கலாச்சார அளவின் விரிவாக்கம் மற்றும் கலாச்சார அடர்த்தியின் அதிகரிப்புடன், அப்போஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸ் நோய் பெருகிய முறையில் குறிப்பிடத்தக்கதாக மாறியுள்ளது, இது மீன்வளர்ப்புத் தொழிலுக்கு கடுமையான இழப்புகளை ஏற்படுத்தியது.அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் நோய்கள் முக்கியமாக பாக்டீரியா, வைரஸ்கள் மற்றும் சிலியட்டுகளால் ஏற்படுகின்றன, அவற்றில் விப்ரியோ புத்திசாலித்தனத்தால் ஏற்படும் தோல் அழுகல் நோய்க்குறி மிகவும் தீவிரமானது.நோய் தீவிரமடைவதால், அப்போஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் உடல் சுவர், நீலம் மற்றும் வெள்ளை புள்ளிகளை உருவாக்கி, இறுதியில் தானாகக் கரைந்து, கொலாய்டு போன்ற நாசி சளியில் கரைகிறது.பாரம்பரிய நோய் தடுப்பு மற்றும் சிகிச்சையில், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.ஆனால் நீண்ட கால நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளின் பயன்பாடு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் மருந்து எச்சங்களின் மறைக்கப்பட்ட ஆபத்தைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டைக் கொண்டுவருகிறது.எனவே, கடல் வெள்ளரியின் நோயைக் குறைக்க மாசுபடுத்தாத, எச்சம் இல்லாத, பாதுகாப்பான தயாரிப்பை உருவாக்குவது தற்போதைய ஆராய்ச்சியின் ஹாட் ஸ்பாட்களில் ஒன்றாகும்.

பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் ஒரு வெள்ளை படிக தளர்வான தூள், உலர்ந்த மற்றும் சுவையற்றது.நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுக்கு பதிலாக ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட முதல் ஆண்டிபயாடிக் அல்லாத தீவன சேர்க்கை இதுவாகும்.இது வளர்ப்பு விலங்குகளின் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கவும், தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கவும், குடல் சூழலை மேம்படுத்தவும், பொட்டாசியம் டிபார்மேட் நீர்வாழ் உயிரினங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் விளைச்சலை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.

1 சோதனை முடிவுகள்

1.1 கடல் வெள்ளரி அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் வளர்ச்சி மற்றும் உயிர்வாழ்வதில் பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டின் விளைவுகள்

அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் குறிப்பிட்ட வளர்ச்சி விகிதம் உணவில் பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் உள்ளடக்கத்தின் அதிகரிப்புடன் கணிசமாக அதிகரித்தது.உணவில் பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் உள்ளடக்கம் 0.8% ஐ எட்டியபோது, ​​அதாவது உணவில் பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் உள்ளடக்கம் 1.0% மற்றும் 1.2% ஆக இருந்தபோது, ​​அப்போஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் குறிப்பிட்ட வளர்ச்சி விகிதம் மற்ற சிகிச்சைகளை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது, ஆனால் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை (பி. > 0.05) (அட்டவணை 2-2).அனைத்து குழுக்களிலும் கடல் வெள்ளரிகளின் உயிர்வாழ்வு விகிதம் 100% ஆகும்.

1.2 கடல் வெள்ளரி அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் நோயெதிர்ப்புக் குறியீடுகளில் பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டின் உணவுப் பொருட்களின் விளைவுகள்

கட்டுப்பாட்டுக் குழுவோடு ஒப்பிடும்போது, ​​பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் வெவ்வேறு நிலைகள் கோலோமோசைட்டுகளின் பாகோசைடிக் திறன் மற்றும் O2 உற்பத்தியை மேம்படுத்தலாம் - வெவ்வேறு அளவுகளில் (அட்டவணை 2-3).பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட் 1.0% மற்றும் 1.2% இல் சேர்க்கப்படும் போது, ​​கோலோமோசைட்டுகளின் பாகோசைடிக் செயல்பாடு மற்றும் கடல் வெள்ளரிகளில் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்கள் O2 உற்பத்தி ஆகியவை கட்டுப்பாட்டு குழுவில் உள்ளதை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தன, ஆனால் 1% மற்றும் இடையே குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் எதுவும் இல்லை. 1.2% பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் குழுக்கள், அல்லது மற்ற பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு குழுவிற்கு இடையில்.தீவனத்தில் பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட் உள்ளடக்கம் அதிகரிப்பதால், கடல் வெள்ளரியின் SOD மற்றும் NOS அதிகரித்தது.

1.3 விப்ரியோ புத்திசாலித்தனமான நோய்த்தொற்றுக்கு கடல் வெள்ளரியின் எதிர்ப்பில் பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டின் விளைவு

சவாலுக்குப் பிறகு 1.4 நாட்களுக்குப் பிறகு, கட்டுப்பாட்டுக் குழுவில் கடல் வெள்ளரிகளின் ஒட்டுமொத்த இறப்பு 46.67% ஆக இருந்தது, இது 0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% மற்றும் 1.2% பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் குழுக்களில் (26.67%, 26.67%, 26.67%, 26.67%) இருந்ததை விட கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது. %, 30% மற்றும் 23.33%), ஆனால் 0.2% சிகிச்சை குழுவில் (38.33%) குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை.0.4%, 0.6%, 0.8%, 1.0% மற்றும் 1.2% பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட் குழுக்களில் கடல் வெள்ளரிகளின் இறப்பு குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடு இல்லை.

2. கலந்துரையாடல்

2.1 கடல் வெள்ளரி அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் வளர்ச்சியில் பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் விளைவு

விலங்குகளில், பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை முக்கியமாக இரைப்பைக் குழாயில் நுழைவது, இரைப்பை குடல் சூழலை மேம்படுத்துதல், pH ஐ ஒழுங்குபடுத்துதல் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவைக் கொல்வது (ராம்லி மற்றும் சுனாண்டோ, 2005).கூடுதலாக, பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட் ஊட்டத்தில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் வளர்ப்பு விலங்குகளின் செரிமானம் மற்றும் பயன்பாட்டு விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது.நீர்வாழ் விலங்குகளின் பயன்பாட்டில், பொட்டாசியம் டிஃபோர்மேட் இறாலின் வளர்ச்சி மற்றும் உயிர்வாழும் விகிதத்தை கணிசமாக மேம்படுத்த முடியும் என்று சோதனைகள் காட்டுகின்றன (he Suxu, Zhou Zhigang, et al., 2006).இந்த ஆய்வில், பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் கடல் வெள்ளரியின் (அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸ்) வளர்ச்சி ஊக்குவிக்கப்பட்டது, இது பன்றிக்குட்டிகள் மற்றும் முடிக்கும் பன்றிகளில் பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட் பயன்பாட்டின் முடிவுகளுடன் ஒத்துப்போகிறது.எம் (2000).

2.2 கடல் வெள்ளரி அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் விளைவு

Apostichopus japonicus மற்ற எக்கினோடெர்ம்களைப் போலவே அதே பாதுகாப்பு பொறிமுறையைக் கொண்டுள்ளது, இது செல்லுலார் மற்றும் செல்லுலார் அல்லாத (நகைச்சுவை) நோயெதிர்ப்பு மறுமொழியால் நிறைவு செய்யப்படுகிறது.இது முக்கியமாக விலங்குகளின் உடலில் நுழையும் வெளிநாட்டு உடல்களை அடையாளம் காணவும் அகற்றவும் அல்லது வெளிநாட்டு உடல்களை பாதிப்பில்லாத பொருட்களாக மாற்றவும் மற்றும் காயங்களை சரிசெய்யவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.எக்கினோடெர்ம்களின் செல்லுலார் நோயெதிர்ப்பு பதில் பல்வேறு கோலோமோசைட்டுகளால் நிறைவு செய்யப்படுகிறது, இது எக்கினோடெர்ம்களின் பாதுகாப்பு அமைப்பை உருவாக்குகிறது.இந்த உயிரணுக்களின் முக்கிய செயல்பாடுகளில் பாகோசைட்டோசிஸ், சைட்டோடாக்சின் எதிர்வினை மற்றும் உறைதல் மட்டத்தில் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பொருட்களின் உற்பத்தி ஆகியவை அடங்கும் (kudriavtsev, 2000).பாகோசைட்டோசிஸின் செயல்பாட்டில், கோலோமோசைட்டுகள் பாக்டீரியா அல்லது பாக்டீரியா செல் சுவர் கூறுகளால் தூண்டப்பட்டு எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களை (ROS) உற்பத்தி செய்ய முடியும், இதில் இல்லை, H2O2, ஓ மற்றும் O2 -.இந்த பரிசோதனையில், உணவில் 1.0% மற்றும் 1.2% பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டைச் சேர்ப்பது, கோலோமோசைட்டுகளின் பாகோசைடிக் செயல்பாட்டையும், எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்களின் உற்பத்தியையும் கணிசமாக அதிகரித்தது.இருப்பினும், பாகோசைடிக் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் பொட்டாசியம் டிஃபார்மேட்டின் வழிமுறை மற்றும் O2 - உற்பத்தி மேலும் ஆய்வு செய்யப்பட வேண்டும்.

2.3 கடல் வெள்ளரி அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் குடல் தாவரங்களின் மீது பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் விளைவு

பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட் ஃபார்மிக் அமிலமாக சிதைந்து பலவீனமான கார சூழலில் ஃபார்மேட் செய்யப்பட்டு, உயிரணு சவ்வு வழியாக நுண்ணுயிர் செல்களுக்குள் நுழைகிறது.உயிரணுக்களுக்குள் pH மதிப்பை மாற்றுவதன் மூலமும், அவற்றின் இனப்பெருக்கத்தைத் தடுப்பதன் மூலமும், குடல் நுண்ணுயிரியல் சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துவதன் மூலம், Escherichia coli மற்றும் Salmonella போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளின் வாழ்க்கைச் சூழலை மாற்றலாம் (eidelsburger, 1998).குடல் நுண்ணுயிரிகளின் மீது பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் தாக்கம், மேக்ரோஸ்கோபிகலாக, பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் சிதைவின் மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படும் H + குடலில் pH மதிப்பைக் குறைத்து குடல் நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.நுண்ணோக்கி மூலம், H + உயிரணு சவ்வு வழியாக பாக்டீரியா செல்களுக்குள் நுழைகிறது, உள்செல்லுலார் என்சைம்களின் செயல்பாட்டை நேரடியாக அழிக்கிறது, நுண்ணுயிர் புரதம் மற்றும் நியூக்ளிக் அமிலத்தின் வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது மற்றும் கருத்தடை செய்வதில் பங்கு வகிக்கிறது (ரோத், 1998).கடல் வெள்ளரிக்காயின் மொத்த குடல் பாக்டீரியாக்களில் பொட்டாசியம் டிஃபோர்மேட் சிறிதளவு தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியதாக முடிவுகள் காட்டுகின்றன, ஆனால் அது விப்ரியோவின் எண்ணிக்கையை கணிசமாகத் தடுக்கும்.

2.4 கடல் வெள்ளரி அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் நோய் எதிர்ப்பில் பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் விளைவு

விப்ரியோ ஸ்ப்ளென்டென்ஸ் என்பது கடல் வெள்ளரியின் தோல் அழுகல் நோய்க்குறியின் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியா ஆகும், இது கடல் வெள்ளரி உற்பத்தி மற்றும் சாகுபடிக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.ஊட்டத்தில் பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட் சேர்ப்பது விப்ரியோ புத்திசாலித்தனத்தால் பாதிக்கப்பட்ட கடல் வெள்ளரிகளின் இறப்பைக் குறைக்கிறது என்பதை இந்த சோதனை நிரூபித்தது.இது விப்ரியோவில் பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட்டின் தடுப்பு விளைவுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

3 முடிவு

அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் வளர்ச்சியில் உணவுப் பொட்டாசியம் டைஃபார்மேட் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியது, அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் குறிப்பிட்ட நோய் எதிர்ப்பு சக்தியில் நேர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தியது மற்றும் அபோஸ்டிகோபஸ் ஜபோனிகஸின் நகைச்சுவை மற்றும் செல்லுலார் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்தியது என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன.உணவில் பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட் சேர்ப்பது கடல் வெள்ளரியின் குடலில் உள்ள தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களின் எண்ணிக்கையை கணிசமாகக் குறைத்தது, மேலும் விப்ரியோ புத்திசாலித்தனத்தால் பாதிக்கப்பட்ட கடல் வெள்ளரியின் நோய் எதிர்ப்பை மேம்படுத்தியது.முடிவில், பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டை கடல் வெள்ளரி தீவனத்தில் நோயெதிர்ப்பு மேம்பாட்டாளராகப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் பொட்டாசியம் டைகார்பாக்சிலேட்டின் சரியான அளவு 1.0% ஆகும்.