ចំណី​គឺជា​គន្លឹះ​សម្រាប់​ជ្រូក​ឲ្យ​ស៊ី​បាន​ល្អ។វាគឺជាវិធានការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភជ្រូក និងធានាគុណភាពនៃផលិតផល ហើយក៏ជាបច្ចេកវិទ្យាដែលរីករាលដាលយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងពិភពលោកផងដែរ។ជាទូទៅ សមាមាត្រនៃសារធាតុបន្ថែមក្នុងចំណីនឹងមិនលើសពី 4% ដែលខ្ពស់ជាង ហើយតម្លៃចិញ្ចឹមនឹងកើនឡើងដោយជៀសមិនរួច ដែលវាមិនមានតម្លៃសម្រាប់កសិករ។

សំណួរ​ទី 1: ហេតុអ្វីបានជាជ្រូកត្រូវការចំណី និងសារធាតុបន្ថែមចំណីឥឡូវនេះ?

ខ្លាញ់ជ្រូក គន្លឹះគឺ ស៊ីឆ្អែត ញ៉ាំបានល្អ។

លោក Qiao Shiyan សាស្ត្រាចារ្យនៅសកលវិទ្យាល័យកសិកម្មចិន បាននិយាយថា ចំណីគឺជាគន្លឹះសម្រាប់ជ្រូកបរិភោគបានល្អ។ចិញ្ចឹមនិងសារធាតុបន្ថែមចំណីគឺជាមូលដ្ឋានសម្ភារៈ និងការធានាបច្ចេកទេសនៃឧស្សាហកម្មជ្រូកទំនើប វិធានការចាំបាច់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភជ្រូក និងធានាគុណភាពផលិតផល ព្រមទាំងបច្ចេកវិទ្យាដែលត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងពិភពលោក។បច្ចេកវិជ្ជាបង្កាត់ពូជ ការប្រើប្រាស់ចំណី វដ្តបង្កាត់ពូជ ទម្ងន់ជ្រូក គុណភាពសាច់ និងសុវត្ថិភាពផលិតផលរបស់ប្រទេសចិន មានមូលដ្ឋានដូចគ្នានឹងសហរដ្ឋអាមេរិក អាឡឺម៉ង់ ដាណឺម៉ាក និងប្រទេសជ្រូកធំៗដទៃទៀត ដែលស្របតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ និងពាណិជ្ជកម្មនាំចូល និងនាំចេញ។ ស្តង់ដារ។

អាហារបន្ថែមដែលរួមបញ្ចូលសារធាតុបន្ថែមសារធាតុចិញ្ចឹម, សារធាតុបន្ថែមទូទៅ និងសារធាតុបន្ថែមថ្នាំមានឥទ្ធិពលតិចតួចនៅក្នុងមតិព័ត៌មាន។ចំណីតែមួយបែបប្រពៃណីអាចដោះស្រាយបញ្ហា "ការឆ្អែត" របស់សត្វជ្រូកតែប៉ុណ្ណោះ ហើយសារធាតុបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភជាចម្បងគឺអាស៊ីតអាមីណូ និងវីតាមីនសំខាន់ៗ ដែលជាការដោះស្រាយបញ្ហា "ការហូបចុក" របស់ជ្រូក។ការបន្ថែមបរិមាណសមស្របនៃសារធាតុបន្ថែមថ្នាំនៅក្នុងចំណីអាចការពារ និងគ្រប់គ្រងជំងឺទូទៅ និងច្រើននៃជ្រូកប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។តាមរយៈការអនុវត្តរយៈពេលដកថ្នាំក្នុងដំណាក់កាលបំបៅ សំណល់ថ្នាំនៅក្នុងសាច់ជ្រូកអាចត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្នុងកម្រិតដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់។ការបន្ថែមសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុបន្ថែមទូទៅផ្សេងទៀតនៅក្នុងចំណី ដែលភាគច្រើនជារឿងធម្មតាជាមួយសារធាតុបន្ថែមនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ថ្នាក់អាហារ ហើយមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់ជ្រូក ឬគុណភាពសាច់ជ្រូកនោះទេ។

រដ្ឋហាមឃាត់ដាច់ខាតការបន្ថែម phenobarbital និងថ្នាំ sedative hypnotic និង anticonvulsant ផ្សេងទៀតនៅក្នុងចំណី។វាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមថ្នាំងងុយគេងដើម្បីធ្វើឱ្យជ្រូកគេងបានច្រើន ផ្លាស់ទីតិច និងលូតលាស់លឿនទេ ព្រោះសកម្មភាពរបស់ជ្រូកឈ្លើយគឺតូចណាស់ ដូច្នេះថ្នាំ sedative មិនចាំបាច់ទេ។អ៊ុយ ការរៀបចំអាសេនិច និងទង់ដែងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យបញ្ចូលទៅក្នុងចំណី ប៉ុន្តែពួកវាទាំងអស់មានបទប្បញ្ញត្តិរឹតបន្តឹងដែលត្រូវគ្នា ហើយមិនគួរប្រើតាមឆន្ទៈឡើយ។អ៊ុយ​ជា​ប្រភេទ​ជី​អាសូត​ខ្ពស់។ប្រសិនបើបរិមាណអ៊ុយរ៉េតិចតួចត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងសត្វចៃឆ្កែ ដូចជាគោក្របី និងចៀម វាអាចត្រូវបានរលួយដោយសារធាតុ urease សម្ងាត់ដោយមីក្រូសរីរាង្គនៃសត្វ ruminants ហើយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានស្រូបយក និងរំលាយដោយការសំយោគប្រូតេអ៊ីន។ជ្រូកមិនមាន rumen ទាល់តែសោះ ដូច្នេះវាពិបាកក្នុងការប្រើអាសូតនៅក្នុងអ៊ុយ។បើ​បរិមាណ​ច្រើន​ពេក វា​នឹង​នាំ​ឱ្យ​ជ្រូក​ពុល និង​ងាប់​ទៀត​ផង ។ចំពោះឥទ្ធិពលនៃការបន្ថែមទង់ដែង មានតែការបន្ថែមទង់ដែងក្នុងបរិមាណសមស្របប៉ុណ្ណោះដែលអាចជំរុញការលូតលាស់របស់ជ្រូកបាន។ស្តង់ដារជាក់លាក់នៃការបន្ថែមទង់ដែងដែលសមស្របគឺថាបរិមាណនៃការបន្ថែមទង់ដែងក្នុងចំណី 1000 គីឡូក្រាមមិនគួរលើសពី 200 ក្រាម។

សំណួរទី 2៖ តើជ្រូកអាចលូតលាស់ដល់ 200-300 Jin បន្ទាប់ពី 6 ខែ?

គុណភាព និងបរិមាណជ្រូក ការបង្កាត់តាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រគឺជាគន្លឹះ។

Wang Lixian អ្នកស្រាវជ្រាវនៅវិទ្យាស្ថានបសុសត្វក្រុងប៉េកាំង និងពេទ្យសត្វនៃបណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រកសិកម្មចិន បាននិយាយថា ការចិញ្ចឹមជ្រូកតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រអាចធានាបានទាំងគុណភាព និងបរិមាណ។នាពេលបច្ចុប្បន្នវដ្តនៃការបង្កាត់ពូជធម្មតារបស់ជ្រូកជាទូទៅគឺ 150-180 ថ្ងៃ។មូលហេតុចម្បងនៃការលូតលាស់លឿន និងវដ្តនៃការធាត់ខ្លីរបស់ជ្រូកគឺ "ល្អបី"៖ ជ្រូកល្អ ចំណីល្អ និងរង្វង់ល្អ នោះគឺជាពូជជ្រូកដ៏ល្អ។ចំណីសុវត្ថិភាពនិងការកែលម្អបរិស្ថានចិញ្ចឹម។ការផលិតជ្រូកពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនជាកូនកាត់ ternary នៃ Duroc, Landrace និងជ្រូកពណ៌សធំ។វាជារឿងធម្មតាទេដែលជ្រូកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទាំងនេះត្រូវលក់ក្នុងរយៈពេលប្រហែល 160 ថ្ងៃ។រយៈពេលនៃការលក់ជ្រូកល្អរបស់បរទេសគឺខ្លីជាង។រយៈពេលនៃការបង្កាត់ពូជជ្រូកជាមួយពូជក្នុងស្រុកគឺវែងឆ្ងាយ ហើយរយៈពេលបង្កាត់ជាមធ្យមគឺ 180-200 ថ្ងៃ។

នៅ​ដំណាក់កាល​ចិញ្ចឹម​ខុសៗ​គ្នា​មុន​ការ​សម្លាប់​ជ្រូក កម្រិត​ចំណី​គឺ​ខុស​គ្នា ហើយ​កម្រិត​ចំណី​សរុប​គឺ​ប្រហែល ៣០០ គីឡូក្រាម។វដ្តនៃការលូតលាស់របស់ជ្រូកនឹងត្រូវបានកើនឡើងយ៉ាងតិចមួយខែ ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានគេផ្តល់ចំណីដោយចំណី និងគ្រាន់តែផ្តល់អាហារដល់ជ្រូកបែបប្រពៃណីដូចជាធញ្ញជាតិក្រៀម និងស្មៅជ្រូក។ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការប្រើប្រាស់ចំណីទំនើប និងសារធាតុបន្ថែមចំណីធ្វើអោយប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវអត្រាបំប្លែងចំណី កាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មជ្រូក និងដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះវិទ្យាសាស្ត្រដ៏រឹងមាំសម្រាប់ឧស្សាហកម្មជ្រូកដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍សង្គម និងសេដ្ឋកិច្ចល្អ។គេប៉ាន់ប្រមាណថា ជាមួយនឹងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិជ្ជាចំណីសត្វទំនើប អត្រាបំប្លែងចំណីរូបមន្តក្នុងប្រទេសចិនបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង ហើយអត្រារួមចំណែកនៃវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាចំពោះការចិញ្ចឹមសត្វមានលើសពី 40% ។អត្រាបំប្លែងចំណីជ្រូកបានកើនឡើងពី 4 ∶ 1 ដល់ 3 ∶ 1 ។ កាលពីមុនត្រូវចំណាយពេលមួយឆ្នាំដើម្បីចិញ្ចឹមជ្រូក ប៉ុន្តែឥឡូវនេះអាចលក់បានក្នុងរយៈពេលប្រាំមួយខែ ដែលវាមិនអាចកាត់ផ្តាច់ចេញពីចំណី និងបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមប្រកបដោយតុល្យភាព។ វឌ្ឍនភាព។

លោក Wang Lixian បាននិយាយថា ឧស្សាហកម្មជ្រូកទំនើបដែលកំណត់ដោយការបង្កាត់ពូជជ្រូកខ្នាតធំកំពុងមានការអភិវឌ្ឍន៍យ៉ាងឆាប់រហ័ស ហើយគំនិតនៃការបង្កាត់ពូជ និងកម្រិតនៃការគ្រប់គ្រងគឺមានភាពប្រសើរឡើងឥតឈប់ឈរ។តាមរយៈការកែលម្អបរិយាកាសចិញ្ចឹម និងការអនុវត្តការព្យាបាលលាមកសត្វដែលគ្មានការបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះ បញ្ហានៃជំងឺរាតត្បាតសំខាន់ៗ និងសំណល់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចត្រូវបានដោះស្រាយជាបណ្តើរៗ។វដ្តនៃការលូតលាស់របស់ជ្រូកត្រូវបានកាត់បន្ថយជាបណ្តើរៗ ហើយទម្ងន់របស់ជ្រូកនីមួយៗជាទូទៅមានប្រហែល 200 គីឡូក្រាម។