Kakovost in varnost svinjine: zakaj krma in krmni dodatki?

Krma je ključ do tega, da prašiči dobro jedo.Je nujen ukrep za dopolnitev prehrane prašičev in zagotavljanje kakovosti proizvodov ter tehnologija, ki je v svetu razširjena.Na splošno velja, da delež krmnih dodatkov v krmi ne bo presegel 4%, kar je višje, stroški pridelka pa se bodo neizogibno povečali, kar pa kmetom ni vredno stroškov.

Odstavljeni prašič

Vprašanje 1: zakaj prašiči zdaj potrebujejo krmo in krmne dodatke?

Svinjska maščoba, ključno je jesti polno, jesti dobro.

Qiao Shiyan, profesor na kitajski kmetijski univerzi, je dejal, da je krma ključna za dobro prehranjevanje prašičev.Krma inkrmni dodatkiso materialna podlaga in tehnično zagotovilo sodobne prašičereje, potrebni ukrepi za dopolnitev prehrane prašičev in zagotavljanje kakovosti proizvodov ter tehnologija, ki se široko promovira v svetu.Tehnologija vzreje, uporaba krme, cikel vzreje, teža prašičev, kakovost mesa in varnost izdelkov na Kitajskem so v bistvu enaki tistim v Združenih državah, Nemčiji, na Danskem in v drugih velikih državah s prašiči, v skladu z mednarodnimi standardi ter uvozno in izvozno trgovino standardi.

Krmni dodatki, ki vključujejoprehranski dodatki, splošni dodatki indodatki za zdravila, imajo majhen učinek v krmi.Tradicionalna enojna krma lahko reši le problem "sitosti" prašičev, prehranski dodatki pa so v glavnem aminokisline in vitamini krmnega razreda, kar je rešiti problem "dobrega prehranjevanja" prašičev.Dodajanje primerne količine zdravilnih dodatkov v krmo lahko učinkovito prepreči in nadzoruje pogoste in številne bolezni prašičev.Z izvajanjem karence zdravila v fazi krmljenja je mogoče nadzorovati ostanke zdravila v svinjini v neškodljivem obsegu.Dodajanje antioksidantov in drugih splošnih dodatkov v krmo, ki so večinoma običajni z dodatki v živilski industriji, spadajo med živila in ne škodijo rasti prašičev ali kakovosti svinjine.

Država izrecno prepoveduje dodajanje fenobarbitala in drugih pomirjeval, hipnotikov in antikonvulzivov v krmo.Da bi prašiči več spali, se manj gibali in hitro zredili, ni treba dodajati uspaval, saj je aktivnost prašičev v ujetništvu zelo majhna, zato pomirjevala niso potrebna.Krmi je dovoljeno dodajati sečnino, pripravek arzena in baker, vendar imajo vsi ustrezne omejitvene določbe in se jih ne sme uporabljati samovoljno.Urea je vrsta gnojila z visoko vsebnostjo dušika.Če se pri prežvekovalcih, kot so govedo in ovce, uporabi majhna količina sečnine, jo lahko razgradi ureaza, ki jo izločajo mikroorganizmi vampa prežvekovalcev, nato pa se lahko absorbira in prebavi s sintezo beljakovin.Prašiči sploh nimajo vampa, zato težko izkoristijo dušik v sečnini.Če je odmerek prevelik, bo to povzročilo celo zastrupitev in pogin prašičev.Kar zadeva učinek dodajanja bakra, le dodajanje primerne količine bakra v krmo lahko pospeši rast prašičev.Poseben standard dodajanja ustrezne količine bakra je, da količina bakrenega dodatka v 1000 kg krme ne sme presegati 200 g.

Kalijev diformat za prašiče

2. vprašanje: kako lahko prašiči po 6 mesecih zrastejo na 200-300 Jin?

Kakovost in količina prašičev, znanstvena vzreja je ključna.

Wang Lixian, raziskovalec na Pekinškem inštitutu za živinorejo in veterino Kitajske akademije kmetijskih znanosti, je dejal, da lahko znanstvena vzreja prašičev zagotavlja kakovost in količino.Trenutno je običajen paritveni cikel prašičev običajno 150-180 dni.Glavni razlogi za hitro rast in kratek cikel pitanja prašičev so »tri dobre«: dober prašič, dobra krma in dober krog, torej dobra pasma prašičev,varna krmain izboljšano okolje za razmnoževanje.Proizvodnja komercialnih prašičev je v glavnem ternarni hibrid Duroc, Landrace in velikih belih prašičev.Normalno je, da se ti visokokakovostni prašiči prodajo v približno 160 dneh.Prodajna doba tujih boljših prašičev je krajša.Čas pitanja križanih prašičev z lokalnimi pasmami je razmeroma dolg, povprečna vzrejna doba pa je 180-200 dni.

V različnih fazah pitanja pred zakolom prašičev je doziranje krme različno, skupni odmerek krme pa je približno 300 kg.Cikel rasti prašičev se bo podaljšal za vsaj en mesec, če jih ne krmimo s krmo in jih hranimo samo s tradicionalno hrano za prašiče, kot so groba žita in prašičja trava.Razvoj in uporaba sodobne krme in krmnih dodatkov močno izboljšata stopnjo pretvorbe krme, zmanjšata stroške proizvodnje prašičev in postavita trdne znanstvene temelje za prašičerejo za doseganje dobrih družbenih in gospodarskih koristi.Ocenjuje se, da se je z uporabo sodobne znanosti in tehnologije o krmi stopnja pretvorbe krmne formule na Kitajskem znatno povečala, stopnja prispevka znanosti in tehnologije k živinoreji pa je presegla 40 %.Stopnja konverzije prašičje formule se je povečala s 4 ∶ 1 na 3 ∶ 1. V preteklosti je bilo treba prašiča rediti eno leto, zdaj pa ga je mogoče prodati v šestih mesecih, kar je neločljivo povezano z uravnoteženo krmo in tehnologijo reje. napredek.

Wang Lixian je dejal, da se sodobna prašičereja, za katero je značilna obsežna vzreja prašičev, hitro razvija, koncept reje in raven upravljanja pa se nenehno izboljšujeta.Z izboljšanjem rejnega okolja in uvedbo neškodljivega ravnanja z živinskimi gnojili so postopoma reševali težave večjih epidemijskih bolezni in ostankov antibiotikov.Rastni cikel prašičev se je postopoma skrajševal, teža vsakega prašiča je bila na splošno približno 200 kg.

 


Čas objave: 7. julij 2021