Futter enthält reichlich Nährstoffe und ist aufgrund der Vermehrung von Mikroorganismen anfällig für Schimmel.Schimmeliges Futter kann seine Schmackhaftigkeit beeinträchtigen.Wenn Kühe verschimmeltes Futter fressen, kann das negative Auswirkungen auf ihre Gesundheit haben: Krankheiten wie Durchfall und Darmentzündungen, in schweren Fällen sogar den Tod der Kühe.Daher ist die Vorbeugung von Futterschimmel eine der wirksamsten Maßnahmen zur Gewährleistung der Futterqualität und Zuchteffizienz.

Calciumpropionatist ein sicheres und zuverlässiges Lebensmittel- und Futtermittelkonservierungsmittel, das von der WHO und der FAO zugelassen ist.Calciumpropionat ist ein organisches Salz, normalerweise ein weißes kristallines Pulver, ohne oder mit einem leichten Geruch nach Propionsäure und neigt in feuchter Luft zum Zerfließen.

• Der Nährwert von Calciumpropionat

NachCalciumpropionatGelangt es in den Körper von Kühen, kann es zu Propionsäure und Calciumionen hydrolysiert werden, die über den Stoffwechsel aufgenommen werden.Dieser Vorteil ist mit seinen Fungiziden nicht zu vergleichen.

Propionsäure ist eine wichtige flüchtige Fettsäure im Kuhstoffwechsel.Es ist ein Stoffwechselprodukt von Kohlenhydraten bei Rindern, das im Pansen absorbiert und in Laktose umgewandelt wird.

• Fungizide Resistenz vonCalciumpropionat

Calciumpropionat ist ein saures Lebensmittelkonservierungsmittel und die unter sauren Bedingungen entstehende freie Propionsäure wirkt antibakteriell.Undissoziierte aktive Propionsäuremoleküle erzeugen außerhalb der Schimmelpilzzellen einen hohen osmotischen Druck, was zur Austrocknung der Schimmelpilzzellen und damit zum Verlust der Fähigkeit zur Fortpflanzung führt.Es kann die Zellwand durchdringen, die Enzymaktivität innerhalb der Zelle hemmen und so die Vermehrung von Schimmel verhindern, wodurch es eine Rolle bei der Schimmelprävention spielt.

• Calciumpropionatverhindert Ketose bei Milchkühen

Ketose bei Kühen tritt häufiger bei Kühen mit hoher Milchproduktion und Spitzenmilchproduktion auf.Bei erkrankten Kühen können Symptome wie Appetitlosigkeit, Gewichtsverlust und verminderte Milchproduktion auftreten.Bei schwer erkrankten Kühen kann es innerhalb weniger Tage nach der Geburt sogar zu einer Lähmung kommen.Der Hauptgrund für die Ketose ist die niedrige Glukosekonzentration bei Kühen, und die Propionsäure bei Kühen kann durch Gluconeogenese in Glukose umgewandelt werden.Daher kann die Zugabe von Calciumpropionat zur Ernährung von Kühen das Auftreten von Ketose bei Kühen wirksam reduzieren.

• Calciumpropionatlindert Milchfieber bei Milchkühen

Milchfieber, auch postpartale Lähmung genannt, ist eine ernährungsbedingte Stoffwechselstörung.In schweren Fällen können Kühe sterben.Nach dem Kalben nimmt die Aufnahme von Kalzium ab und eine große Menge Blutkalzium wird in das Kolostrum übertragen, was zu einer Abnahme der Blutkalziumkonzentration und Milchfieber führt.Die Zugabe von Calciumpropionat zum Kuhfutter kann Calciumionen ergänzen, die Calciumkonzentration im Blut erhöhen und Milchfiebersymptome bei Kühen lindern.