Kwaliteit en veiligheid van varkensvlees: waarom voer en toevoegingsmiddelen?

Voer is de sleutel om het varken goed te laten eten.Het is de noodzakelijke maatregel om de varkensvoeding aan te vullen en de kwaliteit van de producten te garanderen, en ook een technologie die wijdverspreid is over de hele wereld.Over het algemeen zal het aandeel toevoegingsmiddelen in het voer niet hoger zijn dan 4%, wat hoger is, en de kosten voor het verhogen zullen onvermijdelijk stijgen, wat de kosten voor de boeren niet waard is.

Spenen varken

Vraag 1: Waarom hebben varkens nu voer en toevoegingsmiddelen nodig?

Varkensvet, de sleutel is vol eten, goed eten.

Qiao Shiyan, professor aan de China Agricultural University, zei dat voer de sleutel is voor varkens om goed te eten.Voer entoevoegingsmiddelen voor diervoedingvormen de materiële basis en de technische garantie van de moderne varkensindustrie, de noodzakelijke maatregelen om de varkensvoeding aan te vullen en de productkwaliteit te waarborgen, en ook de technologie die op grote schaal in de wereld wordt gepromoot.De foktechnologie, het voergebruik, de fokcyclus, het varkensgewicht, de vleeskwaliteit en de productveiligheid van China zijn in principe hetzelfde als die van de Verenigde Staten, Duitsland, Denemarken en andere grote varkenslanden. In overeenstemming met internationale normen en import- en exporthandel normen.

Toevoegingsmiddelen voor diervoeding, waarondervoedingssupplementen, algemene additieven enadditieven voor medicijnen, hebben een klein effect in het voer.Het traditionele enkelvoudige voer kan alleen het probleem van de "verzadiging" van varkens oplossen, en de voedingsadditieven bestaan ​​voornamelijk uit aminozuren en vitamines van voedingskwaliteit, wat het probleem van het "goed eten" van varkens moet oplossen.Door een geschikte hoeveelheid medicijnadditieven aan het voer toe te voegen, kunnen veel voorkomende en meervoudige ziekten bij varkens effectief worden voorkomen en onder controle gehouden.Door de wachttijd voor geneesmiddelen in de voedingsfase in te voeren, kunnen de medicijnresten in varkensvlees binnen een onschadelijk bereik worden gecontroleerd.Het toevoegen van antioxidanten en andere algemene additieven aan voer, waarvan de meeste gebruikelijk zijn bij de additieven in de voedingsindustrie, behoren tot voedselkwaliteit en hebben geen schade aan de groei van varkens of de kwaliteit van varkensvlees.

De staat verbiedt expliciet het toevoegen van fenobarbital en andere kalmerende, hypnotische en anticonvulsieve medicijnen aan het voer.Het is niet nodig om slaappillen toe te voegen om varkens meer te laten slapen, minder te laten bewegen en snel dik te laten worden, omdat de activiteit van in gevangenschap levende varkens erg klein is en kalmerende middelen niet nodig zijn.Ureum, arseenpreparaat en koper mogen aan diervoeders worden toegevoegd, maar ze hebben allemaal overeenkomstige beperkende bepalingen en mogen niet naar believen worden gebruikt.Ureum is een soort stikstofrijke meststof.Als een kleine hoeveelheid ureum wordt gebruikt bij herkauwers zoals runderen en schapen, kan het worden afgebroken door urease dat wordt uitgescheiden door pensmicro-organismen van herkauwers, en vervolgens kan het worden geabsorbeerd en verteerd door het synthetiseren van eiwitten.Varkens hebben helemaal geen pens, waardoor het lastig is om de stikstof uit ureum te benutten.Als de dosering te hoog is, leidt dit zelfs tot vergiftiging en dood van varkens.Wat het effect van het toevoegen van koper betreft, kan alleen het toevoegen van de juiste hoeveelheid koper aan het voer de groei van varkens bevorderen.De specifieke norm voor het toevoegen van de juiste hoeveelheid koper is dat de hoeveelheid koperadditief in 1000 kg voer niet groter mag zijn dan 200 g.

Kaliumdiformaat voor varkens

Vraag 2: Hoe kunnen varkens na 6 maanden uitgroeien tot 200-300 Jin?

Varkenskwaliteit en -kwantiteit, wetenschappelijke fokkerij is de sleutel.

Wang Lixian, onderzoeker aan het Beijing Instituut voor veehouderij en diergeneeskunde van de Chinese Academie voor Landbouwwetenschappen, zei dat wetenschappelijke varkenshouderij zowel kwaliteit als kwantiteit kan garanderen.Momenteel bedraagt ​​de normale fokcyclus van varkens over het algemeen 150-180 dagen.De belangrijkste redenen voor de snelle groei en korte mestcyclus van varkens zijn "drie goed": goed varken, goed voer en goede cirkel, dat wil zeggen een goed varkensras,veilig voeren een verbeterde broedomgeving.De productie van commerciële varkens is voornamelijk een ternaire hybride van Duroc, Landrace en grote witte varkens.Het is normaal dat deze kwaliteitsvarkens binnen ongeveer 160 dagen worden verkocht.De verkoopperiode van buitenlandse betere varkens is korter.De mesttijd van het kruisen van varkens met lokale rassen is relatief lang en de gemiddelde fokperiode is 180-200 dagen.

In verschillende meststadia vóór het slachten van varkens is de voerdosering verschillend en bedraagt ​​de totale voerdosering ongeveer 300 kg.De groeicyclus van varkens wordt met minimaal een maand verlengd als ze geen voer krijgen en alleen traditioneel varkensvoer zoals grove granen en varkensgras.De ontwikkeling en toepassing van moderne voer- en voeradditieven verbeteren de voerconversie aanzienlijk, verlagen de kosten van de varkensproductie en leggen een solide wetenschappelijke basis voor de varkensindustrie om goede sociale en economische voordelen te verkrijgen.Er wordt geschat dat met de toepassing van moderne wetenschap en technologie op het gebied van diervoeding het conversiepercentage van kunstvoeding in China aanzienlijk is toegenomen en dat de bijdrage van wetenschap en technologie aan de veehouderij de 40% heeft overschreden.De conversieratio van varkensformulevoer steeg van 4 ∶ 1 naar 3 ∶ 1. Vroeger duurde het een jaar om een ​​varken groot te brengen, maar nu kan het binnen zes maanden worden verkocht, wat onlosmakelijk verbonden is met de uitgebalanceerde voer- en foktechnologie voortgang.

Wang Lixian zei dat de moderne varkensindustrie, die wordt gekenmerkt door grootschalige varkensfokkerij, zich snel ontwikkelt en dat het fokconcept en het managementniveau voortdurend verbeteren.Door het verbeteren van de kweekomgeving en het implementeren van een onschadelijke behandeling van dierlijke mest werden de problemen van grote epidemische ziekten en antibioticaresiduen geleidelijk opgelost.De groeicyclus van varkens werd geleidelijk verkort en het gewicht van elk varken was over het algemeen ongeveer 200 kg.

 


Posttijd: 07-07-2021