Мәдениет ауқымының кеңеюімен және мәдениет тығыздығының жоғарылауымен Apostichopus japonicus ауруы барған сайын маңызды бола бастады, бұл акваөсіру саласына елеулі шығындар әкелді.Apostichopus japonicus аурулары негізінен бактериялардан, вирустардан және кірпікшелерден туындайды, олардың ішінде Vibrio brilliant тудырған терінің шірік синдромы ең ауыр болып табылады.Аурудың күшеюімен Apostichopus japonicus ойық жаралары көк және ақ дақтар түзеді, ақырында өздігінен өліп, коллоид тәрізді мұрын шырышына ериді.Дәстүрлі аурулардың алдын алу және емдеуде антибиотиктер кеңінен қолданылады.Бірақ антибиотиктерді ұзақ уақыт қолдану бактериялық төзімділік пен дәрілік қалдықтардың жасырын қаупін тудырып қана қоймайды, сонымен қатар азық-түлік қауіпсіздігі мен қоршаған ортаны ластайды.Сондықтан теңіз қиярының ауруын азайту үшін ластанбайтын, қалдықсыз, қауіпсіз препаратты жасау қазіргі зерттеулердің ыстық нүктелерінің бірі болып табылады.

Калий диформаты - құрғақ және дәмсіз ақ кристалды ұнтақ.Бұл антибиотиктерді алмастыру үшін Еуропалық Одақ мақұлдаған алғашқы антибиотиксіз азық қоспасы.Ол мәдени жануарлардың өсуіне ықпал ете алады, зиянды бактериялардың өсуін тежейді және ішек ортасын жақсартады, калий диформаты су организмдерінің өсуін және өнімділігін айтарлықтай жақсарта алады.

1 Тест нәтижелері

1.1 Тағамдық калий диформатының теңіз қиярының Apostichopus japonicus өсуіне және тіршілігіне әсері

Apostichopus japonicus өсу қарқыны диетадағы калий диформаты мөлшерінің жоғарылауымен айтарлықтай өсті.Тағамдық калий диформатының мөлшері 0,8%-ға жеткенде, яғни диетадағы калий диформатының мөлшері 1,0% және 1,2% болғанда, Apostichopus japonicus өсу қарқыны басқа емдеу әдістеріне қарағанда айтарлықтай жоғары болды, бірақ айтарлықтай айырмашылық болмады (Р. > 0,05) (кесте 2-2).Теңіз қиярының өмір сүру деңгейі барлық топтарда 100% құрады.

1.2 Тағамдық калий диформатының теңіз қиярының Apostichopus japonicus иммундық көрсеткіштеріне әсері

Бақылау тобымен салыстырғанда калий дикарбоксилатының әртүрлі деңгейлері целомоциттердің фагоцитарлық қабілетін және O2 түзілуін әртүрлі дәрежеде жақсартуы мүмкін (2-3 кесте).Калий диформатын 1,0% және 1,2% қосқанда, целомоциттердің фагоцитарлық белсенділігі және теңіз қиярындағы реактивті оттегінің O2 түрлерінің өндірісі бақылау тобындағыдан айтарлықтай жоғары болды, бірақ 1% және 1,2% арасында айтарлықтай айырмашылықтар болмады. 1,2% калий диформаты топтары немесе калий диформатының басқа деңгейлері мен бақылау тобы арасында.Азық құрамындағы калий дикарбоксилатының жоғарылауымен теңіз қиярының SOD және NOS жоғарылады.

1.3 Диеталық калий диформатының теңіз қиярының Vibrio brilliant инфекциясына төзімділігіне әсері

1,4 Сынақтан кейін күн өткен соң бақылау тобындағы теңіз қиярының жиынтық өлімі 46,67% құрады, бұл 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1,0% және 1,2% калий диформаты топтарындағы (26,67%, 26,607%, 26,607%) салыстырғанда айтарлықтай жоғары. %, 30% және 23,33%, бірақ 0,2% емдеу тобымен (38,33%) айтарлықтай айырмашылық болмады.Теңіз қиярының өлімі 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1,0% және 1,2% калий диформаты топтарында айтарлықтай айырмашылығы жоқ.

2. Талқылау

2.1 Калий дикарбоксилатының теңіз қиярының Apostichopus japonicus өсуіне әсері.

Жануарларда калий дикарбоксилатының әсер ету механизмі негізінен асқазан-ішек жолына түсу, асқазан-ішек ортасын жақсарту, рН реттеу және зиянды бактерияларды жою болып табылады (Рамли және Сунанто, 2005).Сонымен қатар, калий диформаты жемдегі қоректік заттардың сіңуіне ықпал етеді және өсірілген жануарлардың сіңімділігі мен пайдалану жылдамдығын жақсартады.Су жануарларын қолдануда эксперименттер калий диформаты асшаяндардың өсуі мен өмір сүру жылдамдығын айтарлықтай жақсарта алатынын көрсетті (he Suxu, Zhou Zhigang және т.б., 2006).Бұл зерттеуде теңіз қиярының (Apostichopus japonicus) өсуіне калий дикарбоксилатын жемге қосу арқылы ықпал етті, бұл Верланд хабарлаған шошқалар мен шошқаларға калий дикарбоксилатын қолдану нәтижелеріне сәйкес болды.М (2000).

2.2 Калий дикарбоксилатының теңіз қиярының Apostichopus japonicus иммунитетіне әсері

Apostichopus japonicus басқа эхинодермалар сияқты қорғаныс механизміне ие, ол жасушалық және жасушалық емес (гуморальды) иммундық жауаппен аяқталады.Ол негізінен жануар ағзасына түскен бөгде заттарды анықтау және жою немесе бөгде заттарды зиянсыз заттарға айналдыру, жараларды жөндеу үшін қолданылады.Эхинодермалардың жасушалық иммундық реакциясы эхинодермалардың қорғаныс жүйесін құрайтын әртүрлі целомоциттермен аяқталады.Бұл жасушалардың негізгі қызметтеріне фагоцитоз, цитотоксин реакциясы және коагуляция деңгейінде бактерияға қарсы заттар өндіру жатады (кудриавцев, 2000).Фагоцитоз процесінде целомоциттер бактериялар немесе бактериялық жасуша қабырғасының құрамдас бөліктері арқылы реактивті оттегі түрлерін (ROS), оның ішінде жоқ, H2O2, oh және O2 -.Бұл тәжірибеде диетаға 1,0% және 1,2% калий дикарбоксилатын қосу целомоциттердің фагоцитарлық белсенділігін және реактивті оттегі түрлерінің өндірісін айтарлықтай арттырды.Дегенмен, калий диформатының фагоцитарлық белсенділікті және O2 түзілуін арттыру механизмін қосымша зерттеу қажет.

2.3 Калий дикарбоксилатының теңіз қиярының Apostichopus japonicus ішек флорасына әсері.

Калий дикарбоксилаты әлсіз сілтілі ортада құмырсқа қышқылына дейін ыдырап, жасуша қабықшасы арқылы микроб жасушаларына түсуі мүмкін.Ол ішек микроэкологиялық тепе-теңдігін реттеу үшін жасушалардың ішіндегі рН мәнін өзгерту және олардың көбеюіне жол бермеу арқылы ішек таяқшасы және сальмонелла сияқты зиянды микроорганизмдердің өмір сүру ортасын өзгерте алады (эйделсбургер, 1998).Калий дикарбоксилатының ішек микрофлорасына әсері макроскопиялық түрде калий дикарбоксилатының ыдырауы нәтижесінде түзілетін Н+ ішектегі рН мәнін төмендетеді және ішек микрофлорасының өсуін тежейді.Микроскопиялық түрде H+ жасуша мембранасы арқылы бактерия жасушаларына еніп, жасушаішілік ферменттердің белсенділігін тікелей бұзады, микробтық ақуыз мен нуклеин қышқылының алмасуына әсер етеді, зарарсыздандыруда рөл атқарады (Рот, 1998).Нәтижелер калий диформатының теңіз қиярының жалпы ішек бактерияларына аз әсер ететінін көрсетті, бірақ ол Vibrio санын айтарлықтай тежей алады.

2.4 Калий дикарбоксилатының теңіз қиярының Apostichopus japonicus ауруына төзімділігіне әсері.

Vibrio splendens – теңіз қиярының тері шірік синдромының патогенді бактериясы, ол теңіз қиярын өндіру мен өсіруге зиянды.Бұл тәжірибе жемге калий дикарбоксилатын қосу Vibrio brilliant жұқтырған теңіз қиярының өлімін азайтатынын дәлелдеді.Бұл калий диформатының Вибриоға тежегіш әсерімен байланысты болуы мүмкін.

3 Қорытынды

Нәтижелер диеталық калий диформатының Apostichopus japonicus өсуіне айтарлықтай әсер еткенін, Apostichopus japonicus-тың спецификалық емес иммунитетіне оң әсер еткенін және Apostichopus japonicus-тың гуморальды және жасушалық иммунитетін күшейтетінін көрсетті.Рационға калий дикарбоксилатының қосылуы теңіз қиярының ішектеріндегі зиянды бактериялардың санын айтарлықтай азайтты, Vibrio brilliant жұқтырған теңіз қиярының ауруға төзімділігін арттырды.Қорытындылай келе, калий дикарбоксилаты теңіз қиярының жемінде иммундық күшейткіш ретінде қолданылуы мүмкін, ал калий дикарбоксилатының тиісті дозасы 1,0% құрайды.