Կերակուրը պարունակում է առատ սնուցիչներ և հակված է բորբոսին միկրոօրգանիզմների բազմացման պատճառով:Բորբոսնած կերը կարող է ազդել նրա համեղության վրա:Եթե ​​կովերն ուտում են բորբոսնած կեր, դա կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ նրանց առողջության վրա՝ հիվանդություններ, ինչպիսիք են լուծը և էնտերիտը, իսկ ծանր դեպքերում դա կարող է հանգեցնել կովի մահվան:Հետևաբար, կերերի բորբոսը կանխելը կերերի որակը և բուծման արդյունավետությունն ապահովելու արդյունավետ միջոցներից մեկն է:

Կալցիումի պրոպիոնատԱՀԿ-ի և ՊԳԿ-ի կողմից հաստատված սննդամթերքի և կերերի անվտանգ և հուսալի կոնսերվանտ է:Կալցիումի պրոպիոնատը օրգանական աղ է, սովորաբար սպիտակ բյուրեղային փոշի է, առանց հոտի կամ պրոպիոնաթթվի թեթև հոտի և խոնավ օդում հակված է խտացման:

• Կալցիումի պրոպիոնատի սննդային արժեքը

հետոկալցիումի պրոպիոնատմտնում է կովերի օրգանիզմ, այն կարող է հիդրոլիզացվել պրոպիոնաթթվի և կալցիումի իոնների մեջ, որոնք ներծծվում են նյութափոխանակության միջոցով։Այս առավելությունն անհամեմատելի է նրա ֆունգիցիդների հետ։

Պրոպիոնաթթուն կովի նյութափոխանակության մեջ կարևոր ցնդող ճարպաթթու է:Այն խոշոր եղջերավոր անասունների ածխաջրերի մետաբոլիտ է, որը ներծծվում և վերածվում է որովայնի կաթնաշաքարի։

• Ֆունգիցիդային դիմադրությունկալցիումի պրոպիոնատ

Կալցիումի պրոպիոնատը թթվային սննդի կոնսերվանտ է, իսկ թթվային պայմաններում արտադրվող ազատ պրոպիոնաթթուն ունի հակաբակտերիալ ազդեցություն։Չդիսոցացված պրոպիոնաթթվի ակտիվ մոլեկուլները կաղապարի բջիջներից դուրս կձևավորեն բարձր օսմոտիկ ճնշում, ինչը կհանգեցնի բորբոս բջիջների ջրազրկմանը, այդպիսով կորցնելով վերարտադրվելու ունակությունը:Այն կարող է ներթափանցել բջջային պատը, արգելակել բջջի ներսում ֆերմենտների ակտիվությունը և այդպիսով կանխել բորբոսի վերարտադրությունը՝ դեր խաղալով բորբոսների կանխարգելման գործում:

• Կալցիումի պրոպիոնատկանխում է կաթնատու կովերի մեջ ketosis

Կետոզը կովերում ավելի հաճախ հանդիպում է կաթի բարձր արտադրությամբ և առավելագույն կաթի արտադրությամբ կովերի մոտ:Հիվանդ կովերը կարող են զգալ այնպիսի ախտանիշներ, ինչպիսիք են ախորժակի կորուստը, քաշի կորուստը և կաթի արտադրության նվազումը:Ծանր կովերը նույնիսկ կարող են անդամալույծ դառնալ ծննդաբերությունից հետո մի քանի օրվա ընթացքում:Կետոզի հիմնական պատճառը կովերի մոտ գլյուկոզայի ցածր կոնցենտրացիան է, իսկ կովերի պրոպիոնաթթուն գլյուկոնեոգենեզի միջոցով կարող է վերածվել գլյուկոզայի։Հետևաբար, կովերի սննդակարգում կալցիումի պրոպիոնատ ավելացնելը կարող է արդյունավետորեն նվազեցնել կովերի մեջ ketosis-ի դեպքերը:

• Կալցիումի պրոպիոնատթեթևացնում է կաթնային ջերմությունը կաթնատու կովերի մոտ

Կաթնային տենդը, որը նաև հայտնի է որպես հետծննդյան կաթված, սննդային նյութափոխանակության խանգարում է:Ծանր դեպքերում կովերը կարող են սատկել։Ծննդաբերությունից հետո կալցիումի կլանումը նվազում է, իսկ արյան մեջ կալցիումի մեծ քանակությունը տեղափոխվում է կոլոստրում, ինչի հետևանքով նվազում է արյան մեջ կալցիումի կոնցենտրացիան և կաթնային տենդը։Կովերի կերի մեջ կալցիումի պրոպիոնատ ավելացնելը կարող է լրացնել կալցիումի իոնները, բարձրացնել արյան մեջ կալցիումի կոնցենտրացիան և թեթևացնել կովերի կաթնային տենդի ախտանիշները: