Qualität und Sicherheit von Schweinefleisch: Warum Futtermittel und Futtermittelzusatzstoffe?

Futter ist für das Schwein der Schlüssel zu einer guten Ernährung.Es handelt sich um eine notwendige Maßnahme zur Ergänzung der Schweineernährung und zur Sicherung der Produktqualität sowie um eine weltweit weit verbreitete Technologie.Im Allgemeinen wird der Anteil der Futtermittelzusatzstoffe im Futter 4 % nicht überschreiten, was höher ist, und die Erhöhungskosten werden zwangsläufig steigen, was für die Landwirte die Kosten nicht wert ist.

Absetzendes Schwein

Frage 1: Warum brauchen Schweine jetzt Futter und Futterzusätze?

Schweinefett, der Schlüssel ist satt essen, gut essen.

Qiao Shiyan, Professor an der China Agricultural University, sagte, dass Futter der Schlüssel für eine gute Ernährung von Schweinen sei.Futter undFuttermittelzusatzstoffesind die materielle Grundlage und technische Garantie der modernen Schweineindustrie, notwendige Maßnahmen zur Ergänzung der Schweineernährung und Sicherung der Produktqualität sowie die weltweit weit verbreitete Technologie.Die Zuchttechnologie, die Futterverwendung, der Zuchtzyklus, das Schweinegewicht, die Fleischqualität und die Produktsicherheit Chinas entsprechen im Wesentlichen denen der Vereinigten Staaten, Deutschlands, Dänemarks und anderer großer Schweineländer und stehen im Einklang mit internationalen Standards sowie dem Import- und Exporthandel Standards.

Futtermittelzusatzstoffe, darunternahrhafte Zusatzstoffe, allgemeine Zusatzstoffe undArzneimittelzusätze, haben eine kleine Wirkung im Futter.Das traditionelle Einzelfutter kann nur das Problem der „Sättigung“ von Schweinen lösen, und die Nahrungszusätze bestehen hauptsächlich aus Aminosäuren und Vitaminen in Futtermittelqualität, was das Problem der „guten Ernährung“ von Schweinen lösen soll.Durch die Zugabe einer angemessenen Menge an Arzneimittelzusätzen zum Futter können häufige und vielfältige Erkrankungen von Schweinen wirksam verhindert und bekämpft werden.Durch die Einführung einer Medikamentenentzugsphase in der Fütterungsphase können die Medikamentenrückstände im Schweinefleisch auf einen unschädlichen Bereich beschränkt werden.Die Zugabe von Antioxidantien und anderen allgemeinen Zusatzstoffen zu Futtermitteln, von denen die meisten in der Lebensmittelindustrie üblich sind, hat Lebensmittelqualität und schadet weder dem Wachstum von Schweinen noch der Qualität von Schweinefleisch.

Der Staat verbietet ausdrücklich den Zusatz von Phenobarbital und anderen sedierenden, hypnotischen und krampflösenden Arzneimitteln zu Futtermitteln.Es ist unnötig, Schlaftabletten hinzuzufügen, damit Schweine mehr schlafen, sich weniger bewegen und schneller fett werden, da die Aktivität in Gefangenschaft gehaltener Schweine sehr gering ist und daher keine Beruhigungsmittel benötigt werden.Harnstoff, Arsenpräparat und Kupfer dürfen dem Futter zugesetzt werden, es gelten jedoch alle entsprechende restriktive Bestimmungen und die Verwendung sollte nicht beliebig erfolgen.Harnstoff ist eine Art Stickstoffdünger.Wenn eine kleine Menge Harnstoff bei Wiederkäuern wie Rindern und Schafen verwendet wird, kann er durch Urease, die von Pansenmikroorganismen von Wiederkäuern abgesondert wird, zersetzt und dann durch Proteinsynthese absorbiert und verdaut werden.Da Schweine überhaupt keinen Pansen haben, ist es schwierig, den Stickstoff im Harnstoff zu nutzen.Eine zu große Dosierung kann sogar zu Vergiftungen und zum Tod von Schweinen führen.Was die Wirkung der Kupferzugabe betrifft, so kann nur die Zugabe einer angemessenen Menge Kupfer zum Futter das Wachstum von Schweinen fördern.Der spezifische Standard für die Zugabe einer angemessenen Menge Kupfer besteht darin, dass die Menge des Kupferzusatzes in 1000 kg Futter 200 g nicht überschreiten sollte.

Kaliumdiformiat für Schweine

Frage 2: Wie können Schweine nach 6 Monaten auf 200-300 Jin wachsen?

Qualität und Quantität der Schweine, wissenschaftliche Zucht ist der Schlüssel.

Wang Lixian, Forscher am Pekinger Institut für Tierhaltung und Veterinärmedizin der Chinesischen Akademie der Agrarwissenschaften, sagte, dass wissenschaftliche Schweinezucht sowohl Qualität als auch Quantität garantieren könne.Derzeit beträgt der normale Zuchtzyklus von Schweinen im Allgemeinen 150–180 Tage.Die Hauptgründe für das schnelle Wachstum und den kurzen Mastzyklus von Schweinen sind „drei gute“: gutes Schwein, gutes Futter und guter Kreis, also gute Schweinerasse,sicheres Futterund verbesserte Brutumgebung.Bei der Produktion von Nutzschweinen handelt es sich hauptsächlich um eine ternäre Hybride aus Duroc-, Landrasse- und großen weißen Schweinen.Es ist normal, dass diese hochwertigen Schweine in etwa 160 Tagen verkauft werden.Die Verkaufsdauer ausländischer besserer Schweine ist kürzer.Die Mastzeit von Kreuzungsschweinen mit einheimischen Rassen ist relativ lang und die durchschnittliche Zuchtdauer beträgt 180-200 Tage.

In den verschiedenen Maststadien vor der Schweineschlachtung ist die Futterdosierung unterschiedlich und die Gesamtfutterdosierung beträgt etwa 300 kg.Der Wachstumszyklus von Schweinen verlängert sich um mindestens einen Monat, wenn sie nicht mit Futter, sondern nur mit traditionellem Schweinefutter wie grobem Getreide und Schweinegras gefüttert werden.Die Entwicklung und Anwendung moderner Futtermittel und Futterzusatzstoffe verbessert die Futterverwertungsrate erheblich, senkt die Kosten der Schweineproduktion und schafft eine solide wissenschaftliche Grundlage für die Schweineindustrie, um gute soziale und wirtschaftliche Vorteile zu erzielen.Es wird geschätzt, dass durch die Anwendung moderner Futtermittelwissenschaft und -technologie die Umwandlungsrate von Formelfutter in China erheblich gestiegen ist und der Beitragssatz von Wissenschaft und Technologie zur Tierhaltung 40 % überschritten hat.Die Umwandlungsrate von Schweinenahrung stieg von 4 ∶ 1 auf 3 ∶ 1. Früher dauerte die Aufzucht eines Schweins ein Jahr, heute kann es in sechs Monaten verkauft werden, was untrennbar mit der ausgewogenen Futter- und Zuchttechnologie verbunden ist Fortschritt.

Wang Lixian sagte, dass sich die moderne Schweineindustrie, die durch Schweinezucht im großen Maßstab gekennzeichnet ist, rasant entwickelt und das Zuchtkonzept und das Managementniveau ständig verbessert werden.Durch die Verbesserung der Zuchtumgebung und die Einführung einer harmlosen Behandlung von Viehmist konnten die Probleme schwerer epidemischer Krankheiten und Antibiotikarückstände schrittweise gelöst werden.Der Wachstumszyklus der Schweine wurde schrittweise verkürzt und das Gewicht jedes Schweins betrug im Allgemeinen etwa 200 kg.

 


Zeitpunkt der Veröffentlichung: 07.07.2021