کاڌ خوراڪ ۾ گھڻي مقدار ۾ غذائي جزن تي مشتمل آھي ۽ مائڪروجنزمن جي پکيڙ جي ڪري مولڊ ٿيڻ جو خطرو آھي.ٺهيل فيڊ ان جي ذائقي کي متاثر ڪري سگهي ٿو.جيڪڏهن ڳئون ٺهيل چاري کائين، ته ان سان سندن صحت تي خراب اثر پون ٿا: بيمارين جهڙوڪ دستن ۽ انترائٽس، ۽ سخت حالتن ۾، اهو ڳئون جي موت جو سبب بڻجي سگهي ٿو.تنهن ڪري، فيڊ مولڊ کي روڪڻ هڪ مؤثر قدمن مان هڪ آهي فيڊ جي معيار ۽ نسل جي ڪارڪردگي کي يقيني بڻائڻ لاء.

ڪلسيم propionateWHO ۽ FAO پاران منظور ٿيل هڪ محفوظ ۽ قابل اعتماد کاڌو ۽ فيڊ پرزرويوٽو آهي.Calcium propionate ھڪڙو نامياتي لوڻ آھي، عام طور تي ھڪڙو اڇو ڪرسٽل پائوڊر آھي، جنھن ۾ پروپيونڪ ايسڊ جي ڪا بوء يا معمولي گند نه آھي، ۽ خشڪ هوا ۾ deliquescence جو خطرو آھي.

• calcium propionate جي غذائي قدر

کان پوءcalcium propionateڳئون جي جسم ۾ داخل ٿئي ٿي، ان کي هائيڊولائيز ڪري سگهجي ٿو پروپيئنڪ اسيد ۽ ڪلسيم آئنز، جيڪي ميٽابولزم ذريعي جذب ڪيا ويندا آهن.هي فائدو ان جي fungicides سان لاجواب آهي.

Propionic acid ڳئون جي ميٽابولزم ۾ هڪ اهم غير مستحڪم فائيٽي اسيد آهي.اهو ڍورن ۾ ڪاربوهائيڊريٽ جو ميٽابولائٽ آهي، جيڪو جذب ٿئي ٿو ۽ رومن ۾ ليڪٽوز ۾ تبديل ٿئي ٿو.

• جي fungicidal مزاحمتcalcium propionate

Calcium propionate هڪ تيزابي کاڌي جي حفاظت ڪندڙ آهي، ۽ تيزابي حالتن ۾ پيدا ٿيندڙ مفت پروپيونڪ ايسڊ اينٽي بيڪٽيريل اثر رکي ٿو.غير منقطع پروپيونڪ ايسڊ فعال ماليڪيولز مولڊ سيلز جي ٻاهران اعليٰ اوسموٽڪ پريشر ٺاهيندا، جنهن جي نتيجي ۾ مولڊ سيلز جي ڊيهائيڊريشن ٿيندي، اهڙيءَ طرح ٻيهر پيدا ڪرڻ جي صلاحيت وڃائي ويهندي.اهو سيل جي ڀت ۾ داخل ٿي سگهي ٿو، سيل جي اندر اينزيم جي سرگرمي کي روڪيو، ۽ اهڙيء طرح سان ٺهيل جي پيداوار کي روڪيو، ٺهيل روڪٿام ۾ ڪردار ادا ڪري.

• ڪلسيم propionateکير جي ڳئون ۾ ketosis کي روڪي ٿو

ڳئون ۾ Ketosis وڌيڪ عام آهي انهن ڳئون ۾ جن کي کير جي پيداوار وڌيڪ ۽ چوٽي کير جي پيداوار سان.بيمار ڳئون شايد علامتن جو تجربو ڪري سگھن ٿيون جهڙوڪ بک جي گھٽتائي، وزن گھٽائڻ، ۽ کير جي پيداوار ۾ گهٽتائي.سخت ڳئون به ٻار جي ڄمڻ کان ڪجهه ڏينهن اندر مفلوج ٿي سگهي ٿي.ketosis جو بنيادي سبب ڳئون ۾ گلوڪوز جي گھٽتائي آهي، ۽ ڳئون ۾ پروپيونڪ ايسڊ گلوڪوز جي ذريعي گلوڪوز ۾ تبديل ٿي سگهي ٿو.تنهن ڪري، ڳئون جي غذا ۾ calcium propionate شامل ڪرڻ سان ڳئون ۾ ketosis جي واقعن کي مؤثر طريقي سان گھٽائي سگهجي ٿو.

• ڪلسيم propionateکير جي بخار کي گھٽائي ٿو کير جي ڳئون ۾

کير جو بخار، جنهن کي پوسٽ پارٽم پارليسس پڻ سڏيو ويندو آهي، هڪ غذائي ميٽابولڪ خرابي آهي.سخت حالتن ۾، ڳئون مري سگهن ٿيون.کلڻ کان پوء، ڪلسيم جو جذب گهٽجي ويندو آهي، ۽ رت جي ڪلسيم جو هڪ وڏو مقدار ڪولوسٽرم ڏانهن منتقل ڪيو ويندو آهي، جنهن جي نتيجي ۾ رت ۾ ڪلسيم جي مقدار ۾ گهٽتائي ۽ کير بخار.ڳئون جي کاڌ خوراڪ ۾ ڪلسيم پروپيونيٽ شامل ڪرڻ سان ڪلسيم آئنز کي پورو ڪري سگھي ٿو، رت ۾ ڪلسيم جي مقدار کي وڌائي سگھي ٿو، ۽ ڳئون ۾ کير جي بخار جي علامات کي گھٽائي سگھي ٿو.