Dengan pengembangan skala kultur dan peningkatan kepadatan kultur, penyakit Apostichopus japonicus telah menjadi semakin ketara, yang telah membawa kerugian serius kepada industri akuakultur.Penyakit Apostichopus japonicus terutamanya disebabkan oleh bakteria, virus dan ciliates, antaranya sindrom reput kulit yang disebabkan oleh Vibrio brilliant adalah yang paling serius.Dengan keterukan penyakit, dinding badan ulser Apostichopus japonicus, membentuk bintik biru dan putih, dan akhirnya larut sendiri hingga mati, larut ke dalam lendir hidung seperti koloid.Dalam pencegahan dan rawatan penyakit tradisional, antibiotik digunakan secara meluas.Tetapi penggunaan jangka panjang antibiotik bukan sahaja mempunyai bahaya tersembunyi rintangan bakteria dan sisa ubat, tetapi juga membawa keselamatan makanan dan pencemaran alam sekitar.Oleh itu, pembangunan penyediaan yang tidak mencemarkan, tidak tertinggal, selamat untuk mengurangkan penyakit gamat adalah salah satu titik panas penyelidikan semasa.

Potassium diformate ialah serbuk longgar kristal putih, kering dan tawar.Ia adalah aditif suapan bukan antibiotik pertama yang diluluskan oleh Kesatuan Eropah untuk menggantikan antibiotik.Ia boleh menggalakkan pertumbuhan haiwan berbudaya, menghalang pertumbuhan bakteria berbahaya, dan memperbaiki persekitaran usus, Potassium diformate boleh meningkatkan pertumbuhan dan hasil organisma akuatik dengan ketara.

1 Keputusan ujian

1.1 Kesan diet kalium diformat ke atas pertumbuhan dan kemandirian gamat Apostichopus japonicus

Kadar pertumbuhan spesifik Apostichopus japonicus meningkat dengan ketara dengan peningkatan kandungan kalium diformat pemakanan.Apabila kandungan potassium diformate diet mencapai 0.8%, iaitu, apabila kandungan potassium diformate diet adalah 1.0% dan 1.2%, kadar pertumbuhan spesifik Apostichopus japonicus adalah lebih tinggi daripada rawatan lain, Tetapi tidak terdapat perbezaan yang ketara (P > 0.05) (jadual 2-2).Kadar survival gamat adalah 100% dalam semua kumpulan.

1.2 Kesan diet kalium diformat pada indeks imun timun laut Apostichopus japonicus

Berbanding dengan kumpulan kawalan, paras kalium dikarboksilat yang berbeza boleh meningkatkan kapasiti fagosit coelomocytes dan pengeluaran O2 - dalam darjah yang berbeza (jadual 2-3).Apabila kalium diformat ditambah pada 1.0% dan 1.2%, aktiviti fagosit coelomocytes dan pengeluaran spesies oksigen reaktif O2 - dalam gamat adalah jauh lebih tinggi daripada kumpulan kawalan, tetapi tidak terdapat perbezaan yang ketara antara 1% dan 1.2% kumpulan kalium diformat, atau antara paras lain kalium diformat dan kumpulan kawalan.Dengan peningkatan kandungan kalium dikarboksilat dalam makanan, SOD dan NOS gamat meningkat.

1.3 Kesan diet kalium diformat ke atas ketahanan gamat terhadap jangkitan Vibrio brilliant

1.4 Hari selepas cabaran, kematian kumulatif gamat dalam kumpulan kawalan adalah 46.67%, yang jauh lebih tinggi daripada kumpulan 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% dan 1.2% kalium diformat (26.67%, 26.67%, 30). %, 30% dan 23.33%), tetapi tidak terdapat perbezaan yang signifikan dengan 0.2% kumpulan rawatan (38.33%).Kematian gamat dalam kumpulan 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% dan 1.2% kalium diformat tidak mempunyai perbezaan yang ketara.

2. Perbincangan

2.1 Kesan kalium dikarboksilat terhadap pertumbuhan gamat Apostichopus japonicus

Pada haiwan, mekanisme tindakan kalium dikarboksilat adalah terutamanya untuk memasuki saluran gastrousus, memperbaiki persekitaran gastrousus, mengawal pH, dan membunuh bakteria berbahaya (Ramli dan sunanto, 2005).Selain itu, kalium diformat juga boleh menggalakkan penyerapan nutrien dalam makanan dan meningkatkan kebolehcernaan dan kadar penggunaan haiwan ternakan.Dalam aplikasi haiwan akuatik, eksperimen telah menunjukkan bahawa kalium diformat boleh meningkatkan pertumbuhan dan kadar kemandirian udang dengan ketara (dia Suxu, Zhou Zhigang, et al., 2006).Dalam kajian ini, pertumbuhan timun laut (Apostichopus japonicus) telah digalakkan dengan menambahkan kalium dikarboksilat ke dalam makanan, yang konsisten dengan keputusan penggunaan kalium dikarboksilat dalam anak babi dan babi penamat yang dilaporkan oleh verland.M (2000).

2.2 Kesan kalium dikarboksilat ke atas imuniti gamat Apostichopus japonicus

Apostichopus japonicus mempunyai mekanisme pertahanan yang sama seperti echinoderms lain, yang dilengkapi dengan tindak balas imun selular dan bukan selular (humoral).Ia digunakan terutamanya untuk mengenal pasti dan menghapuskan badan asing yang memasuki badan haiwan, atau menjadikan badan asing menjadi bahan yang tidak berbahaya, dan membaiki luka.Tindak balas imun selular echinoderms diselesaikan oleh pelbagai coelomocytes, yang membentuk sistem pertahanan echinoderms.Fungsi utama sel ini termasuk fagositosis, tindak balas sitotoksin, dan penghasilan bahan antibakteria pada tahap pembekuan (kudriavtsev, 2000).Dalam proses fagositosis, coelomocytes boleh diinduksi oleh bakteria atau komponen dinding sel bakteria untuk menghasilkan spesies oksigen reaktif (ROS), termasuk no, H2O2, oh dan O2 -.Dalam eksperimen ini, menambah 1.0% dan 1.2% kalium dikarboksilat ke dalam diet dengan ketara meningkatkan aktiviti fagosit coelomocytes dan pengeluaran spesies oksigen reaktif.Walau bagaimanapun, mekanisme kalium diformat meningkatkan aktiviti fagosit dan pengeluaran O2 perlu dikaji lebih lanjut.

2.3 Kesan kalium dikarboksilat pada flora usus gamat Apostichopus japonicus

Kalium dikarboksilat boleh diuraikan menjadi asid formik dan berformat dalam persekitaran alkali yang lemah dan masuk ke dalam sel mikrob melalui membran sel.Ia boleh mengubah persekitaran hidup mikroorganisma berbahaya seperti Escherichia coli dan Salmonella dengan mengubah nilai pH di dalam sel dan menghalang pembiakan mereka, supaya dapat mengawal keseimbangan mikroekologi usus (eidelsburger, 1998).Kesan kalium dikarboksilat pada mikroflora usus, secara makroskopik, H + yang dihasilkan oleh penguraian kalium dikarboksilat mengurangkan nilai pH dalam usus dan menghalang pertumbuhan mikroflora usus.Secara mikroskopik, H + masuk ke dalam sel bakteria melalui membran sel, secara langsung memusnahkan aktiviti enzim intrasel, menjejaskan metabolisme protein mikrob dan asid nukleik, dan memainkan peranan dalam pensterilan (Roth, 1998).Keputusan menunjukkan bahawa kalium diformat mempunyai sedikit kesan ke atas jumlah bakteria usus gamat, tetapi ia boleh menghalang bilangan Vibrio dengan ketara.

2.4 Kesan kalium dikarboksilat terhadap ketahanan penyakit gamat Apostichopus japonicus

Vibrio splendens adalah bakteria patogen sindrom reput kulit gamat, yang berbahaya kepada pengeluaran dan penanaman gamat.Eksperimen ini membuktikan bahawa penambahan kalium dikarboksilat dalam makanan mengurangkan kematian gamat yang dijangkiti Vibrio brilian.Ini mungkin berkaitan dengan kesan perencatan kalium diformat pada Vibrio.

3 Kesimpulan

Keputusan menunjukkan bahawa diet potassium diformate mempunyai kesan yang signifikan terhadap pertumbuhan Apostichopus japonicus, mempunyai kesan positif terhadap imuniti bukan spesifik Apostichopus japonicus, dan meningkatkan imuniti humoral dan selular Apostichopus japonicus.Penambahan kalium dikarboksilat dalam diet dengan ketara mengurangkan bilangan bakteria berbahaya dalam usus gamat, dan meningkatkan daya tahan penyakit gamat yang dijangkiti Vibrio cemerlang.Kesimpulannya, kalium dikarboksilat boleh digunakan sebagai penambah imun dalam makanan gamat, dan dos kalium dikarboksilat yang sesuai ialah 1.0%.