Sealiha kvaliteet ja ohutus: miks sööt ja söödalisandid?

Sööt on sea hästi söömise võti.See on vajalik meede sigade söötmise täiendamiseks ja toodete kvaliteedi tagamiseks ning ühtlasi maailmas laialt levinud tehnoloogia.Üldiselt võib öelda, et söödalisandite osakaal söödas ei ületa 4%, mis on kõrgem, ja paratamatult suureneb kulutuste tõstmine, mis pole põllumeestele seda kulu väärt.

Võõrutav siga

Küsimus 1: miks on sigadel praegu vaja sööta ja söödalisandeid?

Searasv, võti on süüa täis, söö hästi.

Hiina põllumajandusülikooli professor Qiao Shiyan ütles, et sööt on sigade hea söömise võti.Sööda jasöödalisandidon kaasaegse seatööstuse materiaalne alus ja tehniline tagatis, vajalikud meetmed sigade söötmise täiendamiseks ja toodete kvaliteedi tagamiseks ning ka maailmas laialdaselt propageeritud tehnoloogia.Hiina aretustehnoloogia, söödakasutus, aretustsükkel, sea kaal, liha kvaliteet ja tooteohutus on põhimõtteliselt samad, mis Ameerika Ühendriikides, Saksamaal, Taanis ja teistes suurtes seariikides, kooskõlas rahvusvaheliste standardite ning impordi- ja ekspordikaubandusega. standarditele.

Söödalisandid, mille hulka kuuluvadtoitvad lisandid, üldised lisandid jaravimite lisandid, avaldavad söödale vähest mõju.Traditsiooniline üksiksööt saab lahendada ainult sigade "küllastustunde" probleemi ning toitelisandid on peamiselt söödaklassi aminohapped ja vitamiinid, mis on mõeldud sigade "hästi söömise" probleemi lahendamiseks.Söödale sobiva koguse ravimilisandite lisamine võib tõhusalt ennetada ja kontrollida sigade tavalisi ja hulgihaigusi.Rakendades söötmisetapis ravimite keeluaega, saab sealihas sisalduvaid ravimijääke ohutus ulatuses kontrollida.Antioksüdantide ja muude üldlisandite lisamine söödasse, millest enamik on levinud toiduainetööstuses kasutatavate lisanditega, kuuluvad toiduklassi ning ei kahjusta sigade kasvu ega sealiha kvaliteeti.

Riik keelab selgesõnaliselt söödale fenobarbitaali ja teiste rahustavate uinutite ja krambivastaste ravimite lisamise.Unerohtude lisamine sigade rohkem magamiseks, vähem liigutamiseks ja kiireks rasvaks kasvamiseks pole vajalik, sest vangistuses peetavate sigade aktiivsus on väga väike, mistõttu rahusteid pole vaja.Söödale on lubatud lisada karbamiidi, arseenipreparaati ja vaske, kuid neil kõigil on vastavad piiravad sätted ja neid ei tohiks kasutada oma äranägemise järgi.Karbamiid on omamoodi kõrge lämmastikusisaldusega väetis.Kui mäletsejalistel (nt veistel ja lammastel) kasutatakse väikest kogust uureat, võib see mäletsejaliste vatsa mikroorganismide poolt eritatava ureaasi toimel laguneda ning seejärel valgu sünteesimise teel imenduda ja seedida.Sigadel pole vatsat üldse, seega on karbamiidi lämmastikku raske kasutada.Kui annus on liiga suur, põhjustab see isegi sigade mürgistust ja surma.Mis puudutab vase lisamise mõju, siis ainult sobiva koguse vase lisamine söödasse võib soodustada sigade kasvu.Sobiva koguse vase lisamise konkreetne standard on see, et vaselisandi kogus 1000 kg söödas ei tohi ületada 200 g.

Kaaliumdiformaat sigadele

2. küsimus: kuidas saavad sead kasvada 6 kuu pärast 200-300 Jin-ni?

Sigade kvaliteet ja kogus, teaduslik aretus on võti.

Hiina Põllumajandusteaduste Akadeemia Pekingi loomakasvatuse ja veterinaarmeditsiini instituudi teadur Wang Lixian ütles, et teaduslik seakasvatus võib tagada nii kvaliteedi kui ka kvantiteedi.Praegu on sigade normaalne aretustsükkel üldiselt 150–180 päeva.Sigade kiire kasvu ja lühikese nuumatsükli peamised põhjused on "kolm head": hea siga, hea sööt ja hea ring ehk hea seatõug,ohutu söötja paranenud pesitsuskeskkond.Kaubandussigade toodang on peamiselt Duroci, Landrace'i ja suurte valgete sigade kolmekomponentne hübriid.On normaalne, et need kvaliteetsed sead müüakse umbes 160 päevaga.Välismaiste paremate sigade müügiaeg on lühem.Kohalike tõugudega ristandite sigade nuumaaeg on suhteliselt pikk, keskmine sigimisperiood on 180-200 päeva.

Erinevatel nuumaetappidel enne sea tapmist on söödadoos erinev ja kogusöödadoos on umbes 300 kg.Sigade kasvutsükkel pikeneb vähemalt ühe kuu võrra, kui neid ei toideta söödaga ja toidetakse ainult traditsioonilise seatoiduga nagu jäme teravili ja searohi.Kaasaegse sööda ja söödalisandite väljatöötamine ja kasutamine parandab oluliselt sööda konversioonimäära, vähendab seakasvatuse kulusid ja loob seatööstusele tugeva teadusliku aluse, et saada head sotsiaalset ja majanduslikku kasu.Hinnanguliselt on tänapäevase söödateaduse ja -tehnoloogia rakendamisega Hiinas märkimisväärselt tõusnud piimasegude konversioonimäär ning teaduse ja tehnoloogia panuse määr loomakasvatusse on ületanud 40%.Seasööda ümberarvestusmäär kasvas 4 ∶ 1-lt 3 ∶ 1-le. Varem kulus sea kasvatamiseks aasta, kuid nüüd saab seda müüa kuue kuuga, mis on lahutamatu tasakaalustatud sööda ja aretustehnoloogiast. edusamme.

Wang Lixian ütles, et kaasaegne seakasvatus, mida iseloomustab suuremahuline seakasvatus, areneb kiiresti ning aretuskontseptsioon ja juhtimistase paranevad pidevalt.Pesitsuskeskkonna parandamise ja loomasõnniku kahjutu töötlemise rakendamisega lahendati järk-järgult suuremate epideemiliste haiguste ja antibiootikumijääkide probleemid.Sigade kasvutsükkel lühenes järk-järgult ja iga sea kaal oli üldiselt umbes 200 kg.

 


Postitusaeg: juuli-07-2021