Ποιότητα και ασφάλεια χοιρινού κρέατος: γιατί ζωοτροφές και πρόσθετα ζωοτροφών;

Η τροφή είναι το κλειδί για να τρώει καλά το γουρούνι.Είναι το απαραίτητο μέτρο για τη συμπλήρωση της διατροφής των χοίρων και τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων, καθώς και μια τεχνολογία ευρέως διαδεδομένη στον κόσμο.Σε γενικές γραμμές, το ποσοστό των προσθέτων ζωοτροφών στις ζωοτροφές δεν θα υπερβαίνει το 4%, το οποίο είναι υψηλότερο, και το κόστος αύξησης αναπόφευκτα θα αυξηθεί, κάτι που δεν αξίζει το κόστος για τους αγρότες.

Γουρούνι που απογαλακτίζεται

Ερώτηση 1: γιατί οι χοίροι χρειάζονται ζωοτροφές και πρόσθετα ζωοτροφών τώρα;

Χοιρινό λίπος, το κλειδί είναι να τρώτε χορτάτοι, να τρώτε καλά.

Ο Qiao Shiyan, καθηγητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Κίνας, είπε ότι οι ζωοτροφές είναι το κλειδί για να τρώνε καλά τα γουρούνια.Τροφοδοσία καιπρόσθετα ζωοτροφώναποτελούν την υλική βάση και την τεχνική εγγύηση της σύγχρονης χοιροβιομηχανίας, τα απαραίτητα μέτρα για τη συμπλήρωση της διατροφής των χοίρων και τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων, καθώς και την τεχνολογία που προωθείται ευρέως στον κόσμο.Η τεχνολογία αναπαραγωγής, η χρήση ζωοτροφών, ο κύκλος αναπαραγωγής, το βάρος χοίρου, η ποιότητα κρέατος και η ασφάλεια των προϊόντων της Κίνας είναι βασικά ίδια με εκείνες των Ηνωμένων Πολιτειών, της Γερμανίας, της Δανίας και άλλων μεγάλων χωρών χοίρων, σύμφωνα με τα διεθνή πρότυπα και το εισαγωγικό και εξαγωγικό εμπόριο πρότυπα.

Πρόσθετα ζωοτροφών, τα οποία περιλαμβάνουνθρεπτικά πρόσθετα, γενικά πρόσθετα καιπρόσθετα φαρμάκων, έχουν μικρή επίδραση στη ζωοτροφή.Η παραδοσιακή μεμονωμένη τροφή μπορεί να λύσει μόνο το πρόβλημα του «κορεσμού» των χοίρων και τα θρεπτικά πρόσθετα είναι κυρίως αμινοξέα και βιταμίνες ποιότητας ζωοτροφών, που επιλύουν το πρόβλημα της «καλής διατροφής» των χοίρων.Η προσθήκη κατάλληλης ποσότητας πρόσθετων φαρμάκων στις ζωοτροφές μπορεί να αποτρέψει και να ελέγξει αποτελεσματικά τις κοινές και πολλαπλές ασθένειες των χοίρων.Με την εφαρμογή της περιόδου απόσυρσης του φαρμάκου στο στάδιο της σίτισης, τα υπολείμματα φαρμάκου στο χοιρινό κρέας μπορούν να ελεγχθούν σε ένα αβλαβές εύρος.Η προσθήκη αντιοξειδωτικών και άλλων γενικών προσθέτων στις ζωοτροφές, τα περισσότερα από τα οποία είναι κοινά με τα πρόσθετα στη βιομηχανία τροφίμων, ανήκουν στην κατηγορία τροφίμων και δεν βλάπτουν την ανάπτυξη των χοίρων ή την ποιότητα του χοιρινού κρέατος.

Το κράτος απαγορεύει ρητά την προσθήκη φαινοβαρβιτάλης και άλλων ηρεμιστικών υπνωτικών και αντισπασμωδικών φαρμάκων στις ζωοτροφές.Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε υπνωτικά χάπια για να κάνετε τα γουρούνια να κοιμούνται περισσότερο, να κινούνται λιγότερο και να παχαίνουν γρήγορα, επειδή η δραστηριότητα των αιχμάλωτων χοίρων είναι πολύ μικρή, επομένως δεν χρειάζονται ηρεμιστικά.Επιτρέπεται η προσθήκη ουρίας, παρασκευάσματος αρσενικού και χαλκού στις ζωοτροφές, αλλά όλα έχουν αντίστοιχες περιοριστικές διατάξεις και δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται κατά βούληση.Η ουρία είναι ένα είδος λιπάσματος υψηλής περιεκτικότητας σε άζωτο.Εάν μια μικρή ποσότητα ουρίας χρησιμοποιείται σε μηρυκαστικά όπως τα βοοειδή και τα πρόβατα, μπορεί να αποσυντεθεί από την ουρεάση που εκκρίνεται από τους μικροοργανισμούς της μεγάλης κοιλίας των μηρυκαστικών, και στη συνέχεια μπορεί να απορροφηθεί και να αφομοιωθεί με σύνθεση πρωτεΐνης.Οι χοίροι δεν έχουν καθόλου μεγάλη κοιλία, επομένως είναι δύσκολο να χρησιμοποιηθεί το άζωτο στην ουρία.Εάν η δόση είναι πολύ μεγάλη, θα οδηγήσει ακόμη και σε δηλητηρίαση και θάνατο χοίρων.Όσον αφορά την επίδραση της προσθήκης χαλκού, μόνο η προσθήκη κατάλληλης ποσότητας χαλκού στις ζωοτροφές μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη των χοίρων.Το ειδικό πρότυπο για την προσθήκη κατάλληλης ποσότητας χαλκού είναι ότι η ποσότητα πρόσθετου χαλκού σε 1000 kg ζωοτροφών δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 g.

Διμυρμηκικό Κάλιο για Χοίρο

Ερώτηση 2: πώς μπορούν οι χοίροι να αυξηθούν στα 200-300 Jin μετά από 6 μήνες;

Η ποιότητα και η ποσότητα των χοίρων, η επιστημονική εκτροφή είναι το κλειδί.

Ο Wang Lixian, ερευνητής στο Ινστιτούτο κτηνοτροφίας και κτηνιατρικής του Πεκίνου της Κινεζικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών, δήλωσε ότι η επιστημονική εκτροφή χοίρων μπορεί να εγγυηθεί τόσο την ποιότητα όσο και την ποσότητα.Επί του παρόντος, ο κανονικός κύκλος αναπαραγωγής των χοίρων είναι γενικά 150-180 ημέρες.Οι κύριοι λόγοι για τη γρήγορη ανάπτυξη και τον σύντομο κύκλο πάχυνσης των χοίρων είναι «τρεις καλοί»: καλός χοίρος, καλή τροφή και καλός κύκλος, δηλαδή καλή φυλή χοίρων,ασφαλής τροφήκαι βελτιωμένο περιβάλλον αναπαραγωγής.Η παραγωγή εμπορικών χοίρων είναι κυρίως ένα τριμερές υβρίδιο Duroc, Landrace και μεγάλων λευκών χοίρων.Είναι φυσιολογικό αυτοί οι χοίροι υψηλής ποιότητας να πωλούνται σε περίπου 160 ημέρες.Η περίοδος πώλησης των ξένων καλύτερων χοίρων είναι μικρότερη.Ο χρόνος πάχυνσης των διασταυρούμενων χοίρων με τοπικές ράτσες είναι σχετικά μεγάλος και η μέση περίοδος αναπαραγωγής είναι 180-200 ημέρες.

Σε διαφορετικά στάδια πάχυνσης πριν από τη σφαγή των χοίρων, η δόση της τροφής είναι διαφορετική και η συνολική δόση τροφής είναι περίπου 300 kg.Ο κύκλος ανάπτυξης των χοίρων θα αυξηθεί τουλάχιστον κατά ένα μήνα εάν δεν τρέφονται με ζωοτροφές και τρέφονται μόνο με παραδοσιακή τροφή για χοίρους, όπως χοντροκομμένα δημητριακά και χοιρινό χόρτο.Η ανάπτυξη και η εφαρμογή σύγχρονων πρόσθετων ζωοτροφών και ζωοτροφών βελτιώνει σημαντικά το ποσοστό μετατροπής των ζωοτροφών, μειώνει το κόστος παραγωγής χοίρων και θέτει μια στέρεη επιστημονική βάση για τη βιομηχανία χοίρων για να αποκτήσει καλά κοινωνικά και οικονομικά οφέλη.Εκτιμάται ότι με την εφαρμογή της σύγχρονης επιστήμης και τεχνολογίας των ζωοτροφών, το ποσοστό μετατροπής της τροφής με παρασκευάσματα στην Κίνα έχει αυξηθεί σημαντικά και το ποσοστό συνεισφοράς της επιστήμης και της τεχνολογίας στην κτηνοτροφία έχει ξεπεράσει το 40%.Το ποσοστό μετατροπής της τροφής με φόρμουλα χοίρου αυξήθηκε από 4 ∶ 1 σε 3 ∶ 1. Στο παρελθόν, χρειαζόταν ένας χρόνος για την εκτροφή ενός χοίρου, αλλά τώρα μπορεί να πωληθεί σε έξι μήνες, κάτι που είναι αδιαχώριστο από την ισορροπημένη τεχνολογία τροφής και αναπαραγωγής πρόοδος.

Ο Wang Lixian είπε ότι η σύγχρονη βιομηχανία χοίρων που χαρακτηρίζεται από εκτροφή χοίρων μεγάλης κλίμακας αναπτύσσεται ταχέως και η έννοια της αναπαραγωγής και το επίπεδο διαχείρισης βελτιώνονται συνεχώς.Με τη βελτίωση του περιβάλλοντος αναπαραγωγής και την εφαρμογή της αβλαβούς επεξεργασίας της κοπριάς των ζώων, επιλύθηκαν σταδιακά τα προβλήματα των μεγάλων επιδημικών ασθενειών και των υπολειμμάτων αντιβιοτικών.Ο κύκλος ανάπτυξης των χοίρων μειώθηκε σταδιακά και το βάρος κάθε χοίρου ήταν γενικά περίπου 200 κιλά.

 


Ώρα δημοσίευσης: 07-07-2021