیل کی جھلی کے ذریعے مائکروبیل خلیوں میں داخل ہوسکتا ہے۔یہ نقصان دہ مائکروجنزموں کے ماحول کو تبدیل کر سکتا ہے جیسے کہ Escherichia coli اور Salmonella خلیات کے اندر pH قدر کو تبدیل کر کے اور ان کی تولید کو روک کر، تاکہ آنتوں کے مائکرو ایکولوجیکل توازن کو منظم کیا جا سکے (ایڈیلسبرگر، 1998)۔آنتوں کے مائکرو فلورا پر پوٹاشیم ڈائی کاربو آکسیلیٹ کا اثر، میکروسکوپی طور پر، پوٹاشیم ڈیکاربو آکسیلیٹ کے گلنے سے پیدا ہونے والا H+ آنتوں میں پی ایچ کی قدر کو کم کرتا ہے اور آنتوں کے مائکرو فلورا کی نشوونما کو روکتا ہے۔خوردبینی طور پر، H+ سیل جھلی کے ذریعے بیکٹیریل خلیوں میں داخل ہوتا ہے، انٹرا سیلولر انزائمز کی سرگرمی کو براہ راست تباہ کرتا ہے، مائکروبیل پروٹین اور نیوکلک ایسڈ کے میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے، اور نس بندی میں کردار ادا کرتا ہے (روتھ، 1998)۔نتائج سے معلوم ہوا کہ پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ کا سمندری کھیرے کے کل آنتوں کے بیکٹیریا پر بہت کم اثر پڑتا ہے لیکن یہ وبریو کی تعداد کو نمایاں طور پر روک سکتا ہے۔

2.4 سمندری ککڑی Apostichopus japonicus کی بیماری کے خلاف مزاحمت پر پوٹاشیم dicarboxylate کا اثر

Vibrio splendens سمندری ککڑی کے سکن روٹ سنڈروم کا پیتھوجینک بیکٹیریا ہے، جو سمندری ککڑی کی پیداوار اور کاشت کے لیے نقصان دہ ہے۔اس تجربے سے ثابت ہوا کہ فیڈ میں پوٹاشیم ڈائی کاربوکسیلیٹ شامل کرنے سے Vibrio brilliant سے متاثرہ سمندری کھیرے کی اموات میں کمی آئی۔اس کا تعلق وبریو پر پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ کے روکنے والے اثر سے ہوسکتا ہے۔

3 نتیجہ

نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ غذائی پوٹاشیم ڈائیفارمیٹ کا Apostichopus japonicus کی نشوونما پر نمایاں اثر پڑا، Apostichopus japonicus کی غیر مخصوص قوت مدافعت پر مثبت اثر پڑا، اور Apostichopus japonicus کی مزاحیہ اور خلیاتی قوت مدافعت میں اضافہ ہوا۔خوراک میں پوٹاشیم ڈائی کاربو آکسیلیٹ کے اضافے سے سمندری کھیرے کی آنتوں میں نقصان دہ بیکٹیریا کی تعداد میں نمایاں کمی آئی اور Vibrio brilliant سے متاثرہ سمندری ککڑی کی بیماری کے خلاف مزاحمت میں اضافہ ہوا۔آخر میں، پوٹاشیم ڈیکاربو آکسیلیٹ کو سمندری ککڑی کی خوراک میں قوت مدافعت بڑھانے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، اور پوٹاشیم ڈیکاربو آکسیلیٹ کی مناسب خوراک 1.0% ہے۔