Voer bevat oorvloedige voedingstowwe en is geneig om te vorm as gevolg van die verspreiding van mikroörganismes.Beskimmelde voer kan die smaaklikheid daarvan beïnvloed.As koeie muf voer vreet, kan dit nadelige uitwerking op hul gesondheid hê: siektes soos diarree en enteritis, en in ernstige gevalle kan dit tot koeidood lei.Daarom is die voorkoming van voerskimmel een van die doeltreffende maatreëls om voerkwaliteit en teeldoeltreffendheid te verseker.

Kalsiumpropionaatis 'n veilige en betroubare voedsel- en voerpreserveermiddel wat deur die WGO en FAO goedgekeur is.Kalsiumpropionaat is 'n organiese sout, gewoonlik 'n wit kristallyne poeier, met geen reuk of effense reuk van propionzuur nie, en is geneig om in vogtige lug te verdof.

• Die voedingswaarde van kalsiumpropionaat

Nakalsiumpropionaatdie liggaam van koeie binnedring, kan dit gehidroliseer word in propionzuur en kalsiumione, wat deur metabolisme geabsorbeer word.Hierdie voordeel is onvergelykbaar met sy swamdoders.

Propionzuur is 'n belangrike vlugtige vetsuur in koei metabolisme.Dit is 'n metaboliet van koolhidrate by beeste, wat in die rumen opgeneem en in laktose omgeskakel word.

• Swamdodende weerstand vankalsiumpropionaat

Kalsiumpropionaat is 'n suur voedselpreserveermiddel, en die vrye propionzuur wat onder suur toestande geproduseer word, het antibakteriese effekte.Ongedissosieerde propionzuur aktiewe molekules sal hoë osmotiese druk buite vormselle vorm, wat lei tot dehidrasie van vormselle, en sodoende die vermoë om voort te plant, verloor.Dit kan die selwand binnedring, ensiemaktiwiteit binne die sel inhibeer, en sodoende die voortplanting van vorm voorkom, wat 'n rol speel in die voorkoming van vorm.

• Kalsiumpropionaatvoorkom ketose by melkkoeie

Ketose by koeie is meer algemeen by koeie met hoë melkproduksie en piekmelkproduksie.Siek koeie kan simptome soos verlies aan eetlus, gewigsverlies en verminderde melkproduksie ervaar.Erge koeie kan selfs binne 'n paar dae ná bevalling verlam word.Die hoofrede vir ketose is die lae konsentrasie glukose in koeie, en die propionzuur in koeie kan deur glukoneogenese in glukose omgeskakel word.Daarom kan die byvoeging van kalsiumpropionaat by die dieet van koeie die voorkoms van ketose in koeie effektief verminder.

• Kalsiumpropionaatverlig melkkoors by melkkoeie

Melkkoors, ook bekend as postpartum verlamming, is 'n voedingsmetaboliese afwyking.In ernstige gevalle kan koeie vrek.Na kalwing neem die absorpsie van kalsium af, en 'n groot hoeveelheid bloedkalsium word na biesmelk oorgedra, wat 'n afname in bloedkalsiumkonsentrasie en melkkoors tot gevolg het.Die byvoeging van kalsiumpropionaat by koeivoer kan kalsiumione aanvul, bloedkalsiumkonsentrasie verhoog en melkkoorssimptome by koeie verlig.