Les aliments contiennent des nutriments abondants et sont sujets à la moisissure en raison de la prolifération de micro-organismes.Les aliments moisis peuvent affecter leur appétence.Si les vaches mangent des aliments moisis, cela peut avoir des effets néfastes sur leur santé : des maladies telles que la diarrhée et l'entérite, et dans les cas graves, cela peut entraîner la mort de la vache.Par conséquent, la prévention des moisissures dans les aliments est l’une des mesures efficaces pour garantir la qualité des aliments et l’efficacité de l’élevage.

Propionate de calciumest un conservateur sûr et fiable pour l'alimentation humaine et animale, approuvé par l'OMS et la FAO.Le propionate de calcium est un sel organique, généralement une poudre cristalline blanche, sans odeur ni légère odeur d'acide propionique, et est sujet à la déliquescence dans l'air humide.

• La valeur nutritionnelle du propionate de calcium

Aprèspropionate de calciumpénètre dans le corps des vaches, il peut être hydrolysé en acide propionique et en ions calcium, qui sont absorbés par le métabolisme.Cet avantage est incomparable à ses fongicides.

L'acide propionique est un acide gras volatil important dans le métabolisme des vaches.C'est un métabolite des glucides chez les bovins, qui est absorbé et transformé en lactose dans le rumen.

• Résistance fongicide depropionate de calcium

Le propionate de calcium est un conservateur alimentaire acide et l'acide propionique libre produit dans des conditions acides a des effets antibactériens.Les molécules actives d'acide propionique non dissociées formeront une pression osmotique élevée à l'extérieur des cellules de moisissure, conduisant à la déshydratation des cellules de moisissure, perdant ainsi leur capacité à se reproduire.Il peut pénétrer dans la paroi cellulaire, inhiber l'activité enzymatique au sein de la cellule et ainsi empêcher la reproduction des moisissures, jouant ainsi un rôle dans la prévention des moisissures.

• Propionate de calciumprévient la cétose chez les vaches laitières

La cétose chez les vaches est plus fréquente chez les vaches ayant une production de lait élevée et une production de lait maximale.Les vaches malades peuvent présenter des symptômes tels qu'une perte d'appétit, une perte de poids et une diminution de la production de lait.Les vaches gravement atteintes peuvent même devenir paralysées quelques jours après l'accouchement.La principale raison de la cétose est la faible concentration de glucose chez les vaches, et l'acide propionique chez les vaches peut être converti en glucose par gluconéogenèse.Par conséquent, l’ajout de propionate de calcium à l’alimentation des vaches peut réduire efficacement l’incidence de la cétose chez les vaches.

• Propionate de calciumsoulage la fièvre du lait chez les vaches laitières

La fièvre du lait, également connue sous le nom de paralysie post-partum, est un trouble métabolique nutritionnel.Dans les cas graves, les vaches peuvent mourir.Après le vêlage, l'absorption du calcium diminue et une grande quantité de calcium sanguin est transférée au colostrum, entraînant une diminution de la concentration de calcium dans le sang et une fièvre de lait.L'ajout de propionate de calcium à l'alimentation des vaches peut compléter les ions calcium, augmenter la concentration de calcium dans le sang et atténuer les symptômes de la fièvre du lait chez les vaches.