فیڈ اچھی طرح سے کھانے کے لئے سور کی کلید ہے۔یہ سور کی غذائیت کو بڑھانے اور مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے ضروری اقدام ہے، اور دنیا میں وسیع پیمانے پر پھیلی ہوئی ٹیکنالوجی بھی۔عام طور پر، فیڈ میں فیڈ ایڈیٹیو کا تناسب 4٪ سے زیادہ نہیں ہوگا، جو زیادہ ہے، اور اضافے کی لاگت لامحالہ بڑھ جائے گی، جو کسانوں کے لیے لاگت کے قابل نہیں ہے۔

سوال 1: خنزیر کو اب فیڈ اور فیڈ ایڈیٹیو کی ضرورت کیوں ہے؟

سور کی چربی، کلید ہے مکمل کھاتے ہیں، اچھی طرح کھاتے ہیں.

چائنا ایگریکلچرل یونیورسٹی کے پروفیسر کیاؤ شیان نے کہا کہ خنزیروں کو اچھی طرح سے کھانے کے لیے فیڈ کلید ہے۔کھانا کھلانا اورفیڈ additivesیہ جدید سور کی صنعت کی مادی بنیاد اور تکنیکی ضمانت ہیں، سور کی غذائیت کو بڑھانے اور مصنوعات کے معیار کو یقینی بنانے کے لیے ضروری اقدامات، اور دنیا میں وسیع پیمانے پر فروغ پانے والی ٹیکنالوجی بھی۔افزائش نسل کی ٹیکنالوجی، فیڈ کا استعمال، افزائش کا چکر، سور کا وزن، گوشت کا معیار اور چین کی مصنوعات کی حفاظت بنیادی طور پر وہی ہے جو کہ امریکہ، جرمنی، ڈنمارک اور دوسرے بڑے سور ممالک کی ہے، جو بین الاقوامی معیارات اور درآمد و برآمد کی تجارت کے مطابق ہے۔ معیارات

فیڈ additives، جس میں شامل ہیںغذائی اجزاء، عام additives اورمنشیات additives، فیڈ میں تھوڑا سا اثر ہے.روایتی واحد فیڈ صرف خنزیر کے "ترپتی" کے مسئلے کو حل کر سکتا ہے، اور غذائی اجزاء بنیادی طور پر فیڈ گریڈ امینو ایسڈ اور وٹامنز ہیں، جو سوروں کے "اچھی طرح سے کھانے" کے مسئلے کو حل کرنا ہے۔فیڈ میں مناسب مقدار میں نشہ آور اشیاء شامل کرنے سے خنزیر کی عام اور متعدد بیماریوں کو مؤثر طریقے سے روکا اور کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔کھانا کھلانے کے مرحلے میں منشیات کی واپسی کی مدت کو نافذ کرنے سے، سور کے گوشت میں منشیات کی باقیات کو بے ضرر حد تک کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔فیڈ میں اینٹی آکسیڈنٹس اور دیگر عام اضافی اشیاء کو شامل کرنا، جن میں سے زیادہ تر فوڈ انڈسٹری میں ایڈیٹیو کے ساتھ عام ہیں، فوڈ گریڈ سے تعلق رکھتے ہیں، اور خنزیر کی افزائش یا سور کے گوشت کے معیار کو کوئی نقصان نہیں پہنچاتے۔

ریاست واضح طور پر فیڈ میں فینو باربیٹل اور دیگر سکون آور ہپنوٹک اور اینٹی کنولسینٹ دوائیں شامل کرنے سے منع کرتی ہے۔خنزیروں کو زیادہ سونے، کم حرکت کرنے اور جلد چربی بڑھنے کے لیے نیند کی گولیاں شامل کرنا غیر ضروری ہے، کیونکہ قیدی خنزیر کی سرگرمی بہت کم ہوتی ہے، اس لیے سکون آور ادویات کی ضرورت نہیں ہوتی۔یوریا، سنکھیا کی تیاری اور تانبے کو فیڈ میں شامل کرنے کی اجازت ہے، لیکن ان سب میں یکساں پابندی والی دفعات ہیں اور انہیں اپنی مرضی سے استعمال نہیں کیا جانا چاہیے۔یوریا ایک قسم کی ہائی نائٹروجن کھاد ہے۔اگر یوریا کی تھوڑی سی مقدار مویشیوں اور بھیڑوں جیسے ruminants میں استعمال کی جائے، تو اسے ruminants کے rumen microorganisms کے ذریعے خارج ہونے والے urease کے ذریعے گلایا جا سکتا ہے، اور پھر اسے پروٹین کی ترکیب کے ذریعے جذب اور ہضم کیا جا سکتا ہے۔خنزیر میں رومن بالکل نہیں ہوتا اس لیے یوریا میں نائٹروجن کا استعمال مشکل ہے۔اگر خوراک بہت زیادہ ہے، تو یہ سوروں کی زہر اور موت کا باعث بھی بنے گی۔جہاں تک تانبے کو شامل کرنے کے اثر کا تعلق ہے، صرف فیڈ میں تانبے کی مناسب مقدار شامل کرنے سے خنزیر کی افزائش کو فروغ مل سکتا ہے۔تانبے کی مناسب مقدار کو شامل کرنے کا مخصوص معیار یہ ہے کہ 1000 کلوگرام فیڈ میں تانبے کے اضافے کی مقدار 200 گرام سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔

سوال 2: خنزیر 6 ماہ کے بعد 200-300 جن تک کیسے بڑھ سکتے ہیں؟

سور کا معیار اور مقدار، سائنسی افزائش کلید ہے۔

چائنیز اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کے بیجنگ انسٹی ٹیوٹ آف حیوانات اور ویٹرنری میڈیسن کے محقق وانگ لکسیان نے کہا کہ سائنسی سور کی پرورش معیار اور مقدار دونوں کی ضمانت دے سکتی ہے۔اس وقت، خنزیر کا عام افزائش کا دور عام طور پر 150-180 دن کا ہوتا ہے۔خنزیر کی تیز رفتار نشوونما اور مختصر فربہ ہونے کے چکر کی بنیادی وجوہات "تین اچھے" ہیں: اچھا سور، اچھی خوراک اور اچھا دائرہ، یعنی سور کی اچھی نسل،محفوظ فیڈاور بہتر افزائش کا ماحول۔تجارتی خنزیروں کی پیداوار بنیادی طور پر Duroc، Landrace اور بڑے سفید خنزیروں کی ٹرنری ہائبرڈ ہے۔ان اعلیٰ قسم کے سوروں کا تقریباً 160 دنوں میں فروخت ہونا معمول ہے۔غیر ملکی بہتر خنزیر کی فروخت کی مدت کم ہے۔مقامی نسلوں کے ساتھ کراس بریڈنگ سوروں کا فربہ ہونے کا وقت نسبتاً لمبا ہوتا ہے، اور افزائش کا اوسط دورانیہ 180-200 دن ہوتا ہے۔

خنزیر کے ذبح کرنے سے پہلے فربہ کرنے کے مختلف مراحل میں، فیڈ کی خوراک مختلف ہوتی ہے، اور فیڈ کی کل خوراک تقریباً 300 کلوگرام ہوتی ہے۔خنزیر کی نشوونما کے چکر میں کم از کم ایک ماہ کا اضافہ ہو جائے گا اگر انہیں فیڈ نہیں کھلائی جاتی ہے اور صرف روایتی سور کی خوراک جیسے موٹے اناج اور سور کی گھاس کھلائی جاتی ہے۔جدید فیڈ اور فیڈ ایڈیٹیو کی ترقی اور اطلاق فیڈ کی تبدیلی کی شرح کو بہت بہتر بناتا ہے، سور کی پیداوار کی لاگت کو کم کرتا ہے، اور اچھے سماجی اور اقتصادی فوائد حاصل کرنے کے لیے سور کی صنعت کے لیے ایک ٹھوس سائنسی بنیاد رکھتا ہے۔ایک اندازے کے مطابق جدید فیڈ سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال کے ساتھ، چین میں فارمولہ فیڈ کی تبدیلی کی شرح میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، اور سائنس اور ٹیکنالوجی کی جانب سے مویشی پالنا میں شراکت کی شرح 40% سے تجاوز کر گئی ہے۔سور فارمولا فیڈ کی تبدیلی کی شرح 4 ∶ 1 سے بڑھ کر 3 ∶ 1 ہوگئی۔ ماضی میں ایک سور کو پالنے میں ایک سال لگتا تھا لیکن اب اسے چھ ماہ میں فروخت کیا جا سکتا ہے جو کہ متوازن خوراک اور افزائش ٹیکنالوجی سے الگ نہیں ہے۔ ترقی

وانگ لکسیان نے کہا کہ جدید خنزیر کی صنعت جس کی خصوصیت بڑے پیمانے پر سور کی افزائش ہے تیزی سے ترقی کر رہی ہے اور افزائش کا تصور اور انتظامی سطح مسلسل بہتر ہو رہی ہے۔افزائش کے ماحول کو بہتر بنانے اور مویشیوں کی کھاد کے بے ضرر علاج کو نافذ کرنے سے بڑی وبائی بیماریوں اور اینٹی بائیوٹک کی باقیات کے مسائل بتدریج حل ہو گئے۔خنزیروں کی نشوونما کا دور آہستہ آہستہ چھوٹا کیا گیا اور ہر سور کا وزن عام طور پر تقریباً 200 کلوگرام تھا۔