Yem bol miktarda besin içerir ve mikroorganizmaların çoğalması nedeniyle küflenmeye yatkındır.Küflü yem lezzetini etkileyebilir.İneklerin küflü yem yemesi sağlıkları üzerinde olumsuz etkiler yaratabilir: ishal ve enterit gibi hastalıklar ve ciddi vakalarda ineğin ölümüne yol açabilir.Bu nedenle yem küfünün önlenmesi, yem kalitesinin ve damızlık verimliliğinin sağlanmasında etkili önlemlerden biridir.

Kalsiyum propiyonatWHO ve FAO tarafından onaylanmış güvenli ve güvenilir bir gıda ve yem koruyucusudur.Kalsiyum propiyonat, kokusuz veya hafif propiyonik asit kokusu olmayan, genellikle beyaz kristal bir toz olan organik bir tuzdur ve nemli havada sıvılaşmaya eğilimlidir.

• Kalsiyum propionatın besin değeri

Sonrasındakalsiyum propiyonatineklerin vücuduna girdiğinde, metabolizma yoluyla emilen propiyonik asit ve kalsiyum iyonlarına hidrolize edilebilir.Bu avantajı fungisitlerle kıyaslanamaz.

Propiyonik asit, inek metabolizmasında önemli bir uçucu yağ asididir.Sığırlardaki karbonhidratların rumende emilip laktoza dönüştürülen bir metabolitidir.

• Fungisit direncikalsiyum propiyonat

Kalsiyum propiyonat asidik bir gıda koruyucusudur ve asidik koşullar altında üretilen serbest propiyonik asit antibakteriyel etkilere sahiptir.Ayrışmamış propiyonik asit aktif molekülleri, küf hücrelerinin dışında yüksek ozmotik basınç oluşturacak, bu da küf hücrelerinin dehidrasyonuna yol açacak ve böylece üreme yeteneğini kaybedecektir.Hücre duvarına nüfuz edebilir, hücre içindeki enzim aktivitesini inhibe edebilir ve böylece küf oluşumunu engelleyerek küf oluşumunun önlenmesinde rol oynayabilir.

• Kalsiyum propiyonatSüt ineklerinde ketozisi önler

İneklerde ketoz, süt üretimi yüksek ve süt üretimi zirve yapan ineklerde daha sık görülür.Hasta ineklerde iştahsızlık, kilo kaybı, süt üretiminde azalma gibi belirtiler görülebilir.Şiddetli inekler doğumdan sonraki birkaç gün içinde felç bile olabilir.Ketozun ana nedeni ineklerdeki glikoz konsantrasyonunun düşük olmasıdır ve ineklerdeki propiyonik asit, glukoneogenez yoluyla glikoza dönüştürülebilir.Bu nedenle ineklerin diyetine kalsiyum propiyonat eklenmesi, ineklerde ketozis insidansını etkili bir şekilde azaltabilir.

• Kalsiyum propiyonatsüt ineklerinde süt hummasını hafifletir

Doğum sonrası felç olarak da bilinen süt humması, beslenmeyle ilgili metabolik bir bozukluktur.Ağır vakalarda inekler ölebilir.Buzağılamadan sonra kalsiyum emilimi azalır ve büyük miktarda kan kalsiyumu kolostruma aktarılır, bu da kandaki kalsiyum konsantrasyonunun azalmasına ve süt hummasına neden olur.İnek yemine kalsiyum propiyonat eklenmesi, kalsiyum iyonlarını destekleyebilir, kandaki kalsiyum konsantrasyonunu artırabilir ve ineklerde süt humması semptomlarını hafifletebilir.