Fläskkvalitet och säkerhet: varför foder och fodertillsatser?

Foder är nyckeln till att grisen ska äta bra.Det är den nödvändiga åtgärden för att komplettera grisens näring och säkerställa kvaliteten på produkterna, och även en teknik som är allmänt spridd i världen.Generellt sett kommer andelen fodertillsatser i fodret inte att överstiga 4 %, vilket är högre, och höjningskostnaderna kommer oundvikligen att öka, vilket inte är värt kostnaden för bönderna.

Avvänjningsgris

Fråga 1: varför behöver grisar foder och fodertillsatser nu?

Grisfett, är nyckeln äta full, äta bra.

Qiao Shiyan, professor vid China Agricultural University, sa att foder är nyckeln för att grisar ska äta bra.Mata ochfodertillsatserär den materiella basen och den tekniska garantin för modern grisindustri, nödvändiga åtgärder för att komplettera grisnäring och säkerställa produktkvalitet, och även den teknik som främjas allmänt i världen.Avelsteknik, foderanvändning, avelscykel, grisvikt, köttkvalitet och produktsäkerhet i Kina är i princip desamma som i USA, Tyskland, Danmark och andra stora grisländer, i linje med internationella standarder och import- och exporthandel standarder.

Fodertillsatser, som bl.anäringstillsatser, allmänna tillsatser ochläkemedelstillsatser, har lite effekt i foder.Det traditionella enkelfodret kan bara lösa problemet med "mättnad" hos grisar, och näringstillsatserna är huvudsakligen foderklassade aminosyror och vitaminer, vilket ska lösa problemet med att "äta bra" för grisar.Att tillsätta en lämplig mängd läkemedelstillsatser i fodret kan effektivt förebygga och kontrollera de vanliga och multipla sjukdomarna hos grisar.Genom att implementera läkemedlets karenstid i utfodringsstadiet kan läkemedelsresterna i griskött kontrolleras i ett ofarligt intervall.Att tillsätta antioxidanter och andra allmänna tillsatser i foder, varav de flesta är vanliga med tillsatserna i livsmedelsindustrin, tillhör livsmedelskvalitet och skadar inte grisarnas tillväxt eller kvaliteten på griskött.

Staten förbjuder uttryckligen att tillsätta fenobarbital och andra lugnande sömnmedel och antikonvulsiva läkemedel i foder.Det är onödigt att lägga till sömntabletter för att få grisar att sova mer, röra sig mindre och bli feta snabbt, eftersom aktiviteten hos grisar i fångenskap är mycket liten, så lugnande medel behövs inte.Urea, arsenikpreparat och koppar får tillsättas i foder, men de har alla motsvarande restriktiva bestämmelser och bör inte användas efter behag.Urea är ett slags högkvävegödselmedel.Om en liten mängd urea används i idisslare som nötkreatur och får, kan det brytas ned av ureas som utsöndras av vommens mikroorganismer från idisslare, och sedan kan det absorberas och smälta genom att syntetisera protein.Grisar har ingen vom alls, så det är svårt att använda kvävet i urea.Om dosen är för stor kommer det till och med att leda till förgiftning och död för grisar.När det gäller effekten av att tillsätta koppar, kan endast tillsats av lämplig mängd koppar i fodret främja tillväxten av grisar.Den specifika standarden för att tillsätta lämplig mängd koppar är att mängden koppartillsats i 1000 kg foder inte får överstiga 200 g.

Kaliumdiformat för svin

Fråga 2: hur kan grisar växa till 200-300 Jin efter 6 månader?

Gris kvalitet och kvantitet, vetenskaplig avel är nyckeln.

Wang Lixian, en forskare vid Pekinginstitutet för djurhållning och veterinärmedicin vid den kinesiska akademin för jordbruksvetenskap, sa att vetenskaplig grisuppfödning kan garantera både kvalitet och kvantitet.För närvarande är den normala avelscykeln för grisar i allmänhet 150-180 dagar.De främsta orsakerna till den snabba tillväxten och korta gödningscykeln för grisar är "tre bra": bra gris, bra foder och bra cirkel, det vill säga bra grisras,säkert foderoch förbättrad avelsmiljö.Produktionen av kommersiella grisar är huvudsakligen en ternär hybrid av Duroc, Landrace och stora vita grisar.Det är normalt att dessa högkvalitativa grisar säljs på cirka 160 dagar.Försäljningstiden för utländska bättre grisar är kortare.Gödningstiden för korsning av grisar med lokala raser är relativt lång, och den genomsnittliga avelstiden är 180-200 dagar.

Vid olika gödningsled före slakt av gris är foderdoseringen olika och den totala foderdoseringen är ca 300 kg.Tillväxtcykeln för grisar kommer att öka med minst en månad om de inte utfodras med foder och endast utfodras med traditionell grisfoder som grovt spannmål och grisgräs.Utvecklingen och tillämpningen av moderna foder- och fodertillsatser förbättrar avsevärt foderomvandlingshastigheten, minskar kostnaderna för grisproduktion och lägger en solid vetenskaplig grund för att grisindustrin ska få goda sociala och ekonomiska fördelar.Det uppskattas att med tillämpningen av modern fodervetenskap och -teknik har omvandlingsgraden för formelfoder i Kina ökat avsevärt, och bidragsgraden från vetenskap och teknik till djurhållning har överstigit 40 %.Omvandlingsfrekvensen för grisformel ökade från 4 ∶ 1 till 3 ∶ 1. Tidigare tog det ett år att föda upp en gris, men nu kan den säljas på sex månader, vilket är oskiljaktigt från den balanserade foder- och avelstekniken framsteg.

Wang Lixian sa att den moderna grisindustrin som kännetecknas av storskalig grisuppfödning utvecklas snabbt, och avelskonceptet och ledningsnivån förbättras ständigt.Genom att förbättra avelsmiljön och genomföra ofarlig behandling av boskapsgödsel löstes problemen med stora epidemiska sjukdomar och antibiotikarester successivt.Tillväxtcykeln för grisar förkortades gradvis och vikten av varje gris var i allmänhet cirka 200 kg.

 


Posttid: 2021-07-07