బీటైన్, గ్లైసిన్ ట్రైమిథైల్ ఇంటర్నల్ సాల్ట్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది నాన్-టాక్సిక్ మరియు హానిచేయని సహజ సమ్మేళనం, క్వాటర్నరీ అమైన్ ఆల్కలాయిడ్.ఇది తెల్లటి ప్రిస్మాటిక్ లేదా మాలిక్యులర్ ఫార్ములా c5h12no2, మాలిక్యులర్ బరువు 118 మరియు ద్రవీభవన స్థానం 293 ℃తో క్రిస్టల్ లాగా ఉంటుంది.ఇది తీపి రుచి మరియు విటమిన్ల మాదిరిగానే ఉంటుంది.ఇది బలమైన తేమ నిలుపుదలని కలిగి ఉంటుంది మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద తేమను శోషించటం సులభం.హైడ్రేటెడ్ రకం నీటిలో, మిథనాల్ మరియు ఇథనాల్‌లో కరుగుతుంది మరియు ఈథర్‌లో కొద్దిగా కరుగుతుంది.బీటైన్ బలమైన రసాయన నిర్మాణాన్ని కలిగి ఉంది, 200 ℃ అధిక ఉష్ణోగ్రతను తట్టుకోగలదు మరియు బలమైన ఆక్సీకరణ నిరోధకతను కలిగి ఉంటుంది.అని అధ్యయనాలు తెలిపాయిబీటైన్జంతు జీవక్రియలో మెథియోనిన్‌ను పాక్షికంగా భర్తీ చేయవచ్చు.

బీటైన్మిథైల్ సరఫరాలో మెథియోనిన్‌ను పూర్తిగా భర్తీ చేయగలదు.ఒక వైపు, మెథియోనిన్ ప్రోటీన్లను రూపొందించడానికి ఒక ఉపరితలంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు మరోవైపు, ఇది మిథైల్ దాతగా మిథైల్ జీవక్రియలో పాల్గొంటుంది.బీటైన్కాలేయంలో బీటైన్ హోమోసిస్టీన్ మిథైల్‌ట్రాన్స్‌ఫేరేస్ యొక్క కార్యాచరణను ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు యాక్టివ్ మిథైల్‌ను కలిసి సరఫరా చేస్తుంది, తద్వారా మెథియోనిన్ డీమిథైలేషన్ ఉత్పత్తి హోమోసిస్టీన్ మిథైలేట్ చేయబడి మొదటి నుండి మెథియోనిన్‌ను ఏర్పరుస్తుంది, తద్వారా శరీర జీవక్రియ కోసం మిథైల్‌ను క్యారియర్‌గా పరిమిత మొత్తంలో నిరంతరం సరఫరా చేస్తుంది. మరియు బీటైన్ మిథైల్ మూలంగా, అప్పుడు, మెథియోనిన్‌లో ఎక్కువ భాగం ప్రోటీన్‌లను రూపొందించడానికి ఉపయోగించబడుతుంది, ఇది మెథియోనిన్‌ను ఆదా చేస్తుంది మరియు శక్తిని ఉపయోగిస్తుంది.కలిసి, సెరైన్ మరియు గ్లైసిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి మిథైలేట్ చేయబడిన తర్వాత బీటైన్ మరింత అధోకరణం చెందుతుంది, ఆపై రక్తంలో అమైనో ఆమ్లాల సాంద్రత పెరుగుతుంది (కమౌన్, 1986).

బీటైన్ సీరంలో మెథియోనిన్, సెరైన్ మరియు గ్లైసిన్ కంటెంట్‌లను పెంచింది.పుచ్చల మరియు ఇతరులు.గొర్రెలపై ఇలాంటి ప్రయోగాత్మక ప్రభావాలను కలిగి ఉంది.బీటైన్ సీరమ్‌లోని అర్జినైన్, మెథియోనిన్, లూసిన్ మరియు గ్లైసిన్ వంటి అమైనో ఆమ్లాలను మరియు సీరంలోని మొత్తం అమైనో ఆమ్లాలను జోడించగలదు, ఆపై ఆక్సిన్ విసర్జనను ప్రభావితం చేస్తుంది;బీటైన్శక్తివంతమైన మిథైల్ జీవక్రియ ద్వారా అస్పార్టిక్ యాసిడ్‌ను n-మిథైలాస్పార్టిక్ యాసిడ్ (NMA)గా మార్చడాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది మరియు NMA హైపోథాలమస్‌లో ఆక్సిన్ యొక్క కూర్పు మరియు విసర్జనను ప్రభావితం చేస్తుంది, ఆపై శరీరంలోని ఆక్సిన్ స్థాయిని ప్రభావితం చేస్తుంది.