Pašaruose gausu maistinių medžiagų ir dėl mikroorganizmų dauginimosi jie linkę į pelėsį.Pelėsinis pašaras gali turėti įtakos jo skoniui.Jei karvės ėda supelijusius pašarus, tai gali turėti neigiamą poveikį jų sveikatai: susirgti tokiomis ligomis kaip viduriavimas ir enteritas, o sunkiais atvejais gali baigtis karvių mirtimi.Todėl pašarų pelėsių prevencija yra viena iš veiksmingų priemonių, užtikrinančių pašarų kokybę ir veisimo efektyvumą.

Kalcio propionatasyra saugus ir patikimas maisto ir pašarų konservantas, patvirtintas PSO ir FAO.Kalcio propionatas yra organinė druska, paprastai balti kristaliniai milteliai, neturinti propiono rūgšties kvapo arba silpno kvapo ir drėgname ore linkusi tirpti.

• Kalcio propionato maistinė vertė

Po tokalcio propionataspatenka į karvių organizmą, jis gali būti hidrolizuojamas į propiono rūgšties ir kalcio jonus, kurie pasisavinami metabolizmo būdu.Šis pranašumas yra neprilygstamas jo fungicidams.

Propiono rūgštis yra svarbi lakioji riebalų rūgštis karvių metabolizme.Tai galvijų angliavandenių metabolitas, kuris absorbuojamas ir virsta laktoze prieskrandyje.

• Atsparumas fungicidiniam poveikiuikalcio propionatas

Kalcio propionatas yra rūgštus maisto konservantas, o laisva propiono rūgštis, pagaminta rūgštinėmis sąlygomis, turi antibakterinį poveikį.Nedisocijuotos propiono rūgšties aktyvios molekulės suformuos aukštą osmosinį slėgį už pelėsių ląstelių ribų, todėl pelėsių ląstelės dehidratuos ir praras gebėjimą daugintis.Jis gali prasiskverbti į ląstelės sienelę, slopinti fermentų aktyvumą ląstelėje ir taip užkirsti kelią pelėsių dauginimuisi, vaidindamas pelėsių prevencijos vaidmenį.

• Kalcio propionatasapsaugo nuo melžiamų karvių ketozės

Karvių ketozė dažniau pasireiškia karvėms, kurių primilžis yra didelis ir primilžis didžiausias.Sergančioms karvėms gali pasireikšti tokie simptomai kaip apetito praradimas, svorio kritimas ir sumažėjusi pieno gamyba.Sunkios karvės gali būti net paralyžiuotos per kelias dienas po gimdymo.Pagrindinė ketozės priežastis – maža karvių gliukozės koncentracija, o karvių propiono rūgštis gliukoneogenezės būdu gali virsti gliukoze.Todėl kalcio propionato pridėjimas į karvių racioną gali veiksmingai sumažinti karvių ketozės dažnį.

• Kalcio propionatasmalšina melžiamų karvių pienligę

Pieno karštligė, dar žinoma kaip paralyžius po gimdymo, yra mitybos medžiagų apykaitos sutrikimas.Sunkiais atvejais karvės gali mirti.Po apsiveršiavimo sumažėja kalcio pasisavinimas, o didelis kiekis kraujyje esančio kalcio pernešamas į priešpienį, todėl sumažėja kalcio koncentracija kraujyje ir atsiranda pieno karštligė.Kalcio propionato pridėjimas į karvių pašarą gali papildyti kalcio jonus, padidinti kalcio koncentraciją kraujyje ir palengvinti karvių pienligės simptomus.