Квалитет и безбедност свињског меса: зашто адитиви за храну и сточну храну?

Храна је кључ да свиња добро једе.То је неопходна мера за допуну исхране свиња и обезбеђење квалитета производа, а такође и технологија која је широко распрострањена у свету.Уопштено говорећи, удео адитива за сточну храну у сточној храни неће прећи 4%, што је више, а трошкови подизања ће неминовно расти, што није вредно трошкова за пољопривреднике.

Свиња за одбијање

Питање 1: зашто су свињама сада потребна храна и адитиви за храну?

Свињска маст, кључ је јести пуно, јести добро.

Ћао Шијан, професор на Кинеском пољопривредном универзитету, рекао је да је храна кључна за добро јело свиња.Хранити иадитиви за хранусу материјална основа и техничка гаранција савремене индустрије свиња, неопходне мере за допуну исхране свиња и обезбеђивање квалитета производа, као и технологија која се широко промовише у свету.Технологија узгоја, употреба хране, циклус узгоја, тежина свиња, квалитет меса и безбедност производа у Кини су у основи исти као они у Сједињеним Државама, Немачкој, Данској и другим великим земљама свиња, у складу са међународним стандардима и увозом и извозом стандарди.

Адитиви за храну, који укључујунутритивни адитиви, општи адитиви иадитиви за лекове, имају мали ефекат у храни.Традиционална појединачна храна може само да реши проблем "засићености" свиња, а нутритивни додаци су углавном аминокиселине и витамини за храну, чиме се решава проблем "добро исхране" свиња.Додавање одговарајуће количине адитива за лекове у храну може ефикасно спречити и контролисати уобичајене и вишеструке болести свиња.Применом периода повлачења лека у фази храњења, остаци лека у свињском се могу контролисати у безопасном опсегу.Додавање антиоксиданата и других општих адитива у сточну храну, од којих је већина уобичајених са адитивима у прехрамбеној индустрији, спадају у категорију прехрамбених производа и не утичу на раст свиња и квалитет свињског меса.

Држава изричито забрањује додавање фенобарбитала и других седативних хипнотичких и антиконвулзивних лекова у храну.Непотребно је додавати таблете за спавање да би свиње више спавале, мање се кретале и брзо угојиле, јер је активност свиња у заточеништву веома мала, па седативи нису потребни.Уреа, препарат арсена и бакар су дозвољени да се додају у храну, али сви они имају одговарајуће рестриктивне одредбе и не би требало да се користе по вољи.Уреа је врста ђубрива са високим садржајем азота.Ако се мала количина урее користи код преживара као што су говеда и овце, она се може разградити уреазом коју луче микроорганизми бурага преживара, а затим се може апсорбовати и варити синтетизовањем протеина.Свиње уопште немају бурага, тако да је тешко искористити азот у уреи.Ако је доза превелика, то ће чак довести до тровања и угинућа свиња.Што се тиче ефекта додавања бакра, само додавање одговарајуће количине бакра у храну може подстаћи раст свиња.Специфичан стандард додавања одговарајуће количине бакра је да количина адитива бакра у 1000 кг хране не сме бити већа од 200 г.

Калијум диформат за свиње

2. питање: како свиње могу нарасти до 200-300 Јин након 6 месеци?

Квалитет и квантитет свиња, научни узгој је кључ.

Ванг Ликсиан, истраживач са Пекиншког института за сточарство и ветерину Кинеске академије пољопривредних наука, рекао је да научно свињогојство може да гарантује и квалитет и квантитет.Тренутно, нормалан циклус узгоја свиња је углавном 150-180 дана.Главни разлози за брзи раст и кратак циклус това свиња су „три добра“: добра свиња, добра храна и добар круг, односно добра раса свиња,безбедна хранаи побољшано окружење за размножавање.Производња комерцијалних свиња је углавном тројни хибрид Дуроц, Ландраце и великих белих свиња.Нормално је да се ове квалитетне свиње продају за око 160 дана.Период продаје страних бољих свиња је краћи.Време това укрштања свиња са локалним расама је релативно дуго, а просечан период парења је 180-200 дана.

У различитим фазама това пре клања свиња, доза хране је различита, а укупна доза хране је око 300 кг.Циклус раста свиња ће се повећати за најмање месец дана ако се не хране храном и ако се хране само традиционалном храном за свиње као што су крупне житарице и свињска трава.Развој и примена модерне хране и адитива за сточну храну у великој мери побољшавају стопу конверзије сточне хране, смањују трошкове производње свиња и постављају солидну научну основу за индустрију свиња за добијање добрих друштвених и економских користи.Процењује се да је применом савремене науке и технологије о храни, стопа конверзије формуле хране у Кини значајно порасла, а стопа доприноса науке и технологије сточарству је премашила 40%.Стопа конверзије формуле хране за свиње повећана је са 4 ∶ 1 на 3 ∶ 1. Раније је за узгој свиње била потребна једна година, а сада се може продати за шест месеци, што је неодвојиво од уравнотежене технологије исхране и узгоја. напредак.

Ванг Ликсиан је рекао да се савремена индустрија свиња коју карактерише велики узгој свиња убрзано развија, а концепт узгоја и ниво управљања се стално побољшавају.Унапређењем узгојног амбијента и применом нешкодљивог третмана сточног ђубрива постепено су решавани проблеми великих епидемијских болести и резидуа антибиотика.Циклус раста свиња се постепено скраћивао, а тежина сваке свиње је углавном била око 200 кг.

 


Време објаве: јул-07-2021