Sa širenjem obima kulture i povećanjem gustine kulture, bolest Apostichopus japonicus postaje sve značajnija, što je donijelo ozbiljne gubitke industriji akvakulture.Bolesti Apostichopus japonicus uglavnom su uzrokovane bakterijama, virusima i cilijatima, među kojima je najozbiljniji sindrom truleži kože uzrokovan Vibrio brilliant.Sa pogoršanjem bolesti, tjelesni zid Apostichopus japonicus čireva, formirajući plave i bijele mrlje, i konačno se sam otapa do smrti, rastvarajući se u nosnu sluz poput koloida.U tradicionalnoj prevenciji i liječenju bolesti, antibiotici se široko koriste.Ali dugotrajna upotreba antibiotika ne samo da ima skrivenu opasnost od rezistencije bakterija i ostataka lijekova, već donosi i sigurnost hrane i zagađenje okoliša.Stoga je razvoj bezbednog preparata koji ne zagađuje zagađenje, bez ostataka, za smanjenje bolesti morskog krastavca, jedno od žarišta trenutnih istraživanja.

Kalijum diformat je beli kristalni prah u prahu, suv i bez ukusa.To je prvi aditiv za hranu bez antibiotika koji je odobrila Evropska unija za zamjenu antibiotika.Može promovirati rast uzgojenih životinja, inhibirati rast štetnih bakterija i poboljšati crijevnu okolinu, kalijev diformat može značajno poboljšati rast i prinos vodenih organizama.

1 Rezultati testa

1.1 Učinci dijetetskog kalijevog diformata na rast i preživljavanje morskog krastavca Apostichopus japonicus

Specifična stopa rasta Apostichopus japonicus značajno se povećala sa povećanjem sadržaja kalijum diformata u ishrani.Kada je sadržaj kalijum diformata u ishrani dostigao 0,8%, odnosno kada je sadržaj kalijum diformata u ishrani bio 1,0% i 1,2%, specifična stopa rasta Apostichopus japonicus bila je značajno veća nego kod drugih tretmana, ali nije bilo značajne razlike (P > 0,05) (tabela 2-2).Stopa preživljavanja morskog krastavca bila je 100% u svim grupama.

1.2 Učinci dijetetskog kalijum diformata na imunološke indekse morskog krastavca Apostichopus japonicus

U poređenju sa kontrolnom grupom, različiti nivoi kalijum dikarboksilata mogli bi da poboljšaju fagocitni kapacitet celimocita i proizvodnju O2 – u različitom stepenu (tabela 2-3).Kada je dodat kalijum diformat od 1,0% i 1,2%, fagocitna aktivnost celimocita i proizvodnja reaktivnih vrsta kiseonika O2 – u morskom krastavcu su bile značajno veće od onih u kontrolnoj grupi, ali nije bilo značajnih razlika između 1% i 1,2% kalijum diformata grupa, ili između drugih nivoa kalijum diformata i kontrolne grupe.Sa povećanjem sadržaja kalij-dikarboksilata u hrani za životinje, povećani su SOD i NOS morskog krastavca.

1.3 Učinak dijetetskog kalijum diformata na otpornost morskog krastavca na infekciju Vibrio brilliant

1,4 dana nakon izazivanja, kumulativna smrtnost morskog krastavca u kontrolnoj grupi iznosila je 46,67%, što je značajno više od one u grupama od 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1,0% i 1,2% kalijum diformata (26,67%, 26,67%, 30). %, 30% i 23,33%), ali nije bilo značajne razlike sa 0,2% tretirane grupe (38,33%).Smrtnost morskog krastavca u grupama od 0,4%, 0,6%, 0,8%, 1,0% i 1,2% kalijum diformata nije imala značajnu razliku.

2. Diskusija

2.1 Utjecaj kalijum dikarboksilata na rast morskog krastavca Apostichopus japonicus

Kod životinja, mehanizam djelovanja kalijevog dikarboksilata je uglavnom da uđe u gastrointestinalni trakt, poboljša gastrointestinalnu sredinu, reguliše pH i ubije štetne bakterije (Ramli i Sunanto, 2005).Osim toga, kalijum diformat može također promovirati apsorpciju hranjivih tvari u hrani i poboljšati svarljivost i stopu iskorištenja uzgojenih životinja.U primjeni vodenih životinja, eksperimenti su pokazali da kalijev diformat može značajno poboljšati rast i stopu preživljavanja škampa (he Suxu, Zhou Zhigang, et al., 2006).U ovoj studiji, rast morskog krastavca (Apostichopus japonicus) je potaknut dodavanjem kalijevog dikarboksilata u hranu, što je bilo u skladu s rezultatima primjene kalijum dikarboksilata kod prasadi i završnih svinja koje navodi Verland.M (2000).

2.2 Utjecaj kalijum dikarboksilata na imunitet morskog krastavca Apostichopus japonicus

Apostichopus japonicus ima isti odbrambeni mehanizam kao i ostali bodljokožaci, koji je upotpunjen ćelijskim i nećelijskim (humoralnim) imunološkim odgovorom.Uglavnom se koristi za identifikaciju i eliminaciju stranih tijela koja ulaze u tijelo životinje, ili pretvaranje stranih tijela u bezopasne tvari i za popravak rana.Ćelijski imuni odgovor bodljokožaca upotpunjuju različiti celimociti, koji čine odbrambeni sistem bodljokožaca.Glavne funkcije ovih ćelija uključuju fagocitozu, reakciju citotoksina i proizvodnju antibakterijskih supstanci na nivou koagulacije (kudriavtsev, 2000).U procesu fagocitoze, celimociti mogu biti inducirani bakterijama ili komponentama ćelijskog zida bakterije da proizvode reaktivne vrste kisika (ROS), uključujući no, H2O2, oh i O2 -.U ovom eksperimentu, dodavanje 1,0% i 1,2% kalij dikarboksilata u ishranu značajno je povećalo fagocitnu aktivnost celomocita i proizvodnju reaktivnih vrsta kiseonika.Međutim, potrebno je dalje proučavati mehanizam kalijum diformata koji povećava fagocitnu aktivnost i proizvodnju O2.

2.3 Utjecaj kalijum dikarboksilata na crijevnu floru morskog krastavca Apostichopus japonicus

Kalijum dikarboksilat se može razgraditi u mravlju kiselinu i format u slabo alkalnoj sredini i ući u mikrobne ćelije kroz ćelijsku membranu.Može promijeniti životnu sredinu štetnih mikroorganizama kao što su Escherichia coli i Salmonella mijenjanjem pH vrijednosti unutar ćelija i sprečavanjem njihove reprodukcije, kako bi se regulisala mikroekološka ravnoteža crijeva (Eidelsburger, 1998).Učinak kalijum dikarboksilata na crijevnu mikrofloru, makroskopski, H+ nastao razgradnjom kalijum dikarboksilata smanjuje pH vrijednost u crijevima i inhibira rast crijevne mikroflore.Mikroskopski, H+ ulazi u bakterijske ćelije kroz ćelijsku membranu, direktno uništava aktivnost intracelularnih enzima, utiče na metabolizam mikrobnog proteina i nukleinske kiseline i igra ulogu u sterilizaciji (Roth, 1998).Rezultati su pokazali da kalijum diformat ima mali učinak na ukupne crijevne bakterije morskog krastavca, ali može značajno inhibirati broj Vibrio.

2.4 Utjecaj kalijum dikarboksilata na otpornost morskog krastavca Apostichopus japonicus na bolesti

Vibrio splendens je patogena bakterija sindroma truleži kože morskog krastavca, koja je štetna za proizvodnju i uzgoj morskog krastavca.Ovaj eksperiment je dokazao da dodavanje kalijum dikarboksilata u hranu smanjuje smrtnost morskog krastavca zaraženog Vibrio brilliantom.Ovo može biti povezano sa inhibitornim efektom kalijum diformata na Vibrio.

3 Zaključak

Rezultati su pokazali da dijetetski kalijum diformat ima značajan uticaj na rast Apostichopus japonicus, pozitivno utiče na nespecifični imunitet Apostichopus japonicus i pojačava humoralni i ćelijski imunitet Apostichopus japonicus.Dodatak kalijum dikarboksilata u ishrani značajno je smanjio broj štetnih bakterija u crijevima morskog krastavca, a povećao otpornost na bolesti morskog krastavca zaraženog Vibrio brilijantom.Zaključno, kalijum dikarboksilat se može koristiti kao pojačivač imuniteta u hrani za morske krastavce, a odgovarajuća doza kalijum dikarboksilata je 1,0%.