Sertéshús minősége és biztonsága: miért takarmány és takarmány-adalékanyagok?

A takarmány a kulcsa annak, hogy a sertés jól étkezzen.A sertéstakarmány kiegészítéséhez, a termékek minőségének biztosításához szükséges intézkedés, valamint a világon elterjedt technológia.Általánosságban elmondható, hogy a takarmány-adalékanyagok aránya a takarmányban nem haladja meg a 4%-ot, ami magasabb, és a költségnövekedés óhatatlanul megnő, ami a gazdálkodóknak nem éri meg a költséget.

Elválasztott malac

1. kérdés: miért kell most a sertéseknek takarmány és takarmány-adalékanyag?

Disznózsír, a lényeg, hogy egyél jól, egyél jól.

Qiao Shiyan, a Kínai Mezőgazdasági Egyetem professzora azt mondta, hogy a takarmány a kulcs a sertések jólétéhez.Takarmány éstakarmány-adalékanyagoka modern sertésipar anyagi alapja és műszaki garanciája, a sertéstakarmány-kiegészítő és a termékminőség biztosításához szükséges intézkedések, valamint a világon széles körben népszerűsített technológia.Kína tenyésztési technológiája, takarmányhasználata, tenyésztési ciklusa, sertéstömege, húsminősége és termékbiztonsága alapvetően megegyezik az Egyesült Államok, Németország, Dánia és más nagy sertésországok tenyésztési technológiájával, valamint a nemzetközi szabványokkal, valamint az import- és exportkereskedelemmel. szabványoknak.

Takarmány-adalékanyagok, amelyek magukban foglaljáktápláló adalékanyagok, általános adalékanyagok ésgyógyszer-adalékanyagok, van egy kis hatása a takarmányban.A hagyományos egyszeri takarmány csak a sertések "telítettségének" problémáját tudja megoldani, a táplálkozási adalékanyagok pedig főként takarmány-minőségű aminosavak és vitaminok, ami a sertések "jól evésének" problémáját hivatott megoldani.Megfelelő mennyiségű gyógyszer-adalékanyag hozzáadásával hatékonyan megelőzhető és kontrollálható a sertések gyakori és többszörös betegsége.Az élelmezés-egészségügyi várakozási idő bevezetésével a sertéshúsban lévő gyógyszermaradványok ártalmatlan tartományban szabályozhatók.Az antioxidánsok és egyéb általános adalékanyagok takarmányba adása, amelyek többsége az élelmiszeripari adalékanyagokkal közös, élelmiszer-minőségű, nem károsítja a sertések növekedését és a sertéshús minőségét.

Az állam kifejezetten megtiltja a fenobarbitál és más nyugtató hatású altató és görcsoldó szerek hozzáadását a takarmányhoz.Felesleges altatót adagolni, hogy a malacok többet aludjanak, kevesebbet mozogjanak és gyorsan hízzanak, mert a fogságban tartott sertések aktivitása nagyon kicsi, így nincs szükség nyugtatókra.A karbamid, az arzénkészítmény és a réz adható a takarmányhoz, de mindegyikük megfelelő korlátozó rendelkezésekkel rendelkezik, és nem szabad tetszőlegesen használni.A karbamid egyfajta magas nitrogéntartalmú műtrágya.Ha kis mennyiségű karbamidot használnak kérődzőknél, például szarvasmarhánál és juhnál, akkor azt a kérődzők bendő mikroorganizmusai által kiválasztott ureáz lebonthatja, majd fehérje szintetizálásával felszívódik és megemészthető.A sertéseknek egyáltalán nincs bendője, ezért nehéz a karbamidban lévő nitrogént felhasználni.Ha az adag túl nagy, az akár mérgezéshez és sertések elhullásához is vezethet.Ami a réz hozzáadásának hatását illeti, csak a megfelelő mennyiségű réz takarmányba történő hozzáadása segítheti elő a sertések növekedését.A megfelelő mennyiségű réz hozzáadásának sajátos szabványa az, hogy 1000 kg takarmányban a réz adalékanyag mennyisége nem haladhatja meg a 200 g-ot.

Kálium-diformiát sertések számára

2. kérdés: hogyan nőhetnek a sertések 6 hónap után 200-300 Jin-re?

A sertés minősége és mennyisége, a tudományos tenyésztés a kulcs.

Wang Lixian, a Kínai Mezőgazdasági Tudományos Akadémia pekingi állattenyésztési és állatorvosi intézetének kutatója elmondta, hogy a tudományos sertéstartás minőséget és mennyiséget egyaránt garantálhat.Jelenleg a sertések normál tenyésztési ciklusa általában 150-180 nap.A sertések gyors növekedésének és rövid hízlalási ciklusának fő oka a "három jó": jó sertés, jó takarmány és jó kör, azaz jó sertésfajta,biztonságos takarmányés javított tenyésztési környezet.A kereskedelmi sertések termelése főként duroc, landrace és nagy fehér sertés háromkomponensű hibridje.Normális, hogy ezeket a kiváló minőségű sertéseket körülbelül 160 napon belül értékesítik.A külföldi jobb sertések értékesítési ideje rövidebb.A helyi fajtákkal keresztezett sertések hízási ideje viszonylag hosszú, átlagos szaporodási ideje 180-200 nap.

A sertésvágás előtti különböző hizlalási szakaszokban a takarmányadagolás eltérő, a teljes takarmányadag körülbelül 300 kg.A sertések növekedési ciklusa legalább egy hónappal meghosszabbodik, ha nem etetik őket takarmányokkal, és csak hagyományos sertéstáppal, például durva gabonafélékkel és sertésfűvel etetik őket.A korszerű takarmány- és takarmány-adalékanyagok fejlesztése és alkalmazása nagymértékben javítja a takarmányátalakítási arányt, csökkenti a sertéstermelés költségeit, és szilárd tudományos alapot teremt a sertésipar számára a jó társadalmi és gazdasági előnyök elérése érdekében.Becslések szerint a modern takarmánytudomány és -technológia alkalmazásával a tápszer konverziós aránya Kínában jelentősen megnőtt, és a tudomány és technológia hozzájárulása az állattenyésztéshez meghaladta a 40%-ot.A sertés tápszer konverziós aránya 4 ∶ 1-ről 3 ∶ 1-re nőtt. Régebben egy évbe telt egy sertés felnevelése, de ma már hat hónap alatt értékesíthető, ami elválaszthatatlan a kiegyensúlyozott takarmány- és tenyésztési technológiától. előrehalad.

Wang Lixian elmondta, hogy a nagyüzemi sertéstenyésztéssel jellemezhető modern sertésipar gyorsan fejlődik, a tenyésztési koncepció és az irányítási szint pedig folyamatosan javul.A tenyésztési környezet javításával és a trágya ártalmatlan kezelésének megvalósításával fokozatosan megoldódtak a jelentősebb járványos betegségek és az antibiotikum-maradékok problémái.A sertések növekedési ciklusa fokozatosan lerövidült, és minden sertés tömege általában körülbelül 200 kg volt.

 


Feladás időpontja: 2021.07.07